话说5/1劳动节的一天假期呢，S没回台北，

反而跟三五好友相约一起来了场嘉义一日之旅！

说老实话，这还真是我第一次好好认识了嘉义这个地方(之前都只是路过而已^^||）

但这趟旅程，却出乎意料的让我留下非常棒的回忆

尤其是「吃」这一块！！！

之前怎么都没有人跟我说嘉义其实是美食天堂啊啊啊～～～

以前的我对于嘉义，除了火鸡肉饭，实在联想不到第二样名产（汗），

但经过这趟旅程后，我也敢说自己算是半个嘉义美食通啦（挺）

因为那天我们可以说是从头吃到尾，

而且吃得全都是内行人会去的巷子内铜板美食唷

 

我一直觉得到一个地方旅行，比起去吃观光客都会去的餐厅，

我反而更爱去吃当地人推荐的店！

所以如果最近有计划、或将来有打算去嘉义旅游的人呢，

赶快把我这篇文章收藏起来或是加进我的最爱吧！

因为今天S整篇文里介绍分享的，保证通通都是在地人大推的美食唷！

 

 

深呼吸早午餐厨房

 

 

早上七点从新竹出发，两小时后就到了这次旅程中的第一间店，

(原来嘉义这么近）深呼吸早午餐厨房，

出发前做了功课，这家可是曾经接受过食尚玩家采访的喔！

一日之计在于晨，就用早午餐来展开今天的序幕吧❤️

 

 

 

一走进深呼吸其实我的第一印象就很好，环境舒适明亮，

座位之间的距离也很宽敞，更没有一般早餐店的油烟味，

还摆放了不少绿色植物，果然是可以好好深呼吸的早午餐店啊

 

 

再来看看菜单，种类选择很多很丰富，但重点是如此的舒适环境，

餐点价位竟然和传统美X美早餐店差不多！！！

是说嘉义人也太幸福了吧>///<

 

深呼吸猪排&蛋&吐司

 

 

既然来到这，自然要点他们家的招牌早午餐试试啦！

认真说一句，光是看到这一碗沙拉，我觉得点这份早午餐就很值回票价惹

莴苣、黄瓜、蕃茄、玉米、南瓜、葡萄干、紫生菜、苜蓿芽...，

满满一碗，健康满分！

旁边的那球马铃薯泥口感绵密扎实，用料也很实在!

 

 

一直都很爱裹着蛋液去煎的法式吐司，

深呼吸很赞的是上面还淋上了些许炼乳，好惊喜

搭配着煎得香嫩的主打猪排还有荷包蛋，

一口咬下，那咸咸甜甜的滋味，实在是好吃极了

 

蔬菜起士脆皮蛋饼

 

 

很少有机会吃到酥皮蛋饼，所以一看到菜单上有这道，

马上就点一份来试试喽！

外皮酥香，微脆中还带有QQ有嚼劲的口感，这饼皮果然了得！

和内馅半融的起士蛋非常的搭，再加上爽口的生菜更是健康美味

而且很特别的是蛋饼的酱料是已经涂在内层啦，

所以不需要再额外沾酱就很够味喽！

 

 

鲜奶红茶

以麦香红茶作为茶底，再加入具有牛乳标章的台农鲜奶，

减糖的甜度不腻又爽口，拿来搭配早餐蛮合适的！

港式鸳鸯

咖啡+奶茶的经典港式组合，咖啡味道蛮香浓的，我个人很喜欢这杯

 

如此平价美味的高CP值早午餐店，让我来到嘉义的第一餐，就吃得很开心啦！

如果你来到嘉义也想像在地人一样吃顿好吃的早餐呢～

深呼吸早午餐厨房，我想是不会让你失望的

 

知庆饭团便当

 

 

不要怀疑！S这趟美食之旅呢，中餐真的跑来嘉义吃便当喔！

因为知庆饭团便当，是我嘉义的朋友特别推荐我去试试看的，

他还说绝对会颠覆我对传统便当的想像

既然有在地人挂保证，这间自然也就加入了我的美食清单里啦~

 

 

打破一般人对传统便当店的刻板印象，

知庆便当从环境空间装潢一路到便当盒包装设计，

走的都是相当日式风格的小清新路线唷

 

 

便当包装整个精致有质感，菜色看起来丰富多样摆盘也很美观，

果然和一般台式便当很不一样啊:)

 

招牌便当（香肠+鸡丝）

 

 

高粱酒香肠可是知庆便当的招牌喔!!!

