今天要分享的宅配美食来自彰化员林的三十年创始老店－黑竹园

它们家的鸡脚冻颇具盛名；一点也不输台中的鸡脚冻

同时在网络上也深受婆婆妈妈喜爱的宅配美食喔

 

-本篇与黑竹园合作撰文-

 

身为一个包办所有家中大小事的全职妈妈

最烦恼的就是今晚吃甚么！

让餐桌菜色有变化的方式就是订一箱美味卤味

 

满满一桌丰盛的卤味上桌，每项的份量都超丰盛

冷藏宅配到货后直接摆盘轻松上菜！当晚就给老公加菜啦

不用去彰化，只要动动手指通过网络和电话轻松订购的美味

 

说起鸭舌头我还是第一次吃，嫩嫩又脆脆的口感有种魅力害我吃到停不下来

而且卤汁的味道刚刚好，吃完晚餐后又嘴馋啃鸭舌头刚刚好

 

招牌鸡脚冻上头居然没有爪子欸，我每次吃鸡脚时的第一步骤就是先把爪子全部咬掉

黑竹园鸡脚冻事先处理过了，喜欢啃鸡爪的一定很爱这个贴心的步骤

每只鸡脚冻超肥厚而且被卤冻包覆的满满的，入口即化加上胶原满满的Ｑ弹超唰嘴

微辣的香气更激发食欲，冰冰凉凉的好适合夏天再订购一次啊～

 

鸡翅冻也是被满满卤冻包覆，看起来油油亮亮！

咬下去卤冻遇嘴化开，吃起来非常够味！它的味道跟鸡爪冻一样只是肉比较多、比较紧实

 

鸡胗的口感让我惊讶！每次在外面买卤味时我大多不买鸡胗

最怕店家煮过头让我吃到难嚼的鸡胗

可是黑竹园的鸡胗卤得够味口感紧实又好吃！

 

鸭翅好大一只啊！说起来我很少吃到鸭翅，拍完照忍不住拿起来啃

肉质比鸡翅更紧实但很好咬，吃起来咸香咸香，用手抓起来撕咬超过瘾

 

卤牛肉是带筋的牛腱肉，但卤得很够味且牛筋的部分软嫩

我跟我老公本身都爱卤牛腱，常常拜托我妈卤一份给我，切上一盘撒上葱花就是一道菜

另外也能自己在家煎葱油饼搭配卤牛肉又是一道可口的牛肉卷饼喔～

我老公看到这一盘眼睛都亮了还以为是我卤的！！！哈哈哈～

说到卤味不得不提卤花生和卤豆干

看似平凡、随处满得到的小点，黑竹园的吃起来很厉害

一颗颗正方形刚刚好一口接着一口，很香也很好吃～也可以自己再切碎包在葱油饼或搭配干面

卤花生根本是罪恶的根源！！！超级好吃～～～

我喜欢软而不烂的口感，每一颗咬下去浓浓的花生味＋老卤汁的咸香

而且花生各个饱满皮都没破，很厉害！我都用汤匙捞来吃一下就快光了

 

整体来说每一样卤味我都觉得好好吃！

黑竹园颠覆了我对卤味的想像；以往买的让我对卤味的印象一定是过咸或者没入味

可是黑竹园的酱香卤汁让我印象很深刻，咸香却不会覆盖住食材本身的味道，不会有好像只在吃酱油的感觉

全部都很好吃～有得越嚼越香还带点甜，厚实卤汁冻让肉类卤味吃起来意犹未尽

不管是到彰化玩当作伴手里，或者公司团购都很适合！小资家庭想解馋或加菜也刚刚好唷。

 

黑竹园鸡脚冻

 

＞＞＞我的粉丝团，欢迎来聊