曼谷米其林指南｜曼谷老城区餐厅｜曼谷老城区老店｜潘氏店鸡肉饭｜老城区平价小吃｜老城区餐厅推荐｜潘氏店 Sae phun

到曼谷旅游若有机会到老城区走走的话，不妨来尝尝这间米其林指南推荐的已经是第三代经营的老店《潘氏店 Sae phun》吧！这天是因为本来要去找海南鸡饭，结果没意料到居然没开，所以往回走的时候就看到这间店，想说肚子也饿了就来吃一下吧，没想到就遇到了米其林指南的惊喜。

这家鸡肉饭算是微羹饭的概念，因为汤汁很多，都要变成咖喱饭的概念了，虽说有人介绍它是鸡肉浓汤淋在饭上，但实际上真正要称它为鸡肉羹饭或鸡肉饭我觉得都可以(日后等我有研究多一点再来跟大家分享)。回到聊它的口感吧，它的酱料很浓稠，不大咸是我觉得很特别的地方，鸡肉软嫩不柴，尤其配上附赠的不会辣的青辣椒一起吃，青辣椒的新鲜呛味与鸡肉饭微甜的酱料一起吃瞬间变得超对味。这里除了鸡肉饭有名之外，其实它的面类也挺有名好吃的喔，这天点了排骨干面，排骨卤得软嫩入味，一口接一口，尤其加上我很喜欢细面吃起来更是开心，这里的细面吃起来口感很像台南意面口感，软湿型的，老板娘还特地拿了一罐自制的黄色辣椒酱说放一匙下去会更棒，果不其然，要不是当天是在拍片不能吃太多，否则我还真想续碗呢！

↑这店面一开始我经过的时候还不大清楚它们卖的是什么

↑老板娘现在正在炸面

↑类似广东炒面的意思

↑这个酱我误以为会很死咸，完全不会！

↑往店内望去的位置其实不多，但如果要等的话也大概都一下下就会有位置了。

↑在门口供奉着一本米其林指南

↑墙上的菜单都有图片，所以用手指点点就能点道菜啰

↑菜单本人跟米其林指南很像

↑都是泰文怎么办？这一页是填食物的喔！

↑短的这一页是饮料

↑没关系，菜单打开来都是图片

↑超容易点的啦！

↑这里也有套餐可以点喔，套餐85泰铢，一个主食，一个汤，一个饮料(饮料可自选)

↑天啊，这鸡肉饭的料也太多了吧！

↑微呛青辣椒与香菜我好爱

↑鸡肉饭75泰铢！看起来太好吃了

↑还有腊肉耶，也太花俏了！(这盘内的每一样都很好吃)

↑猪肉干面与馄饨汤 85泰铢(含一杯饮料)

↑猪肉真的太好吃了

↑桌上有很多瓶瓶罐罐的佐料

↑就是它，辣椒酱，酸酸辣辣的好开胃喔

↑我喜欢这个胜过鸡肉饭(但鸡肉饭也好吃喔)

↑馄饨汤还不赖，挺爽口。

↑来一份炸馄饨，酥脆也好吃！

↑因为点了套餐，可选饮料，于是就选了一个洛神与红枣搭配的饮料！美卖，大家可以试着喝看看！

↑吃完之后店家两位美丽的老板娘说要和我合照一下，我穿白色的好像员工之一喔！哈哈哈XD(((希望下次有缘份再去找妳们喔))

 

【潘氏店 Sae phun】

地址：112 Thanon Mahannop, Khwaeng Sao Chingcha, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200泰国

电话：061-9947171

营业时间：周一至周五07:00-15:00 /  周六07:00 18:00 / 每周三休息

米其林指南网址：https://guide.michelin.com/th/en/bangkok/sae-phun/restaurant