老板说他们家的香肠是自家纯手工制作的，

完全没有添加亚硝酸盐、防腐剂和色素，

一口咬下，淡淡的高粱香气满溢口中，

猪肉吃起来也很扎实富有弹性，果然好吃

 

 

配菜部份有卤蛋、地瓜、高丽菜、花椰菜和油菜，料理清爽不油腻，

蔬菜吃起来也是十分爽口清甜，能够吃到营养如此均衡的知庆便当，

对外食族来说实在是很棒的一件事！

 

其实对我而言，一个便当除了菜色以外，

「米饭」好不好吃也是我很看重的一点喔！

知庆便当选用的是天然无毒的高雄147号香钻米，这种自家栽种有产销履历米呢，

采取友善农法耕种，保证无农药、无化肥栽种，以不破坏环境方式取得，

说真的，光是米饭的选择，就已经让我感受到老板的用心之处惹

米饭看上去粒粒饱满，吃起来软硬适中还带点QQ的口感，

而且香气十足，色、香、味都顾到了，根本可以当选知庆便当的最佳配角啦

 

三杯鸡便当

 

 

三杯鸡这道真的好吃到爆表！！！

一打开盒盖就闻到麻油与姜片大蒜煸出的迷人辛香味，

油亮亮的美丽色泽看得我食指大动，迫不及待赶紧夹起一块鸡肉尝尝，

在慢煨炖煮下的鸡肉块是多汁又Q弹，肉质本身也非常入味十分下饭，

超够水准的三杯鸡，让我三两下就把整个便当嗑光光，

只差没把筷子一起吞下去啦

 

 

便当也能做得如此用心有品质，色香味俱全，果然是在地人才知道的优质好店呐~

 

吃完午餐后，我们听说现在北回归线那有一颗超大的土星，

算是来到嘉义不可错过的景点，于是就立马跑去朝圣啦~~~

 

 

果真超大一颗!!!!!!

有朋友直接爬上土星拍照，可惜我今天穿了一双有跟凉鞋，

只好在下面拍拍过过干瘾啦=__=

 

30度的气温让我们边拍边喊想喝凉的，

有朋友在网络上查到附近竟然有一家google评价高达4.5颗星的豆花店！

说真的很少会看到这么高评价的店欸！大家便二话不说直接杀过去喽～～～

 

品安豆浆豆花

 

 

店面装潢十分古色古香很有韵味的品安豆花：）

一秒让我联想到台南的安平豆花，也是走这种复古怀旧的风格呢！

不知道吃起来是不是也一样好吃呢❤️

 

大家一人点一碗，一口气全上桌看起来好消暑呀>///<

 

 

现磨燕麦豆浆

 

 

一坐下老板就端了几杯燕麦豆浆出来说：

「来这请你们喝，天气热先喝喝消消暑气喔！」

让我们才进门就感受到南部人的热情好客：）

加了燕麦的豆浆喝起来十分香醇顺口，不会过甜还带有淡淡的豆香，非常好喝！

让我忍不住直接跟老板点了一瓶外带啦！

偷偷说，右边那杯综合豆花也是我准备带回家晚上当宵夜的（...是有多会吃 :P）

 

豆浆豆花

 

 

用健康养生的燕麦豆浆取代一般的糖水，

才吃第一口我就爱上了这浓醇香的好滋味，

豆浆搭配豆花的组合实在很厉害啊！

 

 

左上角那球芋泥吃起来更是～绵～密～极～了～>///<

品安的豆花选用加拿大进口顶级非基因改造黄豆，吃起来柔顺滑嫩，

纯天然的黄豆香气，是小时候记忆中那美好的古早味

 

柠檬焦糖豆花

 

 

这碗是我私心的最最最爱

老实说，这天是我第一次吃柠檬豆花(台北俗^^||) 但它却令我印象无比深刻！

没想到柠檬的清酸、焦糖的甘甜、与豆花的绵密，三者竟能如此合拍，

酸酸甜甜的味道，真的会让人一口接着一口停不下来唷！

真心推荐你们来到品安豆花一定要点上一碗来试试

而且一碗柠檬豆花里，可是含有整整一颗柠檬的新鲜原汁喔！

然后才卖你40元，我只能说老板实在是下重本没在怕的啦

 

综合雪绵冰

 

 

品安他们家的雪绵冰是用二号砂糖炒过后做成的唷！

所以吃起来还带有淡淡的焦香味！真的很特别

而地瓜圆芋圆我也超推！很Q很有嚼劲，

一问之下原来地瓜选用的是上等水林地瓜，芋头则是出名的大甲芋头，

而且都是他们自己纯手工制成的喔!

