道一锅物

听说这二天又要变冷了，明明是四月了但天气还是超不稳定，一变冷就想要吃锅呀!!

新竹火锅真的还不少，今天吃的这一家是位在新竹竹北的道一锅物

店内招牌养生汤底是猪龙骨+老母鸡熬制而成，味道非常的鲜美，加上食材都很新鲜，

英雄联盟一盘就有四种肉片，肉质好，好吃又刷嘴。

加上有可爱的熊大跟兔兔陪你吃饭，心情就萌达达的啦!!

道一锅物锅物非常的好找，而且对面也有停车场，所以还蛮方便的唷!!

道一锅物

道一锅物FB

竹北市光明一路268号

电话 : 03-5588867

营业时段：平日11:30-14:30 17:00-22:00 假日为11:30-22:00

三叶道一于1996年在美国创立第一间精致亚洲料理至今已先后在美国

台湾、大陆地区都设立了多元新派复合式餐厅，

旗下拥有「日本料理、锅物料理、铁板料理、豚股拉面等。」

在门口就可以看到可爱的熊美在等我。是在等我拍照吗 ?呵呵

道一锅物有好多熊大的主题玩偶，也是许多时尚网红常来打卡的店呀!!

道一锅物在环境上也都很用心的布置，这样一路走过来还蛮容易让人注意到的。

那我也请老公帮我照张网美照好了~~，好吧!!我承认我不是网美，我是网妈好了 ><

一进门就看到好多熊大、兔兔、大大小小的都有，害我的少女心又浮了出来，真想把他们都打包回家。

道一锅物我觉得是走日系风格，黑金的色系让我觉得带有神秘感。

一楼在动在线设计的还算蛮宽敞的，走动起来不会太拥挤。

酱料也是有很多样可以选择，这个就要看个人喜好调配了，

我最喜欢的就是沙茶酱配葱花跟酱油，不过后来我发现不用酱料味道也蛮足够的。

二楼楼梯口也放了可爱的熊大跟兔兔，看熊大一脸无辜的样子，是在说为什么我都只能看你们吃吗 ?哈哈哈

这可是传说中的网美签名墙，每个人的签名都个有特色呀~

二楼的空间也很宽敞，不管是部门聚餐，还是家族聚会，这里的空间也十分足够。

也有小熊可以拍拍照，小女生看到我觉得会疯狂吧!!

我家女儿看到的话~一定会哇哇哇的叫不停说好可爱。哈哈。

而且更棒的是还有包厢可以预定，生日派对，家庭聚餐，公司商务餐有包厢更自在。

若是生日派对还有主题布置，超可爱又讨喜的啦!!

当月寿星、凭证件招待肉蛋糕乙份(牛腹肉或梅花猪) ，预定包厢6人以上，就可享包厢装饰唷!!

(实际活动内容依店家为主)

