首页故事: 待在上海的时候，阴雨绵绵，让人玩起来非常不起劲，
原本打算逛完陕西北路的恒隆广场之后，打车欣赏外滩美景，但大雨还是弄湿了我的鞋。
 

上海的逛街散步地点我最爱田子坊、法租界和恒隆广场，
恒隆广场非常适合不喜欢吵杂的人逛街，不管是视觉和品牌陈设，逛起来很舒服，
而且品牌的多样性都能满足购物狂的欲望，
不过当天因为时间的关系，只匆匆看了卡地亚的love系列，就赶着去外滩喝茶了～

外滩18号的三楼是在米其林指南中，
摘过多达32颗星星的料理之神 - 乔尔 侯布雄所开的L'ATELIER de Joël Robuchon，
本身这家餐厅拥有两颗星星，靠窗座位可以看到外滩景色，
虽然在一楼的下午茶餐厅无法体会甜点与美景同时兼具的享受，
但室内红与黑的设计风格很适合拍照，颇有爱丽丝梦游仙境的红心皇后扑克牌风格，
餐厅外的外滩万国博览建筑也是美得像一幅画，随便街拍都会让人以为在欧洲～

走进Bund 18是挑高的大厅，银色的水晶灯的衬托，显得整座餐厅弥漫着奢华感。

下午茶套餐跟英国比起来划算很多，大概便宜一半的价格，
单人RMB268，双人RMB488，
曼妲觉得双人份量有点多到吃不下 >""<

下午茶menu

Sacories 开胃小食
* 烟熏三文鱼配鱼子酱
* 番茄味蟹肉配飞鱼籽
* 迷你汉堡
* 帕玛火腿法式三明治
* 鸡肉磨菇手指三明治
* 经典迷你羊角包

Pastries 精美甜点
* 血橙泡芙
* 巧克力手袋 (茉莉花茶慕丝)
* 迷你青苹果 (青苹果慕丝)
* 覆盆子口红 (覆盆以慕斯搭配饼干脆底)
* 芒果之心 (芒果慕丝配新鲜芒果)
* 精选马卡龙
* 薰衣草蜂蜜玛德莲

Scone 英式司康饼
* Scone 配新鲜奶油和覆盆子酱

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 可另外加RMB160 搭配一杯凯歌皇牌香槟 (Veuve Clicquot Ponsardin Brut NV Champagne)

​​​​​​​ 10%服务费另计

Salon de Thé de Joël Robuchon选用的餐具样样都是顶级品，
可以过过贵族的瘾，
镀银刀叉是Christofle，瓷器选用Legle，都是历史超过百年的品牌。

 

侯布雄下午茶的吃法得从上往下，
但在英国生活时候，已经习惯英式的正统high tea吃法，
由咸至甜，由淡转重，这样吃，味蕾的层次才会分明，
所以首先从咸食和三明治下手，

咸食我比较爱金箔鱼子酱烟熏鲑鱼，海味浓郁。

很精致的迷你汉堡

 

双人份的SCONE总共有四颗，两颗原味，两颗葡萄。

Scone虽然没有英国的来得好吃，但搭配Clotted Cream 凝脂奶油好香好好吃，
英式最正统的吃法，是先抹果酱再抹奶油，
但曼达自己最爱拿奶油当底，让舌尖的第一类接触到清香十足的纯水果果酱，才知道果酱到底纯不纯、正不正。

迷你可颂

 

侯布雄下午茶的种类跟其他家餐厅比起来，算是非常丰富，
每一样点心当艺术品制作。

 

马卡龙吃起来不太腻，
另外，我很喜欢口红造型的甜点，以酸甜的野莓做主馅，搭配巧克力片，甜而不腻。

 

 

如果没时间享用下午茶，大门入口旁的面包坊也可以外带到饭店享受。

今天分享到这里

Salon de Thé de Joël Robuchon　外滩十八号店－侯布雄下午茶

地址：中国上海市黄浦区中山东一路18号
预约电话：+86 21 6323 7066
营业时间：10:00 am - 10:00 pm
下午茶人均价格: 268人民币／单人份；488人民币／双人份.

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To be continued...