03
APR
2019
宜兰罗东|村却国际温泉酒店-百万夜景360度无死角|最新天空酒吧餐厅|天台酒吧|欧陆套餐|怀石料理|无菜单料理|buffet自助餐吃到饱|美食懒人包整理|餐厅美馔篇|合作
by 郑小柔Charlene
入住宜兰罗东「村却国际温泉酒店」期间，我们渡过了美好丰富的假期，
并且搭配了一泊三食，享用精致又丰盛的美食佳肴， 因版面关系，
文章分为两篇介绍，此篇为<餐饮美馔篇>，上篇为<住宿设施篇>（详细食记请点我链接↓）
【宜兰罗东】村却国际温泉酒店－罗东新地标！最受瞩目温泉五星级饭店，高楼层视野极佳！游泳池|健身房|儿童游乐区|温泉牛奶浴|生日住宿免费送蛋糕<住宿设施篇>
希望详细分享实际住宿体验，给各位朋友参考。
东西汇（餐厅）
位于饭店23楼的「东西汇」，坐拥罗东高空景致，
提供怀石料理与欧陆套餐（套餐1280元+10%，儿童餐500元+10%），
美景配美食，真是让人感到无比幸福，是人生一大享受呢！
餐厅采用褐色系与木质调为主的色调装潢，搭配大量木材装饰，
如灯具、家具、墙壁等，流线造型吊灯，展现出典雅的文艺气息，
流露出自然简约，充满质感的独特风格，轻柔的音乐流泻，氛围柔缓、自在舒适。
怀石料理套餐：
石斑蛤蛎（先附）
绵密的泡沫，将石斑鱼、新鲜蛤蛎与青菜覆盖住，
缀以紫色花瓣，看起来赏心悦目，吃完满嘴鲜味，美妙。
前菜
由左而右分别是：北海道𩽾𩾌鱼肝佐葱烧味噌、
鲑鱼卵春菊奶冻佐芥子胡麻以及香鱼紫苏甘露煮，
小份量精致菜肴，用五颜六色形状各异的瓷碗盛装，
感起来质感极佳，整体的味道也很好吃呢！
鲜虾墨鱼真丈（吸物）
碗底为软嫩的大根萝卜，汤头清爽甘甜，
中间圆球状为鲜虾与墨鱼的综合体，吃起来鲜香无比，
宛如进入海底，鲜味由嘴滑入喉而到胃（小当家画面出现），好吃啊！
冬季上选综合刺身（造里）
综合海鲜现流的鲑鱼、青甘、青甘肚、中华䲠鱼及牡丹虾等，
牡丹虾超大只，外壳已划开方便取食，稍微炙烧过的生鱼片，
更显鲜美， 软嫩而肥美，好吃，山葵为现磨的，辣度很不错。
鲜虾柚烧生蚝佐米茄田乐烧（温物）
精致的白色大圆盘，最底层为炙烧过的米茄，
上置新鲜虾子与烤过的生蚝，形成独特且难忘的美味，
精致的料理手法，让人大开眼界，主厨的手艺不凡啊！
香煎明虾（烤物）
这道餐点上桌时，香气逼人，强烈的海洋鲜香不断飘散，
明虾来自宜兰外海，已去壳，方便食用，饱满、肥硕，虾肉充满弹性，
酱汁为佐特制海胆酱与三星葱油，香鲜味浓，更能品尝出虾子的鲜美原味。
西班牙伊比利猪（强肴）
伊比利猪曾被形容为世上最棒的猪肉，
有「劳斯莱斯级猪肉」美誉，伊比利猪肉质扎实，口感富有弹性，
肉汁丰美、甘润，搭配烧肉酱更显浓郁的肉香及甘味。
若鸟照烧饭&鲜鱼味噌汤（食事）
金黄油亮的鸡肉平铺在白饭上，以圆型的瓷碗盛装，
一打开上盖，热气蒸腾，香气扑鼻而来，忍不住食指大动，
鸡肉口感细致，肥美软嫩，甜甜咸咸的酱汁超下饭，
搭配料多又丰富的味噌汤，真是幸福。
果物
新鲜的季节水果：西瓜、哈密瓜及莲雾。
手工日式甜点（甘物）
好吃又好玩的水信玄饼，也称为雨滴蛋糕，
晶莹剔透如水晶球般的外观，搭配黑糖浆与红豆粉沾着吃，
Q弹微甜的日式甜点，令人难忘，好吃。
儿童套餐
儿童餐有石斑蛤蛎、照烧鲑鱼、嫩鸡唐扬、海鲜乌龙面及水信玄饼（甜点），
餐点精致美味，小朋友最喜欢鲑鱼跟嫩鸡，