 

柠檬焦糖雪绵冰

 

 

这是朋友点的我没吃，但听他形容～

柠檬的酸度刚刚好中和了焦糖的甜，吃起来是意外的清爽顺口，

那微酸微甜的滋味，像极了初恋的感觉啊 (是在写小说腻)

 

 

品安豆花天然健康又好吃，难怪可以在google获得这么高的评价，

在炎热的天气里，吃到一碗用心实在的清凉豆花，

实在是非常消暑的一件事啊！

 

方块土司烘焙坊

 

吃完豆花后，我们直接步行个5分钟，前往嘉义超人气超夯的伴手礼名店，

准备买方块吐司带回去给家人享用啦！

方块吐司烘焙坊，S早在台北就听过它的名气喽！

光是看美食节目艺人就介绍过不止一次，所以这次难得有机会来嘉义，

这间自然被我排进行程里，就算吃不下也要外带几个方块吐司回家

 

 

6公分正方体的方块吐司小巧可爱，一共有11种口味，

通通摆在一起，让原本就有选择障碍的我更头大惹～～～

抹茶红豆～拿！大甲芋泥～拿！葡萄奶酥～拿！奶酪苹果～拿！

哎呀我都想吃吃看！这时老板说：

「没关系，我都切给你们试吃看看，吃到喜欢的口味再买！」

也太佛心惹吧！那我们就恭敬不如从命啦哈哈哈

 

 

老板一对切开方块吐司，马上伴随着我们的惊呼声！

哇～～～这内馅也太澎湃饱满了吧！！！

 

 

馅料跟吐司根本就是 1 : 1 的比例麻~~~~~~

这样一个只卖40元，满8个还打95折的价格实在很ok

 

枫糖芋头

 

 

第一个进攻的当然是我最爱的芋头啦！

不过这边我一定要说，先撇开里面包的馅料不提，

他们家的方块吐司，光是吐司本身就好好吃啊！！！

吐司完全没有添加人工膨松剂、防腐剂与面包改良剂，

而是采用老面种天然发酵，以低油低糖低热量纯手工制成的，

嚼起来松软柔顺、香Q的口感实在令我惊艳！

再来是内馅，绵密细致的大甲芋泥，

配上微甜不腻的枫糖，入口即化，好吃

 

奶茶Q心麻糬

 

 

有着茶叶香的奶茶馅，和Q弹有劲的黑糖麻糬搭在一起，

还真有在喝珍珠奶茶的感觉呢

 

抹茶红豆

 

 

抹茶竟然选用顶级的静冈抹茶耶！

吃起来和一般有添加香料色素的便宜抹茶粉就是不一样，

一整个浓、醇、香，身为抹茶控的朋友不要错过这个口味喔！

 

竹炭芝麻

 

 

香草牛奶

 

 

这也是店内的人气不败招牌款喔!

你看看～这内馅真的很实在呢

 

葡萄奶酥

用新西兰奶粉新鲜制成的奶酥，配上大颗葡萄干，

这款绝对是小朋友的最爱啦

 

苹果奶酪

 

 

澳洲卡夫菲力奶酪结合富士苹果，里面真的吃得到大块的苹果，

非常清爽不甜腻的口感，我也很喜欢

 

大家来找碴：哪一个口味重复了两次呢XDD

 

 

方块吐司松软香Q，内馅更是料多实在，

大家有来嘉义玩不妨来这逛逛，我觉得它超适合拿来当伴手礼喔！

而且送人自吃两相宜~~~尤其像平日嘴馋时，切一个当点心或下午茶来吃，

会有满满幸福的感觉唷❤️

 

本来只是要来买伴手礼的，没想到可以试吃到这么多款口味的方块吐司，

我们每个人几乎都要饱到天灵盖了

赶紧先去景点走走消化一下，

不然晚点还有最后一间压轴的必吃美食不能错过呢!

 

全台湾最美的星巴克，位在嘉义的民雄唷！

宛如欧式教堂的建筑风格，真的很有特色呢～～～

陪着我全台走透透的小龟也要来合拍一张

 

 

IG热门打卡景点— 月桃故事馆

 

 

跑了几个点，肚子里的食物也消化了一些，终于腾出点空间可以再进食惹，

此时也接近傍晚，我们朝着最后一间美食杀过去啦～～～

 

嘉义基隆庙口盐酥鸡

 

 

之前就听在地人说过，嘉义有一间咸酥鸡店非常好吃生意也很好，

所以我在他一开始营业下午五点出头就马上跑去了，

结果现场竟然已经这么多人在排队惹！（不是才刚开门吗）

 

 

嘉义基隆庙口咸酥鸡摊位环境整洁干净明亮，和一般传统的路边摊很不一样，

也完全没有令人不舒服的油烟味存在，

一问之下才知道原来老板为了顾客的健康，不惜成本坚持每天都要换新油，

 

 

难怪锅中的油一点也不混浊，而是相当的清澈剔透呀!

