这间位于新版特区路边的居酒屋，离府中捷运站是走路的距离，地理位置非常的方便，对于板桥人来说是一种奢华宵夜概念．不管是跟情人或是好友，偶尔街边小聚会也是一种不同的体验．招牌是箸肉家不是SAVOR的灯唷～别走错间了～

箸肉家的名字非常特别，后来发现箸 ㄓㄨˋ 其实是筷子的意思，提供一个自由自在的空间，不让客人感到压力，夹着肉一起吃饭～

而那时正好是接近耶诞节，店里面摆了一颗超有特色的耶诞树，耶诞吊饰非常漂亮～

餐厅是开放式的在街边，吧台有大约可以容纳8位客人～

还有日本进口的酒陈列出来，就觉得好有气势～

MEMU翻开来的第一页有点像是店家宣言，一些可以做的，不可以做的都用诙谐的字句写出来，既贴心又不让消费者觉得反感．

饮品的部分除了各种特调酒类、烧酒还有无酒精的饮品．

豪华的珊瑚龙虾大餐及肋眼牛排，没有想到在路边也有这样的西餐厅美食

烧烤的部分选择非常多样化

小菜跟炸物也是有各种选择．

天气冷，这里贴心的附上黑糖姜茶可以自行取用．

还有一些调味粉的选择

我跟老公超爱吃居酒屋，日式料理就是简单量不多，但是每一口都可以吃到．

一夜糖心蛋 $50 

蛋黄半熟口感很特别，带一点酒香～ 

和风唐扬炸鸡 $160

唐扬炸鸡是我每次去居酒屋都必点的餐点，箸肉家的鸡肉多汁肉本身也是有入味，外面的裹粉酥酥香香的．

鸡软骨稍微脆脆香香的，搭配美乃芝味道完全融合，超好吃．

义式炸野菇 $100

外层裹粉的味道普通，特色是义式香料味道非常突出，里面的香菇非常新鲜多汁．整体是好吃的，但是一定要趁热吃～

西班牙盐葱松阪猪 $180

松阪猪比较有嚼劲，肉质鲜美，而我觉得他的特色在搭配盐葱，非常对味．

酱烧牛肋条串 $100

带点油脂的牛肋条，稍微有一点弹性的肉质，搭配芝麻赋予这道菜不同层次的口感．

鸡腿大葱串 $70

鸡腿的皮酥酥脆脆，鸡腿本身肉质是柔软的，加上调味过的盐葱，咸中却有甘甜的口感．

大漠孜然羊五花串 $100

孜然在嘴里散发迷人的香味，羊五花的口感较有嚼劲．

熏鲑明太子白酱炒乌龙

乌龙的口感是ＱＱ的，白酱的味道稍微淡一些，但我是属于较重口味的，才会觉得偏淡．

熏鲑鱼的炭香与乌龙搅拌搭配葱花、柴鱼及海苔，明太子噗滋噗滋在嘴里吱吱作响，多层次的口感算是很不错的料理．

酒香丝瓜烧蛤蛎 $130

虽然蛤蛎都不大颗，但是每颗都饱满且鲜甜．

炭火烤中卷 $180

其中里面我最喜欢的一道菜就是中卷，因为它烤得超级刚好，并不会过熟所以口感跟一般不伊样很特别

烤虾 $180

很久没有吃烤的虾，炭火香味都收在虾子里面很鲜甜

凡立贝起司烧 $100

微焦的浓郁起司里面藏着鲜嫩的凡立贝～一口吃下超幸福的滋味．

盐烤大草虾 $240

每年过年妈咪都会买草虾，但这真的是我见过最大的．看它占满整个盘子的面积就知道了．

草虾的肉质稍微偏结实一点，最美味的是虾头流露出的虾膏．

盐烤鲑鱼排 $170

鲑鱼的部分下面靠近鲑鱼肚的那一区最嫩，搭配柠檬香味四溢．也是我第一次吃盐烤鲑鱼还加了芝麻，有一点特别．

水果沙瓦（巨峰葡萄）$130

搭配串烧刚好去油解腻

水果沙瓦 （蜜桃柑钳）$130

口味酸酸甜甜

冰箱里的酒类要请服务人员协助拿唷～

刚好新板特区都是布满耶诞节的灯饰，在这里用餐倒不像是居酒屋，比较像是街边餐厅的规格．

服务的品质我觉得比较普通，点餐时等好久才来，都不主动注意我们，但是餐点真的都非常棒哟～

箸肉家

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新北市板桥区馆前东路63号