在那个下过雨的闷热午后

毫无防备之下，就这样一脚踏进了Mr.Tom顶级牛排

和大家说好的减肥之约立即抛诸脑后(笑)

但没办法阿!! 你们知道我总是无法拒绝美食的诱惑

要我装模作样的催眠自己不准吃大餐

这臣妾做不到啊~皇上 (疑!?)

 

在马不停蹄的忙碌生活中

来盘美味的肉肉 是多么美好的事情啊~

今天就用Mr.Tom顶级牛排来疗愈疲惫的身心灵吧(眨眼)

 

这间位于龟山林口的「Mr.Tom顶级牛排」

因为老板对于顶级牛肉的坚持，吸引许多老饕慕名而来

虽然Mr.Tom靠近林口长庚商圈有大众运输交通

可以搭乘机场捷运或客运到长庚医院站，再步行15分钟

但我还是觉得开车比较方便 XD

这边有附专属停车场，门口也有停车格唷~

 

 

怀旧的美式风格外表下，藏着老板细腻的心

没有过多的华丽装饰，反而凸显了品尝美味的那份纯粹

 

 

//本篇与Mr.Tom顶级牛排合作//

 

在那些日光看来总是斑驳的时光里

享用美食，或许只是生活中短暂的休止符

但却总能令人感到心满意足

 

 

店里的空间蛮大的，摆设虽然简单

但餐具一点都不马虎，用的是日本皇室使用的刀叉

盛装食物的器皿也是老板精心挑选的

 

 

现在还有推出商业午餐、点牛排送龙虾

四人同行一人免费、星期四女生半价...等优惠活动唷!!

 

 

▶▶ 附餐饮料

 

排餐附的饮料都可以无限畅饮

而且不限单一品项，续杯可以换别的口味~

我们点的是冰咖啡跟蔓越莓汁噢

 

 

▶▶附餐汤品-法式洋葱汤

 

这里每天供应的汤品都会不太一样

今天为我们揭开序幕的，是餐前的 法式洋葱浓汤

浓汤是用主厨炒香后的面糊、洋葱跟高汤熬煮

喝起来清爽不腻口，我蛮喜欢的 😋

 

 

▶▶生菜沙拉&附餐餐包

 

如果你喜欢的话

浓汤、生菜沙拉、餐包都是可以无限续加的噢

 

 

生菜沙拉的蔬菜很清脆

自制的千岛酱里面还添加了酸黄瓜

微微的酸味吃起来更加爽口

 

 

餐包的抹酱是卡士达坚果酱

我觉得很有特色!! 坚果的香气搭配上微甜的卡士达

浓郁顺口的口感，让人想一口接着一口

但就算好吃也别冲动，要留多一点的胃给肉肉才行啊!!

 

 

▶▶ 肋眼牛排   Ribs Eye Steak （10oz）

 

接着重头戏登场了(撒花)

肋眼是在牛肋脊部靠近背脊的部位

油花分布均匀的很讨人喜欢 !!

😋😋😋

 

 

一上桌油脂香气四溢

用铁盘烙印Cooking的肋眼看起来特别迷人

 

 

三分熟不带血水的肋眼你们吃过吗? (眨眼)

主厨不怕麻烦的在烹调过程中多了一道回渗的工法

为的就是能将肉汁完美的锁在牛肉里面

 

 

美牛Prime等级

丰沛的肉汁与弹嫩又略带嚼劲的口感

每咬一口，都能感觉到油花在嘴巴融化的满足

让人不自觉嘴角上扬的频频点头啊~

 

 

你们瞧瞧这块肉肉 484太犯规了!!

一入口就随即深深迷恋上的Ribs Eye Steak

不沾任何调味料就超级美味(大拇哥)

 

当生活感到疲惫时，找个愿意陪你停下脚步的人

不需太多的言语，就你和我吃口肋眼就足以

ＸＤ

 

 

▶▶ Natural Prime Filet 菲力牛排（8oz）

 

这边有菲力控的吗? (挥手)

在还没来Mr.Tom之前，就听说他们家的菲力是招牌

所以一坐下我就满心雀跃的马上点了它

😜😜😜

 

 

选用了Natural Prime等级的菲力

以自然的方式饲养，所以数量稀少而珍贵

而且Mr. Tom的牛排都是以去除油脂后的重量去计算

所以实际的份量会比外面的牛排店来的多唷!!