老板为何如此坚持每天换油的用心在此 脱油机的迷思

 

 

看到这琳瑯满目的炸物实在让我眼花缭乱，选择困难症又发作了XD

这个想吃那个也想试试不知不觉的就夹了一大堆～～～

不过还好老板动作很快，我大概等了20分钟就拿到了！

而且吃完以后真的深深相信，美食是值得等待的啊啊啊

快来看看我们点了什么好料吧~~~~~~~

 

 

如此丰盛澎湃的一大份，色香味俱全，

即便我今天已经是从头吃到尾，现在还是一秒觉得饿

 

咸酥鸡

 

 

话说咸酥鸡自然就是一间咸酥鸡店的灵魂啦！

咸酥鸡的好吃与否，绝对会大大影响这家店在我心中的评分！

所以我第一口就是先插起一块咸酥鸡来吃啦

哇！外层裹上薄薄一层面衣炸得酥脆，但内部鸡肉本身却一点也不干柴，

而是非常鲜嫩又带着些许肉汁的湿润juicy口感，实在好吃极了

 

芙蓉豆腐

 

 

在夹食物的时候，老板就有默默在旁边说了一句：

「芙蓉豆腐可是我很得意的招牌菜喔！」

听到这岂有不点一份来尝尝的道理

一口咬下果然外酥内嫩，淋上带有柴鱼香气的日式淋酱更是画龙点睛，

老板说他选用的是日本料理店的扬出豆腐，

跟一般的鸡蛋豆腐价格就差了三倍之多，

难怪吃起来更加的滑嫩顺口，不亏是招牌啊！

 

韩式豆腐包

 

 

听说是老板的创新菜色，所以我也忍不住点了一份，

我个人最爱的吃法就是一口豆包配一口泡菜，

微辣的泡菜超甜超爽口，搭配着炸得酥脆的豆包，这组合我很可以

 

炸花枝

 

 

再来这是我自己私心很推的!

花枝不但口感Q弹，吃得到海鲜本身特有的鲜甜味，

而且丝毫不会干干还蛮多汁的，

我觉得跟一般咸酥鸡摊吃到的炸花枝炸鱿鱼完全不是同一个等级的，必点无误(盖章)

 

炸四季豆

 

 

他们家的炸蔬菜非常特别喔，是像日式天妇罗的概念，

裹一层薄粉再下去炸，这样不但可以避免蔬菜吸取过多的油份增加热量负担，

还能将蔬菜本身的水分与甜味牢牢锁住，吃起来爽脆度很够，很有水准

 

其实还有好多好多炸物都很好吃，

但有些还来不及拍照就被我们一群饿鬼扫光了XD

老板很自豪的说，他们家每一项食材都是当天最新鲜的，

没有一项选用冷冻食品，难怪才一开门生意就很好，

真心说一句，这么好吃的嘉义基隆庙口咸酥鸡，要我等再久我也愿意>///<

 

 

这趟嘉义美食一日游呢，就在我们每个人都撑到一个不行，

但脸上都挂着满足的笑容中，画下一个完美的句点喽❤️

 

好像比较少听到身边谁谁谁去嘉义旅游的，

但其实这整趟旅行下来，真的让S对嘉义留下～极～好～的印象喔！

景点人都不会很多，东西也都好好吃，嘉义人又很热情好客，

真心推荐大家有空可以来这边走走逛逛吃吃喝喝呀！

嘉义绝对会是个让你们很惊艳的地方唷：）

 

深呼吸早午餐厨房

地址：嘉义市嘉义市志升街69号（嘉义仁爱路全家商店路口里面

时间：05：30 - 13：30

电话：05 216 8988

粉丝团：https://m.facebook.com/深呼吸早午餐厨房-213497685452975/

 

知庆饭团便当

地址：嘉义市兰井街103号(介于吴凤北路交叉口）

时间：11:00 - 14:00，17:00 - 19:00(周日休息）

电话：0988-860-951

私讯LINE@：@yur8086h https://goo.gl/qA9w3y （点击加好友）

私讯FB小编：http://m.me/yur8086h

粉丝团：https://www.facebook.com/yur8086h/

 

品安豆花

地址：嘉义市东区中正路335号

时间：周一～周五13:30 - 22:00 

            周六、周日11:00 - 22:30

电话：05-228-0689

粉丝团：https://m.facebook.com/pinan88/

 

方块吐司 中正旅店门市

地址：嘉义市东区中正路365号(近喷水圆环，林聪明鱼头隔壁）

时间：14:00 - 21:30 

电话：05-222 9218  

粉丝团：https://m.facebook.com/cubetoast86/

 

嘉义基隆庙口盐酥鸡

地址：嘉义市西区仁爱路520号

时间：17:00 - 01:00

电话：05-2281972

LINE@：qbq0341h

粉丝团：https://www.facebook.com/leedavid61/