当一个素食者总是被问到吃东西麻不麻烦这件事

其实我一直是觉得还好

近年在外饮食，已经算很方便了！

虽然素食餐厅会呈现我们要『特地』去的概念

不过现在台湾素食餐厅真的非常之多呢！！！！

所以其实相较之下我认为吃素算是比较麻烦的点

就是较晚或半夜肚子饿的时候！！！

（因为素食通常都八、九点就关门了呀）

这时候真的是要饿肚子或乱吃零嘴了？（误）

但我已经在戒饼干、零嘴啦！当然不可能在家库存零食这种ＸＤ

因此干拌面或方便面就是我的好伙伴啦！！！！！真的很常库存这些～～～～

来推荐一款有三种口味的泰式方便面给你们大家！

  

这次分享的就是泰面・道地的泰式拌面

泰国原装进口，共有三种口味：红咖喱 绿咖喱 泰式酸辣

一包有四入，除了酱包还有提供辣椒粉

能想像吗？全素泰式拌面耶！！！真的第一次碰到：Ｄ

很cool的是他可以干湿两吃，能煮干拌面也能变汤面～

不过本身不太爱汤类的食物～通常煮成干面居多haha

瓜瓜的喜爱口感顺序为：绿咖喱＞红咖喱＞泰式酸辣

这边我觉得有一点很棒，就是酱包跟面条是分开的

所以也可以把酱包搭配成米饭、乌龙面之类的喔！！！！

 

PS此篇搭配的食材皆为无蛋奶纯素食材料：）

 

  

素食泰式拌面

使用泰国道地食材，如香茅、柠檬叶、泰国手指姜、南姜调配

不使用防腐剂和味精

红咖喱和绿咖喱是微辣，泰式酸辣则是中辣

 

#素食绿咖喱

独特的泰国料理－绿咖喱在泰国叫做Geng Kiao Wan

使用绿色干辣椒，当然能让色彩呈现绿色呀haha

并搭配九层塔、椰奶浆、香茅、姜黄粉、孜然粉、泰国柠檬叶、泰国柠檬等调配

 

 

 

面条采用日晒手工面，煮食时需要稍微久个五分钟才会变软

 

贴心提醒，附赠的辣椒粉为泰国小辣椒，辣度十足啊！！

 

记得不要一次加太多，除非你是非常非常能吃辣的ＸＤ

 

 

 

 

 

素食绿咖喱泰式干拌面

绿咖喱是三款里我最爱的口味！！！

本身爱吃咖喱，但总觉得每次在台湾吃到泰式口感的绿咖喱都格外开心

觉得有不一样的味道和香气

绿咖喱我第一次食用就直接煮，完全没加配料进去

结果没想到，非常可以！！！！！

光是香气就让瓜瓜好爱好爱了！！！

 

 

后来有一次胃刚好比较不舒服

想吃汤类的面，就将绿咖喱煮成汤面了

不过觉得水不要加太多，让汤头更浓郁更加满足❤️

像是煮汤面时，也可以撒一点泰面中的辣椒粉

当然我不会加太多，绝对要保留绿咖喱的香气来大快朵颐呀

其实酱包也能拿来煮成绿咖喱火锅吧

倒入两包应该就能当成火锅类型了haha

绿咖喱真的是让我想再回购的一款

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#素食红咖喱

红咖喱在泰国叫做Nam Ya，是用新鲜的干燥红辣椒和红咖喱调制而成

 

一袋四入的泰面，其实也不算贵

一袋价格不到300元，有时特价也会到200初头！！！

自己在家煮食搭配蔬菜、豆类、菇类就能饱餐一顿了

省钱又省事而且又好吃！！！！！

 

原先以为是泰国方便面，没想到用的是手工面！！

煮法很简单，面条丢入热水中大概煮五分钟

其实就是看他软了能吃就可以捞起来了！

然后再另外煮自己想加的料

最后全部捞起放入碗中，再加入酱汁即搞定！

非常简单获得一碗美食！！！！

 

 

加了四季豆、娃娃菜、纯素培根、纯素丸子、豆皮、花椰菜做搭配

美味！！！！！

红咖喱拥有的香气，让我真的可以把整碗吃光光...

有看瓜瓜平常食记分享的朋友们都知道

我很容易饱ＸＤＤＤ

但泰面味道真的太赞了，每次我都会竭尽所能把他们吃完～～～

边打这篇文章时，又觉得好想立马煮一碗泰式拌面来吃啊

 

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#素食泰式酸辣

使用香茅、红辣椒、泰国青柠檬和泰国柠檬叶调配出甜酸辣香的口感，为世界三大名汤之一呢

 

 

泰式酸辣的酱包本身就够有辣度了

真的会吃得够劲，没在骗你们～

觉得不用再加入附赠的辣椒粉

毕竟瓜瓜现在吃辣程度下降许多XD

 

这样摆盘看了很幸福

每次肚子饿没东西吃就很难过XD

现在有了泰面，让我半夜不再怕肚子饿.....

色彩度就能感受到酸甜辣的滋味

酱汁刚好够一包面的份量

日晒手工面份量也不会太少

每次自己加一堆青菜、纯素培根、洋菇、豆腐之类的

吃完都超级满足！！！！！！

泰式料理自己在家也能轻松煮食！！

南洋风味的美食总是让人爱不释手啊

 

正宗泰厨手帖概念就是泰面讲求的

虽然没去泰国吃道地美食

但泰面的这款泰式拌面我真的蛮爱的

一袋四入，三个口味，我已经快把他们吃光光了！！！！！

就算不自己加料进去，直接煮成干拌面也很吃

 

 

全素，不含五辛和奶蛋

  

  

 【稑珍】泰面

官网：http://www.yourjan.com.tw/home/

 

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