02
OCT
2019
[台北] 超人气士林丼饭,士林夜市排队美食~大北直火人烧肉丼
by Aileen
((本文为大北直火人烧肉丼体验文))
每次到士林夜市近总是十分犹豫要吃什么好，因为这里算是台北市美食的一级战区，
这次和朋友相约来这里就是特别来品尝一间新的排队烧肉丼，听说是最近非常夯的店，
位在士林夜市里大北路上的「大北直火人烧肉丼」就是我们这次要来用餐的目的地，
这里离士林捷运站其实还蛮近的，步行过来大约5-8分钟可以到达，交通还蛮方便的。
大北直火人烧肉丼（士林店）是渑井川日式串烧居酒屋的第一家「直火烧肉丼饭」店，
是严选他们家的独家自制烧肉酱汁，结合直火搭配上新鲜食材，所料理出的最强丼饭！
前不久才和姐妹一起去渑井川日式串烧居酒屋喝一杯，对他们家的料理还蛮有爱的。
所以~~我对大北直火人烧肉丼的丼饭非常的期待，也才会特别约朋友一起来品尝。
大北直火人烧肉丼的店面我觉得还蛮好找的，走进大北路马上就可以找到，
只要看到门口有两尊可爱的摩艾像，还有满满的人潮在外面排队等待就是了。
来到大北直火人烧肉丼第一件事就是先进找店员做登记、拿号码牌，才能尽快进去用餐，
因为他们的生意真的非常的好，到用餐时间客人都很多，加上没有提供预约，只能到现场排队，
店内的座位其实不多，加上他们没有限制客人的用餐时间，所以晚餐时间总是大排长龙，
所以建议大家如果可以，尽量避开巅峰时间来用餐，才不会排队等到天荒地老。
像我们这次就是提早到，大约六点多就来用餐，所以很幸运的没有等待太久就有座位。
等我们进去用餐之后，门口就排了超多组在等待，每组大致上都要等半个小时以上呢！
大北直火人烧肉丼的店内空间真的不大，座位数量也不多，不过整个环境布置的舒服，
可惜我们来用餐的时候店内客满，为了不影响其他客人用餐，所以没有拍店内环境。
我发现店内空间小归小，不过有很多地方都很贴心和用心，像座位下就有放一个大篮子，
让客人可以把随身包包放在里面，这样餐的时候可以坐的舒服一点，不会包包没地方放。
在我们进到店内之后服务人员会先指引我们入座，并为我们做简单的做一些介绍。
这里的餐点击择其实还不算多，目前只有提供七种烧肉丼饭和一些简单的炸物。
点餐的方式就是在点菜单上划上想吃的餐点，然后拿到柜台结帐点餐就行了。
虽然丼饭的选项不多但是看起来感觉都很好吃，所以我们还是小小犹豫了一下。
点完餐之后，服务人员会先帮我们送上小菜，让我们在等待丼饭上桌前可以垫垫肚子，
我们来的这天提供的小菜是毛豆，厨师把毛豆料理的十分的入味，所以非常的好吃。
店内有提供茶水和味噌汤，而且是采自助方式让用餐的客人可以自行取用。
因为店家没有限制大家可以取用的份量，所以请大家来这里用餐要有公德心，
要喝多少就拿取多少，千万不要浪费拿太多，店家也在旁边有做贴心小提醒。
他们家味噌汤喝起来的味道十分的浓郁、鲜甜，拿来搭配烧肉丼非常的搭。
也因为这个味噌汤真的很好喝，所以我这次来用餐默默的喝了三碗呢！！
因为他们家所有的烧肉丼都是现点现做，所以大家来用餐的时候必须要有点耐心。
等了大约10分钟左右餐点就陆续的送上桌，这次我们共点二个丼饭和三道炸物。
餐点送上桌的时候，用直火烧烤的肉香味让我口水直流，那香味真的非常的迷人。
之前去渑井川日式串烧居酒屋品尝过他们家的酱烧嫩鸡腿串，就觉得非常的好吃，