份量真的有够多，我们家小姐弟套餐各一份都吃不完...。
夜晚的东西汇餐厅，居高临下，观看罗东夜景更显韵味，
天色渐渐地昏暗，而华灯初上，金亮的灯光映照着，星光熠熠，浪漫而美丽。
▼欧陆套餐提供牛排龙虾双主餐超值套餐。
餐前气泡酒1杯
气泡酒充满果香味，很爽口。
餐前面包
面包烘烤过，外酥内软，吃来热呼呼挺香的，
可搭配虾卵美奶滋、松露奶油或油醋一同食用。
黑鱼子双鲜佐芥子味噌（开胃小点）
酱烧软丝搭配日本干贝，好软嫩鲜甜，美味。
碳烤松露鸡胸凯萨沙拉（沙拉）
食材有小番茄、甜椒、绿紫卷叶莴苣、紫高丽苗，
衬着带有奶油香的干培根，凯蕯酱汁已事先淋上，
蔬菜爽脆，调味香咸中带些微酸，清爽又开胃。
乡村南瓜附黑松露起酥棒（汤类）
色泽浓黄，滋味甘醇而厚实，
香气馥郁，丰富滋味让人一口接一口停不下来。
炙烧青鲑珠贝黑米炖饭（热前菜）
鲑鱼切成厚实的块状，小颗珠贝肉质柔软鲜香，
混着紫米的炖饭吸收了香香咸咸的特调酱汁，充满浓郁的香气。
绿豆沙
一般西餐解腻饮品都是醋类，
饭店创新改用绿豆沙，清爽又解腻开胃。
蒜味奶油焗锦秀龙虾（主菜）
双主餐就是爽度破表！每人半只龙虾，大小适中，
肉质饱满，龙虾肉厚实，微咸带有浓郁的海味，
滋味鲜甜，口感扎实而Q弹，好吃、满足！！
低温无骨牛小排（主菜）
无骨牛小排肉质扎实有弹性，
可佐以夏威夷黑盐、玫瑰盐、海盐及蒜片，
搭配烤蔬菜：芦笋、玉米笋、小番茄等，鲜甜美味。
主厨精选手工甜点
五颜六色的各种新鲜水果，搭配精致小巧的起司蛋糕，
淋上可可粉、起司粉，酸酸甜甜的，结束完美的一餐。
咖啡／茶
餐后饮品有咖啡或茶可选择，
茶类亦有无咖啡因的洋甘菊茶，非常贴心。
儿童套餐
儿童餐是一整组的，黄金起司薯条、脆皮鲜虾三明治、
奶油松露野菇炖饭、BBQ猪腱骨、南瓜浓汤与甜点，丰富到不行。
位于24楼的「天台酒吧」又称天空酒吧！
从最顶楼下望去，宜兰罗东夜景尽收眼底，欣赏百万夜景360度无死角，
车水马龙，五光十色，灿亮而美丽， 更是罗东新亮点！热门新地标！
▼点杯调酒，静享美妙夜晚。
早餐在一楼的「明厨百汇」用餐，采buffet自助式吃到饱，
自助吧台上的餐点中西港日式皆有：
卤肉饭、烧卖、馒头、薯饼、德国香肠、培根、小笼包、
松饼、炒面、炖肉、荷包蛋、欧姆蛋、玉米笋、烤地瓜、
生菜沙拉、面包、蛋糕、水果及优格等，种类多到眼花瞭乱。
饮品有豆浆、牛奶、现打果汁、茶类和咖啡等，
还可以看到很多宜兰在地特有小吃，像是葱油饼、鸭赏、温泉蛋、温泉豆腐等，
吃完一轮，味蕾也顺游宜兰城一圈啦！绝对让你可以吃得饱，也吃得巧啊！
后记：
村却国际温泉酒店是近年来宜兰罗东最受瞩目的新饭店，
更是罗东新地标！拥有百万夜景360度无死角！！
环境设备多元丰富，餐厅美食精致好吃，住宿价钱高贵不贵，
生日入住还贴心免费赠送蛋糕！让人享受美好而难忘的住宿回忆。
延伸阅读～
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2019/03/25至2019/04/30
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地址：宜兰县罗东镇站东路190号
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