网络人气王『老妈拌面』已经蝉联"台湾快煮面评选第一名"多次，讲到快煮面没人不知道『老妈拌面』，沙拉今天来到他位在东区的实体店面，位在东区的巷弄中，捷运忠孝复兴站步行约5分钟，交通便利

『老妈拌面关庙面专门店』从外观看起来好像泰式料理店喔

使用的面条是古法精制手工面条，传承古法手工精制，面条以日光自然晒干，绝无添加防腐药剂

使用大量木质设计，自然质朴的风格，颜色温润，多了一份质感，有种北欧的小清新，让人进到里面觉得放松

半开放式厨房，卫生干净看的见

沾酱区：有蒜泥、生辣椒、豆鼓辣油..等

要不是等一下还要去参加活动，我一定要加大量的蒜泥

豆鼓辣油我们超爱，光看就开始分泌唾液线

店里还准备免费柠檬水，是咖啡厅的配备喔

『老妈拌面关庙面专门店』美味菜单

桌上的小立牌上还有各种网友推荐的经典口味，喜欢也可以买回家吃

沙拉今天点了一个汤面一个拌面

在拌面中我有稍稍犹豫一下，我看到"私房花雕鸡拌面"就很想吃，因为一个人也能吃花雕鸡不用揪人

但看到"双葱油嫩鸡拌面"有画大拇指又有点动摇，最后选了有大拇指的"双葱油嫩鸡拌面"

老妈拌面单人套餐

套餐都有附三种小菜及严选例汤

"双葱油嫩鸡拌面"里的"双葱油"是有红葱和青葱，在拌面时就闻到香气，肚子瞬间饿了

营养均衡，除了青菜玉米笋，还配了半颗糖心蛋

看鸡肉白白的不知道会不会涩，就如同他的名字一样有着细嫩的口感，与面条搭配一起吃，很清爽呢

一般面条有刀削面和细面可以选，"双葱油嫩鸡拌面"只能选细面喔

例汤可以加价60元升级成胶原蛋白鸡汤(原价120元)

冲着胶原蛋白这几个字点了

好大一碗喔

鸡汤上桌一下子都还没冷，表面就凝固起薄薄的胶质了

很浓郁的口感，喝完嘴唇有点黏黏的，好丰富的胶原蛋白，女生最需要了

里面还有香菇增加香气

套餐附的三样小菜跟老火慢炖附的小菜是一样的，请依天当提供为主

沙拉今天的是豆皮、小黄瓜、木耳

木耳没什么没什么味道我不爱，『老妈拌面』今日小菜里的木耳做的是芥末口味我喜欢

另一个凉拌小黄瓜是百香果口味，吃起来爽脆酸V，好开胃

老火慢炖系列沙拉点了一碗"老锅麻辣面"他就是一碗缩小版的麻辣小火锅，有小辣、中辣可以选择

里面有油条、青菜、肉片、豆腐、鸭血还有关庙面

配料上我觉得店家很用心，其实这碗面他可以直接放贡丸就好，但他放了川丸子，因为这颗丸子我对他加分不少呢

创办人陈荣昌，经营多年麻辣锅店，始终坚持川式口感及讲究食材，当吃到这个川丸子时我相信了他的坚持

"老锅麻辣面"我们选了刀削面，刀削面吃起来较有嚼感，也更有饱足感

沙拉又单点了两个单品

麻辣鸭血必点

曾经开过多年麻辣锅煮的鸭血就是不一样，咬开来没有过多的气孔，吃起来细嫩就像果冻一样

凡是带点Q劲及胶原蛋白的我都喜欢，又点了一份牛筋

好晶莹，有几条看起来好透喔

牛筋吃起来Q劲十足，好有弹性喔

吃麻辣面一定要配饮料，点了"洛神酸梅汤"、"高山冷泡茶"

他的瓶子也很好拍的，IG客的最爱

洛神酸梅汤喝起来微酸微甜，对喜欢喝饮料的沙拉来说过关了

吃完麻辣面来一瓶高山冷泡茶，无比清爽，口感清新

现场提供很多有趣标语及表情可以一起入镜拍照，赶快揪朋友来聚餐吧

『老妈拌面关庙面专门店』的整体表现我们很满意，尤其是他的关庙面，就是我们拍照有点回温面条也不会烂糊，煮汤汁也不会有浊浊的面汤，我们都很喜欢

下次来东区觅食可以来『老妈拌面关庙面专门店』试试喔

地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄3号

电话：02-2711-9002

营业时间：11:30~14:30、17:30~20:30

粉丝团：『老妈拌面-关庙面专门店』

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