台北外带年菜推荐那一间，今天沙拉跟大家分享的是『典华』外带年菜，『典华』在新庄、大直都有分馆，提供6人份年菜外带及除夕围炉、娘家宴桌菜

外带年菜一套8720，1/20前订购整套年菜享95折，7288元，共7道菜+1道甜点，6人份餐点

典华年菜由师傅当天现做，提供自取得来速，快速提领，回家马上享用

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锦绣拼盘

乌鱼子、金枣鸡肉、猪腱肉、紫苏梅圣女番茄、柚香大根

梅酿番茄吃起来酸甜好开胃，柚香大根吃起来很清爽，开胃又解油

主厨使用顶级的"东港乌鱼子"

厚切乌鱼子吃起来口感绵密，不会回苦，乌鱼子搭配青蒜，风味更棒

 

五味软丝弹牙又鲜美

精选湘西骰子猪腱

平常吃骰子牛比较多，骰子猪比较少吃到，骰子猪腱吃起来较有口感，细细咀嚼品尝酱香及肉香 

金枣鸡肉卷

创意做法，鸡肉肉去骨卷进金枣，淡淡的香甜，一点都不腻口

红酒芥末籽酱烧腩排

喜欢吃肉的人这道吃起来很满足，大口吃肉

可以先直接吃酱烧腩排的味道，或沾些许特调"红酒芥末籽酱"增加风味

 

配菜富有弹性的白果及好入口的青江菜，红酒芥末籽酱烧腩排，轻轻一拨骨肉分离，老少咸宜

 

避风塘天使虾

典华最拿手的粤式避风塘作法，天使红虾川烫后酥炸，鲜甜味锁在里面

配料使用葱酥、辣椒、可乐果、杏仁片，把天使红虾吃完后连炒香的配料，沙拉也没错过，吃得好干净啊

 

会吮指的好滋味，这道"避风塘天使虾"太犯规了

 

清蒸东星斑

使用高档的东星斑，鱼皮Q滑富胶质，肉质细致，搭配葱蒜更能衬托东星斑的鲜甜

沙拉吃鱼都挑部位吃，腹部和鱼脸颊加上大量葱丝，沙拉吃鱼大概就吃这些

过年桌上也一定要有一条鱼，代表年年有余

蒜香脆皮鸡

典华著名的招牌菜之一，将全鸡浸泡在蒜头中24小时，让整只鸡充满浓郁蒜头的香气，蒜头鸡先烤后油炸

炸的金黄的鸡皮吃起来酥脆，散发浓郁的蒜头香气，害我老毛病又犯了，鸡皮又撕了好几个下来吃

里面鸡肉鲜嫩多汁

过年有些家庭需要拜拜，"蒜香脆皮鸡"不切也可以 

 

 

鱼翅佛跳墙

买佛跳墙整个砂锅都送你，砂锅保温效果较好，很适合冬天

 

鱼翅佛跳墙

豪华上汤使用金华火腿、老母鸡闷煮数时熬出的汤头，味道浓厚

放入鱼翅、芋头、桂竹笋、栗子、排骨、鸡肉等食材一起熬煮

 

过年桌上一定要有一锅佛跳墙，象征一家团圆

樱花虾糯米饭

满满的樱花虾围在米饭周围，选择的樱花虾是没有染色的，所以看起来颜色比较浅，虽然这样颜色好像没有跳出来，但也比较健康

看到上面很像卤肉的香菇丝、鸡腿，忍不住给他特写，拍照时就好想偷吃

Q弹的糯米，粒粒分明，搭配香酥的樱花虾，每一口都充满着樱花虾的鲜与卤汁的香，外带回家一掀开，香气四溢

桂圆核桃蛋糕

天然手做桂圆，加上核桃，当作餐后甜点很棒

 

很多核桃桂圆蛋糕吃起来都会干干的，典华制作的"桂圆核桃蛋糕"吃起来扎实但口感湿润，甜而不腻

 

那沙拉就先开动啰!!

 

6人份餐点共8道菜，份量足够丰富 

『典华幸福机构』外带年菜推荐给大家 

外带年菜一套8720，1/20前订购整套年菜享95折，7288元

 

新庄典华
地址：新北市新庄区中央路469号
订购专线：(02)8522-8555
交通：机场捷运A4新庄副都心站2号出口步行约4分钟即可抵达
邻近公车站牌为捷运新庄副都心站(中央路)、行政院新庄联合办公大楼站、中原路站

大直典华

地址：台北市中山区植福路8号

电话：02-8502-5555

交通：捷运剑南路站2号出口步行约1分钟即可抵达
邻近公车站牌为捷运剑南路站(植福)、捷运剑南路、敬业三路一

 

粉丝团：『典华幸福机构』

官网：『典华幸福机构』

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