隐身在台北东区巷弄之中，

竟然无意间发现有一间这么美的冰店！

N-ICE Taipei

门口许多花花草草装潢清新舒适立刻吸引我的眼球呀～～～

当天下午还有暖暖阳光，

真的整个无敌好拍耶～好美的地方

踏进店里，奢华轻时尚的装潢，

在这里吃一碗冰能换到一整天的好心情，

我觉得非常值得！

店里美到我真的拍不停，

平日下午来比较没人能一直疯狂拍～～～

话说这件洋装我好喜欢呀！！

美胸美背设计还有很飘逸的裙摆。

N-ICE Taipei不像有些的网美店，

重看不重吃！

他们注重以天然食材不加任何化学香精，

把简单的食材用不同的方式呈现让你惊艳的口味！

这让我想到法式料理也是这样呀，

许多让你意想不到的味道组合起来是这么美妙！

这张世界地图是N-ICE Taipei所有冰品会使用到原料的地区喔

连厕所都装潢的非常有气氛，

上完可能都不想离开了吧！

N-ICE Taipei冰品部分分成3大类，

冰霜、雪花绵和液态氮冰淇淋，

也有咖啡和甜点提供。

我第一个看到的就是液态氮冰淇淋，

听到这个名称就让人充满好奇呀！

分子料理中常见的液态氮料理被N-ICE Taipei拿来制作冰品，

听了店员的解释是把调酒在氮气急速冷冻下制作液态氮冰淇淋。

我点了一款液态氮冰淇淋 - 经典古巴莫西多冰淇淋

这是古巴一款经典调酒Mojito ，

是以鲜榨柠檬汁、薄荷叶、砂糖和兰姆酒再用液态氮去制作成液态氮调酒冰淇淋。

经典古巴莫西多冰淇淋周围飘著白色干冰，

好梦幻呀～～（尖叫声）

另外还会附一小杯莱姆酒，

喜欢酒味浓一点的人可以另外再加上去。

我平常就是爱小酌一杯的人，

这款冰品我超～喜欢，

酸甜的柠檬冰带着兰姆酒的酒香，

夏天吃起来爽口又很放松。

这是经典古巴莫西多冰淇淋使用的莱姆酒，

酒气香浓，来自牙买加。

杯子底下是液态氮，再加入莱姆酒后会继续散发出干冰，

也可以有保冰效果，

除了吃冰外，也可以慢慢享受等他融化就是一杯Mojito调酒！

我很推荐N-ICE Taipei调酒概念的特色液态氮冰淇淋，

N-ICE Taipei老板曾任知名餐厅的调酒吧台，

也将他旅行多国的经验融合在冰品里，

当你在吃这碗冰的时候，

也同时品尝到许多的坚持和经验在里头。

介绍另一款也是店里热门招牌的雪花绵冰

巧克力欧蕾雪花绵佐顶级法芙娜巧克力

我从小就最爱吃口感绵密的雪花冰呀！

N-ICE Taipei的这款雪花绵，

我吃到从没吃过这么浓厚的巧克力香雪花绵冰！！

他们是用58%法国法芙娜巧克力加上80%法芙娜巧克力融合，

再加上牛奶去做成雪花冰的主体。

58%的香甜加上80%苦甜，

味道吃起来就是大众会喜爱的甜度，

甜而不腻，为苦带甜。

上面还会磨上法芙娜巧克力碎片和金箔，

视觉上奢华美丽，

又是让我拍不停啊～～～哈哈哈

绵密香浓的巧克力雪花绵冰，就是要给你满满的巧克力！！！

巧克力控觉得巧克力味道不够浓，

N-ICE Taipei很贴心还附上巧克力酱，

巧克力迷真的不能错过这款雪花绵。

这次没吃到冰霜系列，

这款冰品是以不添加任何一滴水的方式，

将水果打成汁后，

制成冰块再打成冰霜！

不是像一般剉冰，

我不爱吃剉冰，用普通冰块做成的冰我觉得没味道不好吃。

N-ICE Taipei是用天然水果下去打成汁这点让我也好想吃看看喔，

但我一个人吃了2份冰已太猛，

下回我要尝试N-ICE Taipei的冰霜。

这么用心、特别，想带给你对冰品想法不一样冲击的N-ICE Taipei，

走过路过绝对不能错过喔！

N-ICE Taipei

地址：台北市大安路一段31巷42-1号

电话：02-8771-6601

营业时间：周一～日 11:00～21:00