甜点的魅力真的是让人无法抗拒

虽然瑞秋儿还不到甜点控的地步

但每次看到美味的甜点，总还是会忍不住口腹之欲呀

加上现在天气开始变热了，真的很容易没胃口、不想吃饭

但明明胃口不佳，甜点却又可以吃好几个   

这次瑞秋儿发现了，位于新竹铁道二路上的一间手作甜点专卖店

小麻雀手作法国甜点 

老板因为疼爱太太与女儿非常热爱甜点

刚巧又遇到中年转业时机

发挥年轻时在蛋糕店工作累积7年经验

为了筹备开店而努力，继而学习更精进的甜点技巧

并坚持将自己喜欢吃、也敢吃的甜点呈现给大家

所以吃到的都是最美味且真食(实)材!

骑机车来的话可以停在门口

如果是开车的话可以停在湳雅街64号的公有停车场

步行到店里也只要5分钟左右

店名，小麻雀其实是取自于女儿的小名 

因为女儿很爱讲话，就像一只小麻雀般活泼

不过我想这里头也包含了，老板跟老板娘对于女儿满满的爱与关怀

店内除了贩售塔类甜品外，也有手工饼干及戚风蛋糕喔

个人觉得戚风蛋糕很值得买，不仅分量大价格也很亲民

而且完全不添加泡打粉，吃起来的口感细致柔软又很扎实

手工饼干的口味则是采随机方式

一包也只要80元，价格也不算太贵

 

店内的装潢布置，从地板、墙面油漆到一些小地方的摆放设计

全都是老板娘自己亲手打造而成的

就是希望客人进到店内，都能感受到温馨舒适的氛围

这边也提供产品品项及价目给大家参考一下

百香柠檬塔 NT.90

这个柠檬塔，据说是店里的人气排行NO1

吃起来带着百香及柠檬的清爽酸甜香气

不会过于甜腻也不会让人觉得酸到难以入口

是甜酸适中的好滋味

而且派皮厚实酥香，是我喜欢的口感呀

百香及柠檬酱料，都是老板自己每天新鲜调配熬煮而成

上头鲜艳亮眼的小花装饰

也都是天然的色泽，绝非添加了人工色素唷

内馅的卡士达酱，是许多甜点都会使用到的关键配角

但是有很多的卡士达酱吃起来都会觉得过于甜腻

不然就是感觉会有块状感?!

小麻雀手作法国甜点 的卡士达酱也是自己每天熬煮唷

口感香浓滑顺、入口后还有牛奶的香浓气味

整体呈现的是很清新的微甜感，真的让人很难以抗拒阿  

也是一款很适合夏天的甜点

焦香苹果塔 NT.90

瑞秋儿看到这个苹果塔时，第一个反应就是，这也太美了吧

光看上头的玫瑰花瓣造型，让人根本就舍不得吃呀

不知道为什么，苹果派或苹果塔类的甜点，似乎都一定要放肉桂?!

我个人是不讨厌肉桂的味道啦

但有些肉桂的味道，真的是过于浓郁到难以接受   

这款苹果塔没有添加肉桂粉

喜欢吃苹果类甜点，又不爱肉桂味的人真的可以试看看

从果酱到上头的果肉，也都是坚持自己新鲜拌炒及熬煮

而且果肉吃起来，依旧保有原本的果香及湿润口感耶   

蜂蜜奶油波士顿派  NT.380

波士顿派，是目前小麻雀新推出的新品

内馅的鲜奶油，则是采用(台湾)100%天然龙眼蜂蜜

一整个就是非常重本呀

波士顿派，是使用完全蛋白打发的戚风蛋糕

糕体绵密细致，吃起来带有蜂蜜的香甜气味

但却又不会过于腻口，是很清新的口感

这个是波士顿派的杯子蛋糕版，看起来是不是小巧又可爱呢?!

不过平常可是没有贩售的，若有需要可以跟板娘下订唷

生巧克力塔 NT.100

巧克力塔也是店内的销售人气王之一

不过现在天气比较热，保存比较不容易

所以也不一定天天都有

如果想吃，建议先用预订的方式唷

丝滑柔顺的比利时巧克力酱，内馅以新鲜香蕉或石榴为夹层

吃起来不仅带有巧克力特有的香味及苦味

更多了一股苦甜交织的绝妙口感

覆盆莓生奶酪 NT.120

这款覆盆莓塔的配色也非常的亮眼吸睛

加上瑞秋儿本来就很喜欢生奶酪的甜点

不吃真的对不起自己   

上头使用的是新鲜覆盆莓及蓝莓果实且不添加果胶

中间层则是香气浓郁的生奶酪，吃起来有如顺滑的慕斯

内馅还有酸味鲜明的覆盆莓酱，整体是属于温和的酸V酸风味

综合水果塔 NT.120

使用的都是当季的水果素材

所以随着季节的不同，水果也会有所变动

水果塔类一样坚持不添加果胶唷

综合水果塔，一次能吃到多种口味的水果，感觉就是很彭派呀

瑞秋儿知道有些人其实不太爱生奶酪的味道

小麻雀的塔类分为

柠檬酱、奶酪酱、卡士达酱等酱料

如果不爱生奶酪的人，也能有其他的选择唷

抹茶塔 NT.90

使用的是南投埔里无脱氧的抹茶，所以会变色是正常的唷

抹茶也是瑞秋儿自己很喜欢的口味之一

上头是绵滑的抹茶，里头还有湿润绵密的红豆内馅

吃起来苦甜不腻，真的是万年经典的绝配组合

烤布蕾 NT.50

烤布蕾，纯粹就只有蛋、糖及鲜奶油，完全不添加一滴水唷

不过这次瑞秋儿没有品尝到

下次有机会再来试试

外带有提供精美的纸盒包装，用来送礼也很大方得宜

封口还有专属的LOGO贴纸喔

小麻雀手作法国甜点 ，店内环境温馨小巧

有提供少数的内用座位区，不过主要还是以外带为主

每天提供接近10种左右的口味

但还是会依照当天的制作状况而有所增减

建议可以先电话预订或粉丝团私讯询问唷

【店家相关信息】

小麻雀手作法国甜点 

地址：新竹市铁道路二段163号

订购专线：0905243935

营业时间：周一～周六（13：00 - 20：30）

 以上纯属个人试吃心得，实际口感会依个人喜好有所不同，仅供参考!