翻开第一次撰写起士公爵的文章记录是在2009年，
赫然发现起士公爵已经满10周年啰！
为了庆祝10周年庆，官网也推出各样纪念商品与组合优惠，
喜爱奶酪蛋糕的人可以上官网看看喔～

https://shop.cheeseduke.com.tw/pages/10-anniversary

 

 

10年前的起士公爵从最简易的公版盒装，
到现在有自己专属设计的精美盒子与提袋，
从Yahoo拍卖上订购，到现在有自己的官方网站，
一路走来感觉就像个小女生渐渐地长大成人，
穿着变得华丽，内心却依然朴实纯真，
最早期就标榜着「无奶油」、「无鲜奶油」、「无淀粉」，
至今依然不改变初衷，以推广好吃又顾及健康天然为宗旨。

周末的午后，宅配送来了一大盒东西，
打开一看，哇！是起士公爵的蛋糕！！！
这次订购了纯粹原味奶酪与静冈熔岩抹茶布朗尼，
原味奶酪是经典不败款，而静冈熔岩抹茶布朗尼倒是第一次尝试。

 

 

静冈熔岩抹茶布朗尼

世界唯一获得米其林指南iTQi二星殊荣之布朗尼
抹茶控的梦幻逸品
使用日本纯正静冈抹茶粉，茶香浓郁，茶韵浓醇。
历经主厨多次精研，布朗尼呈现出湿润细致绵滑的口感，
如同品尝冰淇淋般的美味；加上抹茶与白巧克力的完美融合，
浅尝一口，瞬间仿佛置身日本庭园，
坐在长廊下细细品味茶道的精髓，与道地抹茶韵味。

 

 

不得不说这款静冈熔岩抹茶布朗尼实在太迷人了！
布朗尼的部分使用抹茶与可可结合，口感柔软滑顺，
像是抹茶冰淇淋一般入口即化，微苦微甜，
香醇不腻口。

布朗尼上淋了一层熔岩抹茶巧克力，
使用白巧克力加上严选静冈抹茶粉调制而成，
有种抹茶生巧克力的fu，茶韵高雅醇厚，
与抹茶布朗尼搭配真的很完美，口感满分！

 

 

纯粹原味奶酪蛋糕

起士公爵去除了传统奶酪蛋糕添加的奶油和鲜奶油。
大量使用澳洲袋鼠奶酪TATURA，让天然的乳脂取代人造奶油，
也不添加面粉、玉米粉增加重量，让热量更低。

 

 

他尝起来不是属于很扎实的奶酪蛋糕，
比较偏向松软绵密，轻轻用叉子切就会散掉，
如果觉得麻烦用汤匙吃也OK啦！
带一点微酸微甜，不过分甜腻，甜度刚刚好，
不过我喜好偏酸一点的口感，原味对我来说太轻，
看到官网还有一款蜜韵青柠奶酪，应该会比较合我胃口～

 

 

没有尝试过起士公爵的建议先从原味奶酪开始，
跟我一样抹茶控的可以直接选择静冈熔岩抹茶布朗尼，
绝对不会让你失望的～～～

 

 

起士公爵官网
https://www.cheeseduke.com.tw/
 

门市销售据点 

永康公爵1号店 (OPEN 12:00-20:00)  
台南永康区中山南路436巷11号

9/27开幕台中中港店-新光三越中港店 (OPEN 11:00-22:00)
台中市西屯区台湾大道三段301号B2F

台南西门店 (OPEN 11:00-22:00)  
新光三越西门店B2F