06
APR
2019
台北大安|台韩民国韩式烧肉店-烧酒配烧肉|石锅拌饭|人参鸡汤|海鲜煎饼|雪花起司炸鸡|主厨来自韩国正宗韩式口味|台北捷运忠孝敦化美食推荐|邀约
by 郑小柔Charlene
爱吃爱喝的小柔,要带大家来吃东区的韩式料理餐厅,
主厨是来自韩国的正宗韩式口味,点烧肉还有桌边代烤服务,
不用动手,即可轻松享用美食的「台韩民国韩式烧肉店」,
店面位于台北市忠孝东路四段170巷6弄7号,
台北捷运忠孝敦化五号出口,步行约2~3分就到达啦~
简单的黑底招牌,搭配白色店名,简约而充满个性,
店门口摆有菜单,供客人翻阅了解餐点及价格。
台韩民国韩式烧肉店内空间为长方型,一入口是接待兼收银台。
整体以黑色为主装潢底色,没有过多色彩,简单大方,
银亮的金属圆型抽风管吸去大量油烟,是维持空气品质的重要功臣,
播放着节奏强烈的韩国流行音乐,天花板上吊挂着液晶电视也播着韩剧,散发浓浓的韩风啊~
入座前餐厅已贴心将餐具、沾酱及小菜摆放在餐桌上,
抽屉内备有餐巾纸、长柄汤匙及细长的扁铁筷,果然是道地的韩式风格。
如需任何服务,抽屉外面设有服务铃,非常方便!
提供的六款小菜都可以无限量续加,沾酱有三种特制酱料,
特别用来搭配烧肉食用,我觉得餐厅的肉质不错,单吃也很美味。
餐厅内的座位,设置了铁桶,充满个性,铁桶上还有软座垫,
而且座垫掀开,里头还能置物,好方便。
韩式料理菜单品项丰富:烧肉、炸鸡、血肠、煎饼、辣炒年糕、
辣嫩豆腐、高汤蒸蛋、韩式煎蛋卷、石锅拌饭、汤品、面类及拉面等,
更有各种饮料、水果烧酒调酒和韩国酒等价格落在NT.60元~799元之间。
餐厅最近更新菜单,烧烤除了牛肉跟猪肉之外,还增加了烤鸡肉,
煎饼由原本的海鲜煎饼,再增加了泡菜煎饼口味;另外也增加了台湾比较少见的韩式血肠。
台韩民国最棒的就是有无微不至、技术纯熟的全程代烤服务!!
点餐后店家会送上红通通的炭火,烧烫烫,
烤盘是以厚实的铸铁制成,导热快而且不易沾黏,
条状镂空的设计还能沥去油脂,设计得很好。
猪颈肉
猪颈肉又称松阪猪,每头猪仅有两片松阪猪肉,有「黄金六两肉」之称,
油花如雪花般分布均匀,纹理细腻,粉白相间,切成偏厚的长方状,
店员帮忙烤熟后,还会分剪成好入口的小块,是不是很贴心!!!
猪肉外层金黄香酥、肉质Q脆弹牙富有嚼劲,甘美的肉味在口中扩散,太过瘾了。
五花肉
猪五花不愧是店内经典招牌,肥瘦比例恰到好处,
长长一片厚实肉块,深红、粉红衬着雪白脂肪,这肉的品质真不错。
五花肉在铁板上烤成诱人的金黄色,入口油而不腻,结实、软润、有弹性。
LA牛小排
餐厅的肉份量给得都挺大方,牛小排大片而厚,
以店内的自制酱料腌制,肉质软甜而有弹性,
满嘴都是牛肉的油润香腴,店员仔细地将牛小排去骨,太贴心了。
骨边的筋膜肉烤得略焦,香气十足,愈嚼愈香,配酒一级棒!!
肋眼牛排
肋眼牛排的油脂丰富、肥美,而且厚实大块份量足,
牛排烤约七分熟,同样分剪成好入口的小块,
可搭配店家特制的酱料提味,肉质软嫩、多汁真好吃。
牛前腰脊肉
腰脊肉偏瘦,纹理细密,无筋,多汁且弹性佳。
生菜盘
清脆的生菜可拿来包着烧肉,吃起来更加清爽、解腻,
搭配不同口味的酱料及泡菜又有不同的风味。
雪花起司炸鸡
炸鸡皮薄而酥脆,鸡肉软嫩湿润而不柴,
又嫩又香,撒上起司粉,增香添味,
搭配腌制大根萝卜,别有一番风味。
海鲜煎饼
外层煎至金黄酥香,内里绵软,
食材有虾仁、鸡蛋,多款蔬菜,吃起来满香的。
石锅拌饭
微烫的石锅,将米饭黏在锅底,
飘出微微焦香,铺上蛋丝、红萝卜、青菜等,
再打上一颗生的鸡蛋,撒上黑芝麻,淋上韩式拌饭辣酱,
呈现出多层次浓郁的特有香气,真是美味极了!
人参鸡汤
大推人参鸡汤,鸡肉软嫩,鸡骨入口即化,用料好实在,
整只鸡腹里头满满的糯米与人参相佐, 汤头清爽,
充满人参特有香气,热呼呼的好好喝~
水蜜桃汁/水梨汁/葡萄汁
道地的韩国饮料,香甜爽口,里头还有果肉呢!
蔓越莓烧酒
吃肉怎能没有酒?当然少不了韩国代表性烧酒、水果酒等。
韩国烧酒配上蔓越莓汁,喝起来有莓果的酸香,
香香甜甜,女孩们一定都喜欢。
哈密瓜烧酒
用整颗哈蜜瓜,将其果肉挖空,与韩国烧酒打成汁,
再将哈密瓜烧酒倒入哈密瓜容器里头,看起来超有噱头!!
喝起来有蜜瓜的香浓,并带有淡淡酒精气息,我个人很喜欢,好好喝呀~~
西瓜烧酒
作法与哈密瓜烧酒雷同,采用西瓜果肉搭配烧酒,
喝起来超级清爽,香香甜甜,太正点了呀~
若喜欢酸甜口味的朋友,也可以点凤梨烧酒来品尝哦!
后记:
台韩民国韩式烧肉店主厨来自韩国正宗韩式口味,
用餐环境舒适,餐点种类繁多, 服务人员亲切,
烧烤功力熟度掌握得很好,更换烤网很勤,让人吃得更安心,
与三五好友聚餐聊天,特别推荐烧肉配烧酒,绝配!
台韩民国韩式烧肉店
营业时间:中午12:00 - 晚上11:00(五六到晚上11:30)
电话:02 2711 5007
地址:台北市大安区忠孝东路四段170巷6弄7号
(台北捷运忠孝敦化五号出口,步行2~3分)
FB粉丝团: https://www.facebook.com/TaiwanKorea2016
推荐:各种烧肉、水果烧酒、人参鸡汤、拉面等
停车:路边停车/付费停车场
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