微风南山大家抢先逛了吗？！只能说微风系列的每间百货逛起来就是大气舒适

整体氛围时尚有质感，一直也是我很喜欢的百货之一！

这次美食街更是无国界，把世界各地的美食都搬进来了

其中有间我最爱的『张记海南鸡饭』也在美食街当中，来看看有多撩人口水吧！

一样是美食街，微风南山有着不一样的奢华感

尤其是座位啊～仿佛身在异国他乡享受美食

每间店都有不同的特色风格，让人耳目一新

张记海南鸡饭就在B2的位置，手扶梯下来还满好找的，黑色的招牌也很醒目

说到海南鸡饭其中最为让人印象深刻的特色就是，鸡肉的肉皮软嫩呈现黄色，肉质鲜嫩并且多汁

吃起来有点像是去骨鸡腿的感觉，不过我觉得肉质更饱满扎实而且不会干柴～

特别是要搭配上以鸡油和浸鸡汤烹煮的饭，这才能感受到海南鸡饭的最真实风味！

海南鸡饭（土鸡蒸鸡）230元

选用特别土鸡，所以肉质特别软嫩，而且口感更棒

吃起来几乎没有什么骨头，我很喜欢

一旁还能够搭配他们独特的三种酱料，分别有，甜酱油、水果辣椒（里头含有台湾的土凤梨、醋）、老姜姜黄

三种酱料也分别有人生的酸甜苦辣寓意，新加坡人的吃法，会把鸡肉沾酱，下去拌饭吃，口感非常多层次，味道也很棒～

鸡饭则是用鸡高汤下去熬煮，米粒吃起来湿润，口感很绵密，整碗饭都闻的到油鸡香气

会让人一口接着一口，整碗吃光光啊！！

 光看这肉质就狂流口水，难怪一路从日本热销回台，肉质取决了鸡肉本身的品质

可见张记海南鸡饭，每一款食材都是很用心在严选，难怪好吃！

海鲜叻沙面

这份是开幕期间才有的限定组合，能够小份量的抢先试吃，真的有够幸运

我自己没有吃过叻沙面，一开始面对红通通的汤头有些害怕

不过试了一次汤头之后，发现味道真棒～

尤其是面条吸足叻沙汤头，很香有点为辣，吃起来很爽口，真心推荐大家试试：）

海南鸡饭（蒸鸡）180元

这份的肉选用的是肉鸡，不过口感依旧不输给我们的一般吃鸡肉

虽然没有土鸡这么软嫩，但肉质也相当软入口能轻易咬开，而且也是味道一样好吃啊！

 海南鸡饭定食（炸鸡）180元

炸鸡粉使用的是日本进口，口感吃起来很香很酥，我觉得比脆皮鸡排好吃好多

肉质部分一样多汁，还带着香气

个人喜爱配上三种酱料混着饭吃，特别满足，而且这一份很有饱足感呢

微风南山限定（星国咖喱鸡饭定食）220元

 

这份可是微风南山才有的限定定食，里头大气的鸡腿肉，搭配上浓郁的椰奶咖喱

整个上桌就是闻到很香的椰奶味，非常可口激起味蕾的享受～

汤头喝起来微微辛辣，但却不会辣过头，很下饭，会让人一口接着一口，真的是外面吃不到的限定风味！

最后推荐一下汤头，用鸡骨下去熬得清高汤，喝起来很清爽，不会油腻

喜爱海南鸡饭的朋友张记一定会是大家喜爱的新选择，来到微风南山可以来尝尝道地的新加坡料理

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张记海南鸡饭

台北市台北市信义区松智路17号B2美食街

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