之前好久没去宜兰，最近这几次去宜兰工作，就顺便把宜兰好吃好玩的地方一起跑一跑，过年前趁着一天出太阳的好天气先到礁溪『龟山岛热炒海鲜烧烤』吃午餐，再去清水地热晃晃，最后再吃个小吃，一天宜兰轻旅行好惬意喔，现在就跟着沙拉的脚步前往宜兰礁溪吧

『龟山岛热炒海鲜烧烤』11点开始营业，准时到达都已经有人在用餐了，到了用餐时间客人还真多，有当地人也有观光客，走道宽敞，用起餐来没有压迫感

『龟山岛热炒海鲜烧烤』提供百元热炒外，还有现流海鲜，多种鱼类可以选择

价钱白板上都有写，价钱是算只的，价钱透明，观光客也不怕被敲竹杠

除了冰柜展示的海鲜外，上百道料理任你挑选，选择超多

现在很多打着百元热炒的店，100缘的选择好少，『龟山岛热炒海鲜烧烤』还有数十道100元的热炒可以选择，大推

干扁软丝

这道干扁软丝是必点菜

吃起来口感扎实带有弹性，咸甜咸甜的味道让人吃了好涮嘴，也是一道很棒的下酒菜

软丝身体的地方特别有弹性，想吃有嚼感的要吃触角

老板说宜兰最贵的鱼"虎头𫠐"

肉质细致油润，加入破布子让酱汁更为甘甜，上桌前加入葱丝、姜丝，夹着鱼肉一起吃，提升风味

樱花虾爱上猪

松阪猪切片加入韭菜、樱花虾吃起来不油腻，樱花虾的鲜味十足

松阪猪切的好大块，口感滑润脆口，松阪猪是我喜欢的部位之一

又一道必点重口味的铁板料理"铁板豆腐"

里面还打上两颗太阳蛋，拿豆腐沾上半熟的蛋，味道更佳

豆腐底下藏了一颗蛋，完全贴在铁盘上的豆腐和鸡蛋多了一份奶油香

豆腐使用的是鸡蛋豆腐，外微酥内细嫩入口即化，『龟山岛热炒海鲜烧烤』必点菜之一

烫小卷

新鲜的小卷简单川烫就很美味，可直接吃或沾五味酱提味

沙拉个人喜欢不沾酱直接吃原味

老板说他的小卷跟一般不同，吃起来肉质不会黏，是脆口的，他都称这"脆卷"

西鲁肉

这是一道兰阳古菜，传统的"西鲁肉"是有勾芡，老板稍作改良，所以在『龟山岛热炒海鲜烧烤』是没有勾芡的，另外加上精灵菇，鲨鱼皮提升鲜味

身为宜兰人的牛牛对这道菜就比较有印象，沙拉是第一次吃，觉得跟白菜卤类似

可以拌饭吃也可以直接吃，不会过咸

剥皮辣椒鸡汤

辣椒肉很厚的剥皮辣椒，煮过汤后只剩微微的辣度

喜欢吃辣又爱喝鸡汤的沙拉，这道"剥皮辣椒鸡汤"很适合我们

里面还有加入蛤蜊提升汤的鲜甜度

冬天点一锅"剥皮辣椒鸡汤"去寒又暖身

改天有机会到礁溪可以来试试『龟山岛热炒海鲜烧烤』百元热炒及功夫菜喔

地址：宜兰县礁溪乡中山路二段192号(距礁溪火车站130m)

电话：0908-188-585

营业时间：11:00~23:00(过年期间照常营业)

粉丝团：『龟山岛热炒海鲜烧烤』

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