C’est si bon法文的意思是"多么美妙的事情"

品牌的贯彻坚持:坚持品质、职人精神、单纯简约、幸福感---这四大元素

 

幸福颂来自奇美食品，是在2017年年底所开创的新品牌

也成为台南第一家的年轮蛋糕品牌店

现正优惠价一盒落在300元上下，是非常亲民的价位

 

小芙今天很幸运的能购品尝这知名品牌的蛋糕，以前一直都是奇美包子的粉丝，这次来尝尝西点蛋糕吧!

收到蛋糕时能够看到每个都是独立包装，装入方正的漂亮外盒

包装设计以暖色系的为主，浪漫色彩加上流线条，非常有质感

打开来一看，内盒也有经过设计，呈现年轮蛋糕的模样，内包装剖半可以看到真的蛋糕

礼盒内附了一张小卡和一只塑料制蛋糕刀，如果带去外面跟朋友聚餐时吃也很方便

年轮蛋糕是可以常温下保存30天，一开封就后要尽快吃完最能品尝最佳风味唷!

除了雪霜熔岩奶酪为冷冻商品，其他款年轮都是常温商品

首先先看(原味)雪霜硬式年轮

这款年轮蛋糕的外层披覆着橙酒糖霜

外层薄糖衣的微脆口，层次丰富

入口后香气迷人，甜而不腻

C’est si bon幸福颂的年轮蛋糕是采用日式的烘焙手法，产品里头不添加防腐剂，还采用日本进口蛋糕机

蛋糕上美丽的纹路于350度高温下烘烤人工制作，堆栈了30圈而成

(30圈为浪漫软式年轮，雪霜硬式年轮为13圈)

当下午茶来吃好幸福~

看起来典雅大方，送礼自用都很适宜

盒子背面也有粘贴详细的保存日期/原物料等等、还有热量，非常清楚明了!

蛋糕食材的选用都是精挑细选过的:

严选特选日本熊本面粉、日本上等白糖&海藻糖、

法国AOC顶级兰姆酒、澳洲无盐奶油、法国铁牌塔Elle&Vire鲜奶油

浪漫软式年轮蛋糕 也是原味，是最传统但也是最经典的年轮蛋糕

好切、柔软有弹性的蛋糕体，漂亮的蛋黄色就像春天的天使

  

口感湿润扎实，咀嚼时嘴里带着淡淡的兰姆酒香气

是种让人沉迷的美味

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在介绍卡上有提供三种不同的享用方式

直接享用：叉起就口，品尝原味
沾上奶油品尝：沾取食用，品尝奶香层次口感
沾上各式配料享用：搭配蜂蜜、果酱、冰淇淋与水果，丰盛的甜点派对吃法

另一款硬式的蛋糕是香桔玉露年轮蛋糕

外层披覆糖霜，拥有特殊的脆口感

主体是严选日本爱知县第一道抹茶粹取，其中再以日本橘子酱、蜂蜜混合

师傅对于蛋糕的原料与制程都非常讲究，尤其是严选食材、职人精神

香气混杂着甜甜的抹茶味，吃起来味道有着橘子清香，不太爱吃抹茶的人可以选择吃这款

在味道来说可是非常新奇且好吃

抹茶爱好者再来一款抹茶蛋糕吧!!

软式的西尾抹茶年轮蛋糕，相较于香桔玉露是更加地凸显抹茶

严选日本第一大抺茶之乡爱知县第一道抺茶粹取、日本旭制水磨粉，搭配法国陈年香橙干邑甜酒

这款式软式年轮蛋糕，轻轻一切不会破坏糕体就能漂亮的断层

 

柔软有弹性的糕体散发着甜味，在太阳下加速我对它的渴望

没有太繁杂的外表，简单更显得出蛋糕本体的美味

最后一款是非常独特的雪霜熔岩奶酪年轮蛋糕

刚刚的年轮蛋糕口感都较柔软，这款蛋糕口感就稍微酥脆了

外围有着薄薄橙酒糖霜，圈圈围绕着中间的白色奶酪馅

奶酪馅由法国顶级鲜奶油和kiri奶酪制成，闻起来浓厚的奶香十分诱人

吃一大块也不会觉得死甜，奶酪内馅与堆栈的外围创造出层次口感，内馅口感细致滑顺

如果冷冻吃内馅像冰淇淋，会是夏天最热门的吃法

另一种吃法是放在微波炉10-15秒左右，奶酪会像熔岩鲜奶油喷发出来

而在常温下放久一些，吃起来则像是慕斯的Q弹

 

蛋糕在口中齿间留香

没有太多花俏装饰，简单平凡更能印象深刻

弥月/生日/下午茶/庆祝都很适合呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

C'est si bon幸福颂年轮蛋糕

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(*此为合作文*)