09
MAR
2019
|深夜美食| 去你个几百次也不厌倦!『牛肉面﹒鸡汤』,红烧半筋半肉面必点! |市民大道|
by Ada
某天凌晨忽然饿晕,用关键字搜索“台北宵夜”,结果无法自拔的爱上了
推荐给身边姐妹同样烧到沦陷,频频说要再访
真 的 是 去 你 个 几 百 次 也 不 厌 倦 !!
坦白讲,长这么大还没登记排队吃牛肉面的经验,觉得特别威
而且来四次有三次都如此,吃过的人肯定理解我的明白(抱
候位的当下观察料理台面,发现以小吃摊算挺干净
只要脏掉店员就立刻擦,那动作很加分,可想而知食物的品质应该能放心许多
贯彻店名,卖牛肉面和鸡汤为主,另外有干面或小菜
个人偏爱牛肉面与小菜,至于鸡汤跟干面呢!不是不好吃,但牛肉面实在太厉害,活生生被逼去墙角玩沙惹(笑
贴心设计半碗的单位,方便小鸟胃食用,免于撑死,连面的硬度.汤头的浓淡也能勾选
酸菜和辣椒们绝对得试试看,个个才华洋溢,尤其黑盖那罐,麻香温醇,简直爽快
这次吃的菜色与帐单,价格相当亲民!
猪头皮.海带,卤的入味极,脆Q新鲜融化嘴里(转圈
原汁花干,原本以为是普通的豆干之类,恕不知厉害八百万倍
如果有卖白饭,我可以嗑上一整碗没问题
面是点一个半筋半肉(必点)和一个大三元
不同之处好像大三元多牛肚这样子
嗯哼,说是说半碗,可是还满有份量的耶!肚子依旧饱饱饱(嗝
牛肚,弹力充沛的角色,一口吃下会怀念的程度
牛肉,入口即化,咬都不用咬的境界
牛筋,软嫩的胶质特性,形成环绕舌尖的香气,久久不散
面条儿!!太太太太太太神
硬度我和老李大夸,真心认为是心中的世界第一
吃到尾声时,即便部分面条泡汤里也不会烂糊
汤头浓郁激高,却不油腻重咸,微辣的口感,非常唰嘴,默默喝掉半碗
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以上 报告完毕!快去尝尝啦!!
牛肉面 ·鸡汤 FB:https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
地址:台北市松山区市民大道四段85号 / 电话:02-2778-7776
营业时间:星期一到五下午六点至凌晨四点(星期日休息)