 

 

厚切的菲力一上桌

让我既期待又害怕受伤害 ＸＤ

因为我真的很担心菲力太有厚度，肉不够熟吃起来会怕怕的

但又担心太熟口感会变的干柴乏味

如果说，吃肋眼是在品尝牛肉的油花香气与口感

那菲力就是注重在牛肉的鲜、甜、嫩了吧!! 

😍

 

 

哇哇哇~切开整个让我惊艳

完美的三分熟，瑰丽色的牛肉剖面 太棒了 !!

我疑惑地问老板「这真的是三分熟吗?」

老板霸气的告诉我「三分熟指的不是熟度，而是指柔嫩度」

果然纵使有顶级牛排但没有高超的烹调技巧还是不行的

相辅相成才能将肉质控制的妥妥的啊 (鼓掌)

少了生生的口感跟血水，让一切都变得非常完美!!

 

 

哎呀~我的老天鹅啊!! 菲力吃起来超级嫩~

丰盈的肉汁带着牛肉的甜味，特好吃的啊 (转圈圈)

这盘真的太邪恶了啦...一定要立马消灭它

XD

 

 

越是简单的东西，细节越需要用心

不单单是牛肉本身，旁边的配菜也不容马虎

 

 

整颗烤过的大蒜跟麦芽糖蜜渍地瓜

我超级爱的啊!! 吼~怎么会这么好吃啦 (扭扭)

>/////<

 

 

▶▶ 普罗旺斯鲑鱼 Provencal salmon

 

有别于一般西式鲑鱼的烹调方式

加了番茄、洋葱、香料、面包粉一起煎烤而成

 

 

吃的时候建议可以搭配旁边烤过的柠檬

烤过后的柠檬微酸带点甜，加上柠檬皮的香气

和鲑鱼搭配再一起最合适了!!

 

 

上头面包屑烤的香香酥酥脆脆

为鲑鱼排增加了不少口感和层次~♥(´∀` )

 

 

对女孩子来说这盘的份量刚刚好

而且我意外发现，它沾上卡士达坚果酱也是挺有意思的

 

 

▶▶ 和牛汉堡

 

Mr.Tom 新推出的和牛汉堡

觉得有种一来就吃到新菜单的小确幸 😜

 

 

不得不说，美式汉堡拍起来真是勾追ＸＤ

面包是像潜艇堡的那种，吃起来比一般汉堡皮厚实些

 

 

汉堡肉是用瘦的澳洲和牛与美国和牛

调配制作的纯肉汉堡肉

吃起来的口感扎实Q弹，还蛮特别的

 

 

附餐的薯条应该是大人小孩都会爱的吧!! (笑)

薯条外皮炸的酥酥脆脆的，沾上番茄酱就想来杯啤酒看球赛ＸＤ

突然怀念起那些年我们在美式餐厅狂欢的日子

 

 

现在虽然少了年少轻狂的嬉闹声

但就这样在悠闲的午后，和身边的人一起享用美食

也是一种幸福啊 (眨眼)

 

 

▶▶ 附餐甜点 冰淇淋

 

最后的甜点用香草冰淇淋做了结尾 ❤️

用味蕾记忆了美好的时光

好好的品尝，在这个忙碌生活里的小幸运

尤其是菲力与肋眼相遇的那刻起

 

 

▼▼ 这边提供菜单给大家参考 ▼▼

 

有机会去桃园龟山林口 享用一下专属老饕的美食吧!!

 

 

▌ Mr. Tom 顶级牛排店

桃园县龟山乡文化三路638号

▌ 营业时间

11:30-14:30、17:30-20:30

▌ 订位电话

03-328-7799

▌ Mr. Tom 顶级牛排店粉丝团

https://www.facebook.com/tomsmith5566

 

          

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