很多人吃完火锅都会觉得外套或身上都有一种浓浓的火锅味，

在这里不用担心，店家很贴心的将外套套上包护套，避免外套上沾染了火锅的气味

不过我吃完餐后也没有觉得身上的气味很重唷~^^

还有像我吃东西都很粗鲁，常常都会掉在身上，道一锅物还提供不织布围裙真是太棒了，

我就不用担心身上的衣服会被用脏了。

这个我称简易菜单，道一锅物所有的菜单都是单点，现在只要选菜单上中间上面5种肉类，都有送汤底。

选英雄联盟则会有二种汤底可以选，这样也蛮滑算的。

我喜欢清爽一点的汤头，所以我选养生汤底，

养生锅汤头加入了香醇老母鸡及猪骨熬煮而成，汤头醇而鲜美。

我个人真的蛮推这个汤底的喝起来很舒服。

先生选的是麻辣汤底，由花椒粒、葱段、姜片辣椒粉、紫草、桂皮、八角、

大小茴香…等大火热炒加入牛大骨汤头熬制而成，浓浓的花椒香气，让人忍不住一尝再尝。

汤头里面本身就有附鸭血跟豆腐而且无限供应唷~吃完可以请店家再补。

▲有机时蔬拼盘▲

菜盘上的配料有玉米，香菇、金针菇、鸿喜菇、雪白菇、南瓜、杏包菇、高丽菜、红萝卜、莴苣..等

都是新鲜的蔬食，看起来健康又美味，店家在食材的选择上还蛮用心的，

顶级花枝浆

由新鲜大花枝及鱼浆制作而成，弹性极佳，口口都能吃到新鲜花枝。

顶级花枝浆的特写，有没有看到整条的花枝在里面呀~

当我一口咬下心里想说这花枝也太满了吧!!

道一牛肉丸

牛肉丸汁多味美又弹牙，每一口咬下都是鲜味，让我想到难到这就是周星驰的濑尿牛丸吗 ????

这儿的鸭血是很水嫩多汁的，是我喜欢吃的那种，上星期因为去市场看到有人卖看起来很好吃的样子，

结果我买回家鸭血是干干的害我吃的好失望，道一锅物的鸭血才是我要吃的那种啦!!

冻豆腐吸包了麻辣锅的汤汁，麻而不辣又软又多汁，

要不是主菜就让我够饱了，说什么鸭血跟豆腐我也要多加几次，呵呵。

▲龙虎斑活鱼片▲

丰厚的胶质与细致的肉质，在汤锅里烫个几秒就可以起锅，鲜嫩美味无腥味，

我本身没有很爱吃鱼，因为有点怕鱼腥味，但这种新鲜现切的我很可以!!!

鱼皮入口Q弹，肉质细质鲜甜，很不错唷~

▲英雄联盟▲

牛小排~肉感扎实，比较有咬的口感，但入口也是很软嫩的。

雪花牛~鲜嫩多汁软嫩又可口，有点入口即化的感觉。

西班牙伊比利猪~纹路细致的肉片带着油花，吸包了汤汁肉质，入口是满满的汤汁。

顶级沙朗牛~沙郎介于牛小排跟雪花牛之间的口感，也是十分的美味。

这四种肉质不得不说吃了会让人想再吃呀~

活力冰鲜白虾~虾子新鲜脆Q, 咬起来也相当的又弹性。

澎湖珍馐奶油贝~这个我不小心煮太久，变老了啦>< ，煮到忘记~~~~我哭。

顶级半壳扇贝~鲜嫩汁多，爱吃海鲜的应该会很爱 ^^

北海道顶级干贝~味道鲜甜，比十元硬币还大唷!!

很特别的是筷子是比较长的，也不怕说火锅热容易烫手。

▲冬瓜柠檬冰沙▲

这个也好好喝唷~一壶我给我跟先生喝光光，甜甜酸酸解腻又爽口。

▲芒果西米露▲

在餐后送上淡淡的芒果香加上西米露，甜甜香香的也还算不错。

但没有冬瓜柠檬冰沙抢眼就是。

香草冰淇淋~甜甜的冰淇淋，上面撒上磨碎的卷心酥，我一开始以为是花生粉，但吃起来又不像，

配上磨碎的卷心酥我觉得还蛮特别的，就不会觉得冰淇淋会太甜的感觉。

红豆汤~我觉得比较偏甜一些，但整体上红豆大颗又绵蜜，是属于好吃的红豆汤唷!

若是你的旁边有空位还会有熊大或兔兔陪你吃饭~好开心呀!!

整体吃下来我觉得食材店家在选择上很用心，不是那种便宜食材，

肉质跟汤头也十分的有水准，服务上也不错，随时都有注意客人的需求 ，

店家就是希望来这里吃饭的客人就像是回到自己家一样的自在，

对于小朋友也十分的友善，而且也不加收共锅费用，是我会想要再回访的店家唷!!

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道一锅物

竹北市光明一路268号

电话 : 03-5588867

营业时段：上午11:30 ~下午2:00 、下午5:00 ~下午10:00