所以在店员推荐下，我们点了他们店内热热卖NO1的「葱段嫩鸡腿串丼」来品尝，
丼饭上两大串烤的油亮亮的鸡腿串，看起来就让人口水直流，而且份量十足。
再加上半颗溏心蛋和新鲜的蔬菜铺在饭上面，这个丼饭除了美味之外还很健康。
这个酱烧的嫩鸡腿肉串烤的真的很棒，除了肉质十分的鲜嫩之外，鸡皮还有一点酥脆。
鸡肉加上葱段一起吃，那种香气真的非常的迷人，我超喜欢这个葱段嫩鸡腿串的，
整个味道和渑井川日式串烧居酒屋吃的一样的棒，害我好想要来一杯啤酒搭配的。
他们家厨师的烧烤功力果然了得呀！！难怪会有这么多人专程来这里排队用餐。
而涂在鸡腿肉串的酱汁流到下面被丼饭给吸收后，再加上拌上铺在饭上的柴鱼，
整个丼饭的香气真的超迷人的，咸甜的口感非常的开胃，会让人忍不住一口接一口。
也因为整个饭咸香味十足、非常的好吃，所以我竟然默默的把整碗饭都吃完了。
原本在想一般日式丼份量都不会太大，没想到「厚切三层猪肉丼」送上桌我们整个吓歪，
因为这个肉片给的份量真的还蛮多的，下面还铺了很多的配菜和满满半碗公的白饭，
我觉得这个烧肉丼就算是男生也可以吃的很饱，尤其是爱吃肉的人会觉得十分的满足。
因为这个「厚切三层猪肉丼」的猪肉真的有厚度，而且烤的十分的鲜嫩、多汁。
加上店家特调的独门酱汁，让这个三层猪肉吃起来除了香之外，还可以吃到Q弹感。
很推荐大家可以点温泉蛋来加在丼饭里一起吃，半熟的温泉蛋和丼饭拌在一起，
让丼饭吃起来更滑润、顺口，而且会让丼饭吃起来不会那么的腻，香气也更加提升。
在点餐的时候，我的选择性障碍又发作，看到他们家的炸物感觉每一道都十分的美味，
再加上全部都是现点现做，用料都十分的新鲜，所以默默的就点了三道炸物来品尝，
我不得不说~~他们家的厨师除了烧烤功力了得之外，炸功也是非常的厉害呀！！
像是这道「酥炸鱿鱼」就炸的非常的棒，我很推荐大家来这里可以点这道来品尝，
因为这个鱿鱼除了炸到外酥内嫩之外，一口咬下还可以吃到满满鱿鱼的鲜味和甜味。
我和同行的友人都觉得这道超适合配啤酒的，可惜店内没有提供啤酒可以搭配。
这道「酥炸嫩豆腐」也是炸的十分的棒，软嫩、绵密的豆腐吃起来真的非常的香，
外皮炸到微微酥脆再加上店家特调的沾酱，吃起来真的非常的爽口又美味。
而他们家的「酥炸鸡块」也是好吃到不行，经过特别腌渍过的鸡肉有特殊的香气。
整个鸡肉炸的酥脆，但是一口咬下会有肉汁喷出，好吃到会让人一口接一口。
我觉得这味道小朋友也会很爱，而且和「酥炸鱿鱼」一样，超适合拿来搭配啤酒的。
这次到大北直火人烧肉丼用餐，我觉得他们家的丼饭水准真的很高，难怪这么多人排队，
大家有机会到士林夜市来逛街时，真的可以过来这里用餐，我觉得就算要排队也很值得。
只不过~~建议大家可以选择刚开店或是九点左右再过来用餐，比较不需要等待太久。
我相信大家吃过之后，一定也会和我一样喜欢上他们家的丼饭，会想找机会再来这里用餐。
大北直火人烧肉丼
地址：台北市士林区大北路7号
电话：02-28818366
营业时间：16：00~24：00
官网：http://zihuoren.sjctaiwan.com/
fb：https://www.facebook.com/zihuoren/
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