亲爱的朋友，端午节快乐

所有节庆食品中，本人独钟粽子

这当然是源自我内心深处对糯米的痴迷

对糯米的一往情深，早已写成一卷长长的情书

前文见此➡️https://yuanx2liang.pixnet.net/blog/post/399531832

在我心中，粽子是比糯米酿鸡翼还要高不可攀的顶级美食

因为，我妈妈不会包粽子，我外婆也不会，我爸，当然更不会😭

阿旺同学放暑假很闲，为了帮他的生活增添色彩，我是操碎了心，灵机一动，何不趁着端午佳节包几个粽子玩玩？跟我一样是糯米控的旺董欣然覆议

虽然从没包过，但我会做油饭，YouTube上有的是达人step by step包粽子教学，感觉应该不会太难

母子一早出门，买回糯米粽叶等材料

先请帅哥清洗粽叶(孔锵老师，烧肉粽请下)

自悲自叹歹命人，父母本来真疼痛

乎我读书几落冬，出业头路无半项

暂时来卖烧肉粽，烧肉粽，烧肉粽

做法：

5杯(量米杯)糯米洗净加3杯水煮成糯米饭

1杯泡过的虾米用3大匙麻油炒香(阿旺不喜欢香菇花生板栗...所以都没加，喜欢的朋友可以斟酌加一些)

加入1杯半油葱酥、1杯味醂、半杯酱油、3杯热水、少许白胡椒粉，小火炖煮20分钟

酱汁倒入电锅

用饭匙拌匀后放凉

自己包当然要包点特别的

排除了太过重口味的老干妈粽和太清淡健康的酪梨粽

我和阿旺选择了各自的最爱

1号阿元粽：

冷冻鳗鱼

解冻后剪成小块

人间美味咸蛋黄

1块鳗鱼加1个蛋黄

包粽子，好难，我们，真的尽力了

这颗已是成品中最近似粽子型体的优等生了😭

吃前用电锅蒸15分钟

鳗鱼油润甜滑，蛋黄绵沙咸香，绝品👍

2号阿旺粽：

Spam午餐肉

切成小块

卤蛋对切

半颗卤蛋加2块Spam

为了好分辨，Spam粽的粽绳是不同的

午餐肉出奇的好吃，又软又嫩，配卤蛋堪称完美

  

这次的材料我们包了22个环肥燕瘦大小不一的粽子，高手来包可能只能包10多个吧？

没关系，小一点，热量低一点，更健康

还记得我一心想上小燕有约，做糯米美食给小燕姐品尝吗？

没想到，它竟然没等我就先停播了

怎么办，是要改上女人我最大还是医师好辣呢？

(不青元：包酪梨老干妈粽吃完拉肚子可能会上新闻哦😂)