去年三月沙拉就在新闻上看到『晶华酒店』邀请"全世界最小的厨师— Le Petit Chef"来台客座，让用餐更富趣味，今天沙拉终于吃到啦!!现在就跟着沙拉的脚步一起前往『晶华酒店-Taste Lab』体验"小厨师奇遇记"

『晶华饭店-Taste Lab』位在晶华酒店B2

室内环境简约温馨，比较神秘的是在这帷幕里

像是小小包厢中只有12个位置，一个餐期只服务12位客人

Le Petit Chef是由来自比利时的科技公司Skull Mapping 以及 Sense Media跨界创作的成果，他们将最新研发出来的3D裸视软件、结合精密的投影与动画技术，并加入主厨料理以及美食元素

世界上最小的厨师就拇指大5公分而已

还没用餐他就已经在我桌上忙碌着，吸引我的目光

『晶华酒店-Taste Lab(小厨师奇遇记)』菜单

一开始会先上餐前面包

烤热的法棍，热热吃好脆带有嚼感，沾点奶油更增添风味

沙拉昨天没沾也很好吃，越嚼越香(面包可续)

他们为每一道菜设计一个故事，小厨师为了食材会上山下海，在大海跟大章鱼、龙虾搏斗

当视频开始播放时大家都屏息拿着手机拍，所以这次沙拉就没消音啰!!

真的很安静不会有人在这时候说话

 

第一道马赛汤，视频播完时章鱼还挂在盘边

3D投影让我看久了都觉得他是真的了

此时马赛汤就正式上桌啰!!

肉质细致的虾肉、大颗饱满的蛤蜊、一块块黑色本来以为是黑橄榄，原来是"里昂鲜鱼慕斯"口感真的很细腻，第一次吃好特别

汤品喝起来微酸香好开胃

第二道上餐前先带大家到海底世界，好华丽的海洋

有了第一支视频，沙拉大概也拆到第二道是龙虾

波士顿龙虾的配料很特别，上面绿色吃起来有点像坚果口感的脆片是巴西里面包屑+虾夷葱，好特别的做法喔

一旁的配料有海藻底下还有吃起来爽脆的水莲菜

新鲜的龙虾吃起来弹牙，淋上香料奶油多了一份咸香味

接着小厨师要带我们去他的厨房

使用的是美国肋眼牛排

吃起来有着浓郁的炭香味，沙拉仅是沾点海盐就把肋眼牛排的甜味引出来，让牛肉吃起来更加鲜甜

肋眼的牛油已经帮忙修掉，所以每一块的大小厚度都不太一样

牛排会提供三种酱汁：肉汁酱、芥末籽、黄芥末

一开始大家都会每种加一点，喜欢什么可以在请服务人员提供

配菜马铃薯不是马铃薯泥喔

可以吃到马铃薯松软的口感

一样会帮忙加上沾料：酸奶、培根、青葱，加了之后味道更丰富

最后一道甜点

甜点冰淇淋，就像小厨师从雪地里滚出的雪球丢进盘里给我们吃

今天提供的是香此冰淇淋，淋上巧克力酱挤上鲜奶油，好甜蜜喔

最后搭配一杯热茶或咖啡，画下完美句点

沙拉搭配的是清香的热洋甘菊茶

朋友的冰拿铁看起来也好好喝喔

吃饱饭后还会帮忙拍一张拍立得给大家留念，纪录每一次美好的聚会

很适合情侣约会耶

全新推出『小厨师就是我』活动

每周六日下午时段，瞄准亲子市场，在小厨师的带领之下一同经历取得食材、烹调美食的过程，期间更可以变身真正的小厨师，现场体验DIY美食的乐趣

参加体验营每位1,000元、陪同者仅250元可享点心吧(房客免收此费用)，晶华官网现已开放预订，详情请上：http://pay.regenttaipei.com/

地址：台北市中山区中山北路二段39巷3号B2

电话：02-2523-8000转Taste Lab

粉丝团：『晶华酒店』

同场加映浪漫情人月"晶华酒店"X"丽晶精品"打造浪漫市集，即日起至3/14

邀请日本人气可丽饼『Gelato Pique Café』快闪一个月

现场提供使用可可风味饼皮搭配爆浆黑巧克力的「可可风味可丽饼」、可选择草莓或巧克力口味的「冰淇淋可丽饼」和快闪限定的「草莓布朗尼可丽饼」三种口味

晶华快闪的限定口味"草莓布朗尼可丽饼"使用台湾的大湖草莓，加上布朗尼及手工特调的马兹卡邦奶酪慕斯、天然新西兰冰淇淋，边看边流口水了

地下二楼中央区的开放式空间"秘密花园"一直是许多贵妇热爱的下午茶空间，浪漫情人月也特别规划了期间限定的巧克力风味饮品，另外更设置了一区由Regent花艺坊所制作的绝美花艺提供选购

摆放了琴酒的浴缸是超级打卡热点

来自苏格兰艾尔郡手工生产的「亨利爵士琴酒 」，每次只制酿蒸馏出500公升，是许多品味人士热爱的顶级琴酒，最特别的是采用荷兰小黄瓜以及保加利亚玫瑰花瓣所蒸馏，独特的花香香气特别受到女生喜爱

浪漫市集甜点、鲜花、巧克力、美酒通通都有，琴酒浴缸也好好拍，赶快带着你的另一半来晶华酒店B2来逛逛这个隐藏版的浪漫市集吧

活动时间即日起至3/14

营业时间：12:00~18:00

电话：02-2521-5000#3588

粉丝团：『晶华酒店』

地址：台北市中山区中山北路二段39巷3号B2

沙拉饭团line@帐号(欢迎来交换意见喔!!) 

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