其实八比之前就到一五一食时尚鲜锅用餐过！

对于新鲜、健康、高CP值印象深刻

 一五一食时尚鲜锅听起来陌生

其实这是拥有47年历史的朱记馅饼粥店的新品牌

 

 

一五－象征五种不同风味火锅汤头

一食－代表一人一锅

这次我带着马麻一同前往，这样就能一人一锅品尝不同汤头 

 

 

 

10种调味酱料自由取用 

自己调配出自己独门的味道

 

 

一五一食坚持选用新鲜四季食材与高品质精选肉品、海鲜

舍弃不健康的加工调味，吃火锅也能很健康 

一五一食的高汤由鸡骨熬煮，加上昆布与柴鱼片的汤头更鲜美！

开涮前的汤底最纯最好喝 

因为开涮后加肉加菜加南瓜就不像最初的滋味了

 

 

马麻点元气药膳汤头（+30元）

采用枸杞、红枣、当归等精选中药材

口感温和顺口，充满活力与元气 

 

 

我点了川味麻辣汤头（+80元）

以完美辛香料比例调配出麻辣汤底

有麻辣锅的香气，麻辣度适中，香醇不燥热，辣而不呛，麻而不烈

总之就是超开胃 

 

 

一五一食的主食分2区：蔬活均衡、肉多饱足

我跟马麻都选了肉多饱足（肉盘增量50%菜盘减量）

马麻刚好是五月寿星

当月寿星出示证件可获得USA培根雪花牛肉盘

肉多饱足版的肉盘明显比较大，每片肉都是新鲜红色 

 

 

 

这是肉多饱足的减量菜盘

如果希望菜多一点，可选择蔬活均衡（肉盘菜盘均衡）

菜盘很新鲜，每份蔬菜都没有任何损坏

 

 

我跟马麻又单点了极品海鲜盘、日本山药、绿花椰菜

弥补了菜盘的不足 

 

 

极品海鲜盘　280元

 

鲷鱼｜口感鲜嫩，搭配元气药膳好吃

小花枝｜口感Q弹有嚼劲，搭配川味麻辣好吃

鲑鱼｜超大块！新鲜扎实，搭配元气药膳好吃

草虾｜吃得到新鲜，肉质有弹性，搭配川味麻辣好吃

 

 

 

日本山药　90元

不用煮太久，外熟内生比较好吃

更能品尝到山药的新鲜 

 

 

绿花椰菜　40元

视觉上新鲜

搭配元气药膳更能吃出新鲜滋味 

 

 

附餐我选了冬粉，马麻选了手擀细面

难怪那天吃得好饱 xd

 

 

手擀细面搭配元气药膳汤头，口感扎实有嚼劲，带着弹牙感

冬粉搭配川味麻辣汤头比预期更好吃

口感不知为何很避风塘炒蟹 xd

 

 

 

那天待菜盘、肉盘都依序上桌之后

我跟马麻各涮各的肉盘 

 

 

 

USA特级牛　338元

 

肉的精实与柔软兼具，口感迷人

少脂肪能获得品尝肉的乐趣

 

 

 

初选小羔羊　328元

柔嫩有弹性的口感能感受到小羔羊的活力

没有很浓的羊骚味

 

 

 

蔬活均衡版

USA培根雪花牛　268元

雪花牛富油脂极柔软

跟精实肉的口感非常不同却又美味

 

 

 

我觉得鲑鱼、鲷鱼、绿花椰菜、白木耳放元气药膳比较好吃

小花枝、大白菜、金针菇、冬粉、鲜虾、黑木耳放川味麻辣很开胃

汤头各有千秋，但下次再造访我照点川味麻辣 

 

 

 

饭后饮品我点了冰沙，马麻点无糖乌龙茶

冰沙是冬瓜柠檬口味

麻辣锅后一杯冰沙，非常消暑！

 

 

一五一食的食材除了看着新鲜

口感也能感受到新鲜

无论肉盘或菜盘都能品尝到无添加新鲜美味！

饭后的冰沙也很令人惊艳

宛如手摇杯店般的口感 

 

 

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