前阵子发现安格斯餐酒馆举办威士忌品酒

刚好朋友在那边工作，就拜托朋友替我报名

距离上次品酒似乎已经过了好几年

这次第一次造访Angus安格斯餐酒馆，觉得很新鲜 

 

 

 

安格斯餐酒馆邻近捷运松江南京站出口3，走路5分钟

营业时间从晚上6点至12点

最初为与好友们用餐小酒聚会的地方

整体气氛随兴自在不失情调，也适合情侣约会！

也欢迎包场举办活动、派对、聚餐等

 

 

 

安格斯餐酒馆供应义法式料理，风格结合台湾食材

顺带一提

如果你很喜欢奥地利甜点

安格斯餐酒馆供应奥地利提琴酒、餐后甜点与冰淇淋

以上都来自阿玛迪斯咖啡馆！

 

 

 

因为这次初访是品酒

马上进入主题合力酒厂Holy Distillery《深度威士忌之旅首部曲》

 

 

 

安格斯餐酒馆与合力酒厂举办的品酒

跟我之前参加过的不太一样

餐点精致丰盛，不但吃饱还能喝到饱 xd

这是那天品酒会的餐点menu

 

 

 

品酒会品饮3款威士忌、1款梅酒

还能顺便学习一些威士忌知识：）

例如：

2010年版威士忌年鉴首度将台湾纳入世界威士忌产区

广为人知的金车噶玛兰2010至今赢得250面金牌

南投酒厂OMAR赢得金牌

合力酒厂Genesis IWSC赢得2018铜牌

 

 

 

点餐后品酒会试饮马上就开始了 

合力酒厂威士忌又名神圣威士忌

照顺序品饮，能品尝到那熟成的美好 

 

 

波本原酒

 

Cask Strength Bourbon（又名Valor勇气）

酒精浓度48%，美国德州白橡木桶熟成

犹如深秋枫叶赤褐色的波本原酒

选用超过半数的玉米谷类原酒

凑近闻，能闻到多层次的浓厚果香气息

混杂着榛果及蜂蜜的香甜，以及太妃糖＋橡木香气

热辣口感中带着香甜滋味，气味与口感都多层次

 

 

品饮搭配安格斯餐酒馆套餐的沙拉

香槟醋渍番茄沙拉清新爽口，适合搭配甜辣交织的波本原酒

 

 

 

 

创世纪单一麦芽威士忌

Genesis Vino Cask

 

这就是前面提到的合力酒厂铜牌威士忌

酒精浓度48%，美国新桶及二次使用的加州红酒桶熟成

加利利海夕阳般的金黄色，闪耀迷醉

带着柑橘香与热带水果风味，香甜清新

入口后由清淡渐转浓烈

口感犹如丝绸般滑顺，能品尝到柑橘的酸苦与焦糖的甜蜜

咽下后的尾韵夹杂香草气息

丰富的多层次气息宛如包装一层又一层的精美礼物

每剥一层包装都感到惊喜！

 

 

品饮搭配安格斯餐酒馆套餐的前菜

金丝鲜蛤球附黑醋优格滋味鲜美

佐以多层次气息的Genesis创世纪单一麦芽威士忌

 

 

 

救赎单一麦芽威士忌

Salvation Single malt whisky (Bourbon cask)

 

酒精浓度55%，经美国波本桶熟成

带着黎明般明亮的金色

凑近闻，能闻到特别浓厚的气味

单一麦芽熟成气息强烈

 

 

品饮搭配安格斯餐酒馆套餐的主菜－炙烧肋眼牛排附虎斑虾佐茴香酱汁

5分熟炙烧肋眼牛排的柔嫩与虎斑虾的弹牙

搭配浓厚热辣的救赎特别美味！

 

 

 

波本梅酒

Holy Oolong Tea Umeshu

 

酒精浓度13%，陈放于使用过的波本桶熟成

梅酒是饱满的红褐色

以乌龙叉烧酌、台湾信义乡的梅子为基底

入口品尝到香甜梅子味，交织着乌龙茶的回甘滋味

丰富的水果与蜂蜜味包覆着木质调的波本橡木

口感微酸中带着香甜，清爽口感

特别询问加几颗冰块比较好喝

合力酒厂老板推荐梅酒装威士忌杯再加1颗冰块最好喝！

 

 

品饮搭配安格斯餐酒馆套餐的甜点－巧克力蛋糕

甜点来自阿玛迪斯咖啡馆，我比较喜欢沙河蛋糕 

 

 

 

 当天品酒依序搭配安格斯餐酒馆套餐中的几道餐点

这边补上刚才还没出现过的～

香槟醋渍番茄沙拉后是巧达鲜蛤浓汤

巧达鲜蛤浓汤登场方式相当花俏

鲜虾弹牙，浓汤是以蛤蛎制成，整碗汤大约有4-5颗蛤蛎

 

 

随汤搭配面包

来自店老板安格斯另外经营的Aplus幸福窑烤面包屋

 

 

 

当天搭配品酒的主菜我点炙烧牛排

朋友点南法蒜煎萝勒小羊排附虎斑虾甘蓝菜

 

 

安格斯套餐饮品我选美式咖啡

风味浓厚，选用中烘焙义式咖啡豆

 

附带一提饮品中的另一款－伯爵红茶

选用自农林茶品，也就是前阵子很红的仙女红茶啦

这边没图，前往的人可以到安格斯点点看：）

 

 

甜点后安格斯餐酒馆又招待冰淇淋

冰淇淋与甜点同样来自阿玛迪斯咖啡馆

写着写着又想再到阿玛迪斯咖啡馆打卡了（笑）

 

  

 

延伸阅读

【忠孝复兴美食】奥地利式清炖牛肉?! 必点 #黑熔岩沙河蛋糕 ♫ Kaffee Amadeus阿玛迪斯咖啡馆

 

 

安格斯餐酒馆 Angus Steakhouse & Bistro官网

安格斯餐酒馆 Angus Steakhouse & Bistro粉丝页

02 2511 8518

台北市中山区吉林路14巷20号（捷运松江南京站出口3）

周一至周五 / 06:00pm-12:00am（周六周日公休）

 

 

 

ciao ciao