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帮牛肉洗澡

到曼谷帮牛肉洗澡！？

哎哟，不是啦！这是泰国人口中只要说到「牛肉洗澡」就是指这一家餐厅《รสดีเด็ด Rod Dee Ded》，这一家开了五十多年的餐厅以牛肉料理为主（也有一些猪肉菜单），除了卖一楼火锅外，二楼也有卖BBQ烧烤，其他小点沙嗲、米粉汤也可随着点上桌来吃。

一开始我们坐在在没冷气的地方，当时想着在没冷气的地方吃牛肉锅真是考验，不过当下我也认了，毕竟在没冷气下吃锅是在泰国家常便饭的事情，还好待了五分钟就被换到有冷气的座位，很幸运！说说这个「牛肉洗澡」其实是一种锅名，顾名思义就是用锅内热汤帮牛肉反复淋上至五分、七分熟，就像涮牛肉概念，汤洗好牛肉再倒回锅内。一般在泰国的火锅汤头口味都很重，比较不适合纯喝，但也因此这样煮食材后也不用另外沾酱就很有味道了。

↑店面经过的时候人潮真的很多

↑一开始我以为只有火锅，错！

↑其实它这里的餐点也满多样化的，有BBQ烧烤、米粉汤、火锅都有！

↑我忘记点了沙嗲来吃，全都因为太醉心于牛肉火锅这件事了。

↑我不知道这是什么汤头，经过拍了一下，下次去再来点点看！

↑这里的菜单有英文本，不用怕不会点哩。

↑这里的牛肉有分等级，价位当然也有分！(我点了肋眼200克450泰铢，最贵的是和牛200克750泰铢)

↑我们本来坐外面，后来里面有位置就改坐进来，有冷气的感觉真好！(外面没冷气)

↑桌上还有一些零食，突然想吃就能直接拆开来吃！(但要记得付钱喔)

↑这些单点的就比较便宜，价位大约35-180泰铢不等。

↑我很好奇不知道要怎么煮，后来就立马请教了店员。

 

 

接下来隆重登场的就是大推这个酱料啊！

另外我必须要说这家「沾酱」是我目前吃过最最最难忘的，怎么会把泰国餐厅餐桌四宝的酱料调成这么融洽！

泰国餐桌四宝干辣椒粉、汤、辣椒醋、辣椒酱混在一起后，接着拿盘子上再撒黑胡椒跟盐巴。

顺序是等等先沾酱后再放上盘子沾黑胡椒盐。

↑我想我这一辈子都会被『酱料』给绑架吧！(有酱料就觉得好加分)

↑用白色盘子装的牛肉就是等级比较高一点，价位就会再高一点。

↑夹了肉到碗哩，再用热汤去不停地的烫到半熟，看你想要哪种熟度就停止倒汤。

↑我一开始也觉得太生了，但我只能说粉红色的熟度是最好吃的，而且真的很值得点高价位的牛肉来吃！

 

 

工作人员将牛肉洗澡后沾四宝酱再沾盘子上的黑胡椒跟盐巴，我的老天鹅啊，怎么那么和谐，怎么有奶油香气，一口口融化在嘴里直冲脑门大喊：「好好吃啊」我们一口接一口，让工作人员都来不及涮了，只能说这曼谷涮牛肉太实在太让人惊艳了！

这里一般火锅料有肉类、内脏类，价位亲民以50泰铢起跳，我们当天点了单价高一点，但品质也提升的牛肉，分别是有油花跟瘦肉各一盘，价位200泰铢及450泰铢，想要再等级高一点的一盘肉也有700泰铢以上。

这家店是朋友来泰国找我的话，我绝对会再和朋友去一趟的店，因为涮牛肉真的太好吃啦啦啦啦啦！
光是在写这篇就一边吞口水，我好想念那口牛肉喔！
我是不是该揪团来吃一摊了！(口水继续流ING)

 

【รสดีเด็ด Rod Dee Ded】

地址：1125 1127, Rama IV Rd, Wang Mai,Prathumwan, Bangkok 10330

电话：061 289 5165

官网： https://roddeeded.com/en/

 

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