14
SEP
2019
【大稻埕美食】流转时光vintage复古餐酒馆新食感 ♫ PERFECT PLACES玩美世界餐厅
by Lifewithchennn
自从网美餐厅这个名词出现,就引起一股打卡热潮!
网美餐厅的基本是美美的装潢
我认为色香味俱全的餐点也是一大重点!
如果再加上独树一格的特色,就会让人流连忘返:)
PERFECT PLACES玩美世界餐厅邻近迪化街
充满复古氛围的迪化街商圈,逢年过节总是能感受特别浓厚的台湾味
不少观光客都喜欢到霞海城隍庙走走
别忘了再顺路到PERFECT PLACES玩美世界餐厅来顿台北下午茶
品尝台北美食顺便感受vintage复古餐酒馆复古情怀:)
PERFECT PLACES玩美世界餐厅交通方便
从捷运北门站出口三走路7分钟左右就能看到啰:)
前身为百年历史六角洋楼
与大稻埕辜宅、贵德街陈天来故居是大稻埕三强鼎立的存在
由女企业家黄霈麒、女星罗巧伦联手改造
老屋原样翻修,装潢风格结合了复古奢华与时髦元素
台北特色餐厅当之无愧,同时也是聚餐、餐厅包场首选!
据说有新人预约到这边举办婚礼呢
餐点以台湾在地食材为基础,以精致法式料理风格呈现出台湾味
竟然连咸酥鸡摊的炸汤圆都有!
无论远望、从一楼步上二楼、装潢、餐点
都能感受到中西合并vintage复古餐酒馆的氛围
很适合带外国观光客来感受在地台湾必吃美食:)
这是那天的座位
我一瞬间以为来到了泰国咖啡厅
但是环顾周围又能不时感受到百年建筑的历史气息
台北特色餐厅又多了个新地方!
种类丰富:全日早午餐推荐、沙拉、汤、意大利面/炖饭、前菜小点、下酒菜、甜点、台北商业午餐
饮料选项多元:新鲜果汁、东西方茶品、咖啡/鲜奶、啤酒、气泡酒、白酒、红酒
如果路过口渴了,也能点蛋糕+咖啡品尝台北下午茶
因应养生也供应蔬食,或点份玩美套餐感受中西合并的玩美世界!
那天点了玩美私房套餐|Dinner
以精致法国料理风格展现台湾味,吃巧不吃饱细细品味
现在终于让我找到风格鲜明的台北特色餐厅了
宝岛菁叶仔
以台湾槟榔为灵感,吃槟榔不吐槟榔汁:)
小时候上英文课的外师常常问:为什么货车司机喜欢摇下窗户吐鲜血?! xd
装在整盘的红豆粒中,万红丛中一点绿xd
以菠菜包裹蘑菇,中间夹着松露酱,口齿留香
让人吐血的万恶槟榔摇身一变,成了能优雅品尝的特色佳肴
不愧是台北特色餐厅,第一道的巧思就如此令人惊艳
接下来是拼盘
那天出餐的少部分食材更动,因为老板娘认为调整后的口感较佳:)
左至右依序:
梅香芥末鲜鱼 炙烤烧番麦 药膳排骨酥
梅香芥末鲜鱼
洒上星尘般梅粉的切片沙梭鱼,安躺在新鲜龙须菜上
鱼片如杏鲍菇般鲜嫩,梅香中夹杂着芥末气息
顶端以黑醋化成的鱼子点缀,把鱼片沾黑醋的家常画面精致化了
炙烤烧番麦
烧番麦是台湾经典菜色之一
玉米笋刷上香甜玉米酱,再火烤象征烧番麦,并随意洒上水果玉米粒
看似简单却能同时品尝3种不同台湾玉米!
台湾本色在台北特色餐厅一览无遗:)
药膳排骨酥
排骨酥也是台湾味
结合了夜市的药膳排骨汤,药膳口味特殊,口感略带嚼劲
玩美私房汤
汤也很令人期待,充满中西合并的特色!
白玉浓汤佐炙烧水果玉米
西式玉米浓汤结合台湾味的沙茶油
香甜水果玉米粒与沙茶味也能如此对味:)
番茄清汤
看似西式,以番茄为主体,融入了凤梨、姜,洒上罗勒油
洋风番茄味也能与中式的以姜入菜完美融合
搭配汤的面包不是抹大蒜面包酱喔
树籽酱又名破布子,是台湾家常料理佐料(我问马麻才懂破布子 囧)
常见于搭配鲜鱼蒸煮或腌渍单吃,没想到也能以洋风展现出全新样貌
玩美世界餐厅不愧是台北特色餐厅啊:)
主餐四选一
各有千秋特色鲜明,太难点了 >////////<
客家风情嫩煎伊比利猪 1380元
选用伊比利猪的梅花部位,鲜嫩可口,令人回味无穷
以蜂蜜柠檬红曲酱于盘中大片挥洒,滋味甜甜咸咸
搭配烟熏萝卜泥、洋葱泥
别忘了三星葱末,非常提味
整体看似洋风,实则充满台湾味,了解后能品味出中西合并的乐趣
到这家台北特色餐厅别忘了点这道:)
完美璀璨豆酥牛排 1280元
选用Prime等级翼板牛,口感厚实有弹性
肉质柔软,舌尖仿佛踩在绵柔云端上!
品尝一口薯泥、洋葱泥、烟熏萝卜泥,滋味自然迷人
盘中以新鲜时蔬点缀,彩色萝卜富装饰性,很有视觉感
最后别忘了沾沾那松露粉,盘中的新鲜时蔬瞬间口感鲜明了
餐后的玩美手作甜点附咖啡/红茶(可补差额更换其他饮料)
美好的台北下午茶时光
有机顶级红玉红茶(台茶18号) 200元|热
飘散着红茶清香,入口回甘,口感温润
细细品味也是种美好:)
黑糖卡布奇诺 150元|热
顶端的黑糖香气浓厚,甜而不腻
搭配绵密奶泡口感细致的卡布奇诺
口感滑顺,香浓好喝:)
玩美手作甜点(每日限定)
芒果百香 220元
宛如剪纸装饰般的白巧克力片
置放在芒果色的圆球顶端,仿佛俯视着夏日艳阳
芒果色的圆球外壳是巧克力
包覆着芒果百香味果冻,藏着酸甜葡萄柚酱
芒果百香看起来很甜,其实清新爽口:)
推荐炎热夏天的台北下午茶品尝这道芒果百香
玫瑰荔枝 220元
华丽热情的红色玫瑰,以金珠、金箔点缀
特别又高贵的一道甜点:)
红色玫瑰慕斯芳香,吃一口都觉得身体也会很香
包覆着蛋糕体,再裹着甜而不腻的荔枝酱
同时也是相当有特色的台北下午茶
PERFECT PLACES玩美世界餐厅让人耳目一新
既能感受到百年建筑的古色古香,也能体验新式创意的活力!
餐厅内到处都很好拍照,餐点以法式风格结合台湾特色
中西合并vintage复古餐酒馆一点也不突兀
台北下午茶/台北特色餐厅又多了一个好地方!
如果有外国朋友请我推荐台北餐厅
我会推荐他们大稻埕商圈
再到PERFECT PLACES玩美世界餐厅感受百年建筑之美:)
02 2558 1555|LINE @perfect_places
台北市大同区南京西路251号(捷运北门站出口三走路7分钟)
周一至周日 / 11:00am-10:00pm
ciao ciao