胡志明市咖啡店的密集度虽说没有首尔高，但这数量也是出乎意料的多了，本次旅程行动范围多在第一郡，三不五时就会遇见一间连锁的咖啡店，密集度可说是高于便利商店，其中也不乏一些装潢漂亮的网美咖啡店，光看照片就被烧得不要不要的。

 

不过考量到本次同行友人有男性，对于网美店大多是兴致缺缺，于是便挑选了同事之前曾经造访且赞不绝口的The Workshop Coffee。同时意外发现，店址离我们住的地方超近，步行只需要1分钟，超适合当作一天行程的开始啊！

 

The Workshop Coffee 位于一栋老旧建筑的三楼，若不是刻意前往，是绝对不可能发现这上头有间咖啡店的，因为从建筑外观完全看不出来。造访的时候还遇见同样来自台湾的旅客，大家抱持着迟疑的态度一同爬上楼，看来店家的知名度超乎预期呢！

  

  

 

因为我们人数比较多，便被带进一旁长型桌的座位，一不小心就独占了一张大桌，还真有些不好意思。

▲ 店内贩售多款咖啡豆，有兴趣的人可以请店员帮忙介绍。

这间店最大的特色就是提供多种国家的豆子还有冲法，光看menu就眼花瞭乱，不过因为我本身并没有喝咖啡的习惯，于是便随意点了杯Cappuccino， 餐点部分因为晚点还有安排，我们四个人便点了两份餐一起share。

  

 

  

  

  

 

整体来说，我蛮喜欢店里的氛围，没有时间压力，空间舒适宽敞，在这待一个下午完全没有问题。而店家整体采取工业风的设计，但通过侧边大窗户的设计，让阳光在白天能自然照进屋内，增添几分温度。加上食物与咖啡都有一定的水准，是值得再访的。

 

The Workshop Coffee

地址 : 27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

营业时间 : Sun.-Sat. 08:00-21:00