秋田市美食｜秋田地鸡必吃｜秋田车站美食｜日本东北高速巴士｜比内地鸡｜秋田米棒｜秋田美人

来到秋田市必吃美食就是『地鸡』与『米棒』了，很多人都会特地来秋田市品尝这类的美食。
什么是地鸡？什么是米棒？
我形容『地鸡』就是放山鸡，有在健身的鸡，吃起来口感非常有弹性，但又不会难咀嚼，滑嫩又Q弹。
而『米棒』就是这里的人会将白米饭一坨坨的用竹子捏成一个棒状然后将它伫立在炭火旁边，借由高温烤的干干，当你要吃锅的时候就把米棒丢下去煮，吃起来有点像糯米的口感，喜欢口感软一点的人就煮久一点，当米棒吸入满满火锅汤汁时，真的会让人忍不住一口接一口啊。

今天要介绍大家在秋田市这家餐厅就有这样特别又道地的美食在Shukitei Hinaiya (酒季亭 比内や 秋田店)请接着往下看看我们这晚在秋田市的晚餐吧！

↑莫名的喜欢秋田，绝对不是因为秋田很多美男子，而是喜欢这里惬意的氛围。

↑离秋田车站距离差不多约五分钟的车程。

↑我们在七、八度的秋田街道散步慢慢走去餐厅。

↑门口只能说非常低调，一不注意很容易就会错过的入口。

↑一上去的感觉完全不一样啊

↑在秋田市到处都能看到这张『秋田美人』的海报唷

↑仔细看这个玻璃上贴的都是跟地鸡与米棒的故事啊

↑地鸡的日常

↑这里的地鸡连证书都有

↑店内有吧台的位置

↑也有包厢式的位置，但这个桌下没有挖空，所以坐的时候需要交换姿势，不然会腿麻。

↑耶耶耶！

↑因为有预定，所以知道今天的菜单

↑小菜也是好吃到会让我想多叫几盘(当然没有多叫几盘啦)

↑前菜沙拉也好好吃喔

↑生鱼片非常甜美

↑地鸡串烧配着梅酒真的太幸福了！

↑地鸡火锅一边吃一边先让它煮到滚

↑滚了后将米棒丢入锅内煮

↑一坨一坨的米棒觉得很可爱

↑这是地鸡做的丸子，配着顶端的姜末与萝卜泥口感一级棒！

↑这个荞麦面也是大家一口赞赏的美食，一小口的份量刚刚好！

↑可以开始吃米棒锅啰

↑空心的地方就是竹子插着位置，吃起来口感偏软，有人形容很像糯米口感。

↑来到日本一定要来喝一下清酒啰！(三款一组1200日币)

↑我试过了图片上的五款清酒，里面喜欢右边第一款『飞良泉纯米大吟酿限定品』很香很醇厚。

 

 

另外附上几张菜单图给大家参考一下：

↑这里喝到饱我记忆中好像是1500日币。(请依现场餐厅价格为主喔)

 

 

Shukitei Hinaiya (酒季亭 比内や 秋田店)

秋田県 秋田市 大町 4-2-2

050-5868-9316 (+81-50-5868-9316) (预约专线)

018-823-1718 (+81-18-823-1718) (洽询专线)

17:00～24:00(无公休日)

 

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