自从换了富及第307L小厨房时尚冰箱之后，每天下厨的心情都很好。

容许姊姊再秀一次家里的新冰箱。(冰箱开箱与收纳教学)

这一次换冰箱，也让我意识到我对厨房小家电的热爱。

所以还开了一个fb社团叫做厨房梦幻小家电。

有兴趣的人可以加入，一起来讨论开箱各种厨房小家电。

好啦，言归正传。

最近天气开始热了，懒得用烤箱做蛋糕，那就用冰箱做蛋糕吧！

今天要教大家用冰箱做出好吃的芒果起司蛋糕。

喜欢吃生奶酪蛋糕的人一定要学起来喔～

视频教学

 

图文解说：

材料

最好也要准备一个可脱模的蛋糕模具，但如果没有的话，

也可以用一般的保鲜盒来做，只是后续脱模就比较麻烦就是了。

步骤1

先将吉利丁片泡冷水软化。

步骤2

把消化饼干敲碎，碾成细沙状态，同时将无盐奶油隔水加热融化备用。

步骤3

将奶油与敲碎的消化饼干混和拌匀。

在蛋糕模具中铺平压紧实。

放入冰箱冷藏备用。

步骤4

奶油奶酪拌匀。

加入砂糖

分次拌入无糖优格，并搅拌均匀。

步骤4

把刚刚泡软的吉利丁片隔水加热融化成液体状。

步骤5

取一盆冰水垫在钢盆下方。

倒入鲜奶油，搅拌打发。

质地像美乃滋的样子即可。

步骤6

取一些奶酪馅加入刚刚融化的吉利丁。

搅拌均匀后再倒回。

步骤7

把一半的蛋糕馅料倒入蛋糕模具中。

铺平。

加入新鲜芒果块。

剩下的蛋糕馅料全部倒进去。

铺平后，放入冰箱冷藏6个小时。

步骤8

把冷藏后的蛋糕取出，用温热的毛巾贴在蛋糕模具外围，可以帮助脱模。

取出后的蛋糕好美喔！！

 

步骤9

把新鲜的芒果打成泥。

加入砂糖，用小火熬煮，蒸发多余水分变成果酱。

步骤10

果酱放凉后，倒到蛋糕上。

铺平果酱，蛋糕就完成啰！

是不是很简单啊！

不用烤箱，用冰箱就可以轻松做出美味的芒果起司奶酪蛋糕。

超级好吃！！！