享厨~日式合菜

现在天气很热，到了假日中午我都好不想煮，夏天感觉就是要吃比较清爽一点的食物，

才会觉得可以吃很多碗，今天介绍的享厨是属于日式合菜，

吃了清爽不油腻，而且让你开胃可以吃好几碗呀!!

🏠 新竹市东大路二段168号
☎️ 03-5352381
⏰ 营业时间 : 午餐11:30~14:30 ；晚餐17:30~22:30

享厨在开幕期间生啤酒买1送1唷~

但记得开车不喝酒，喝酒不开车唷!!

清爽明亮的环境，看起来就很舒服，开放式的厨房，可以看得到料理的过程，让人也觉得倍感放心。

一楼约有四桌，很适合小家庭。

二楼有大圆桌，最多可以放上三张大园桌，若要家庭聚餐可以提前订位，店家会准备，位罝都可以调配。

也有小包厢的部分，不过只有一间，所以有需求的话要提前预约唷~

都备有开水与儿童餐具，像我都会带双宝出门吃饭，儿童餐具就很需要了。

餐前招待的猪皮，我觉得这道很厉害耶，因为每次有猪皮我都不知要怎么料理，

而且这猪皮微酸微辣又吃起来脆脆的，十分清爽开胃。

▲舒肥牛排▲

罢的像画一样的牛排，一出场我差点以为是用相框装的啦!!太精致了。

还有配上椒盐与黑胡椒酱，二种口味任你选择。

牛肉上方放着蒜片，牛排是采用低温熟成，会让肉质非常的软嫩，表面轻微焦香，光闻就有一股香气。

牛肉配上一点椒盐，在咬的时候带出牛肉的鲜甜，入口非常的软嫩，连双宝都吃得津津有味。

光小宝一个人就吃掉好几块，真的很会挑吃的，她光配肉就吃掉了半碗饭。

▲腐皮鲜虾卷▲

腐皮鲜虾卷外层炸的酥脆，完全不油腻，

里面包裹着香菜、香菇、葱末、荸荠、与整支的鲜虾，一口咬下口感鲜美丰富。

整支的虾子包裹在里面，这一道我自己很喜欢，觉得口感丰富，又鲜甜。

黄金软壳蟹

话说我觉得我搞笑了，老实说我很少吃蟹的料理，我在跟先生聊天说为啥叫软壳蟹，

店员听到告诉我说，是刚换壳的螃蟹，壳还是在柔软状态的时候就拿来炸啦!!哈哈

这道也很精制，皮微酥脆，内软Q,还蛮特别的，而且也不会油腻。

▲胡麻中卷▲

胡麻的香加上一点微辣，又点像是泰式酸辣的感觉，这道是算里面比较重口味的一道菜，

配饭吃很下饭，中卷入口Q弹，煮的刚刚好不会老，软嫩Q。

▲明麻绿竹笋▲

是由明太子跟美乃滋调配后将酱料放于竹笋上，此道菜非常适合夏天食用，清爽又美味

清爽的竹笋搭配，明麻酱搭配甜美可口，而且竹笋本身也选很好，很甜嫩。

一开始看到想说这样怎么入口，没想到店家是都切好一小块，夹起来入口刚刚好大小，

荞爸原本就很喜欢吃笋子，直说这样子塔配吃起来不会腻，又清爽。

▲盐烤午仔鱼▲

烤的鲜嫩多汁，鱼的鲜甜全锁住在里面，小宝一个人就吃掉半条有。

本来叫她吃一口，一直说不要，吃了一口后，整个人跑到爸爸身上说要爸爸喂。

我带大宝上个洗手间，回来小宝就吃掉了半条，是吃货来着。

▲蛤蜊蒜头鸡▲

我个人还蛮爱蒜头味的，清爽的汤头在夏天里喝起来就时舒服，清甜又爽口，这也是我很喜欢喝的汤品之一。

今的甜点~布丁，这我只吃到一口，双宝们一个人吃二杯!!全给她俩KO了。

吃布丁完全不用叫个老半天，用非常快的速度把布丁吃光。

我们是吃四人合菜，整体下来八道菜都蛮好吃的，我们全部都吃光光了。

店家也有单点的部分，我觉得价格都还蛮实惠的。

 以下附上菜单给大家参考，实际依店家为主唷!