「文岩文 岩烧蜀辣鸳鸯锅 」很多朋友都有吃过板桥店啦！

没想到，在新北市新庄区也全新开幕了新的分店呢～ 

位在中华路一段168号，搭乘台北捷运，抵达新庄站后，步行约9分钟即可抵达，

餐厅对面有收费停车场，不管是自行开车或搭乘大众运输工具都很方便！

外观是一层平房，挂着红黑相间的白字大招牌，辨识度极高。

文岩文 岩烧蜀辣鸳鸯锅室内用餐空间宽敞，格局方正，

温润的木质调地板，搭配白色天花板，清爽洁净，

木质方形餐桌与沙发椅，雅致的毛笔字艺术墙面，

装潢呈现中西合并美学，散发出沈稳的古典风格。

文岩文消费方式：中午时段NT.549元／人，晚餐、例假日NT.625元／人，

身高100CM以下儿童NT.100元／人，身高140CM以下半价，以上金额加收10%服务费。

文岩文主要提供火锅餐点吃到饱，搭配自助式Buffet餐台，

主要类别有：酱料、饮品、白饭、甜点及冰品，

饮品有奶茶、番茄梅子、日式煎茶、凤梨果醋、柠檬红茶、美式咖啡、

卡布奇诺、法式拿铁、香浓可可、可乐、苹果汁、雪碧、芬达与可尔必思等，

最特别的是，竟然还免费提供啤酒，可以喝到饱！真是太佛心了呀～

B

甜点柜也是非常精彩的呀！有卡布奇诺蛋糕、草莓泡泡蛋糕、

奶酪蛋糕、芋头蛋糕、北海道蛋糕、泡芙、巧克力卷和鸡蛋布丁，

更有健康高纤的现切季节水果可以选用，选择蛮多的～

喜欢吃冰淇淋的朋友，可千万别错过冰品区啦！

餐厅有哈根达斯跟某牌冰品，可味蛮多的，让我选择障碍不禁发作啊～（抓头）

重头戏是菜单点餐吃到饱！搭配自助式Buffet随你吃哦！！

只要是菜单上的食材，都可以点击唷～～品项分为：

肉品、主食、岩选手工浆、各式海鲜、新鲜蔬菜、私房卤味、饺丸类及菌菇类。

锅类以鸳鸯锅为主，锅底（4选2）：

招牌麻辣锅、蔬菜昆布锅、养生黑蒜锅（HOT）和东北酸菜锅，汤头皆可续加。

我们选了招牌麻辣锅，麻辣锅汤头芳浓的辛香，一端上桌就闻得到，

鸭血及豆腐亦可无限续加，二者都煮得很入味，口感皆是细滑软嫩，

饱含芳香浓郁的麻辣汤汁，又香又辣，实在让人吃得好爽快啊！！

养生黑蒜锅汤头味道清爽香纯，一点儿辣味都没有哦！并且有着超高的营养价值，

黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~9​​0天后制成的食品，

黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，可以抗氧化、抗酸化呢！

一般火锅店很少有养生黑蒜锅口味，因此非常推荐各位尝试看看唷～～

上等培根猪

培根猪肉半肥半瘦，吃来肥嫩而柔软，甘美肉汁满溢，满足。

塔里木羊五花

羊肉肉色嫩红，脂肪较少，切得很大片，

吃来有香馥的羊味，口感较扎实有嚼劲，愈嚼愈香，很够味。

极品雪花牛

一片片的大片牛肉，艳红衬着雪白，肥瘦比例刚刚好，

稍烫成半熟的粉色即可入口，肥嫩丰软，香润好多汁。

顶级无骨牛

牛肉大而有厚度，鲜红肉色夹杂着细密雪白的脂肪，鲜丽肥美得让人移不开目光。

入锅轻涮至五～七分熟即可享用，油花丰厚、肉味浓郁，肉质软嫩中微有弹性，

不管是用养生黑蒜锅煮的原味，或是以麻辣锅煮过的辛香微辣，都好吃得令人难忘。

雪藏胭脂牛

牛肉软嫩腴美，带有微微弹性，

用麻辣锅汤头轻轻涮煮，甘美的肉味更为鲜美芳醇。

安格斯极黑牛

嫣红的肉色间纹织着雪般脂肪，肉质细致，肥美软腴，

虽称不上入口即化，但稍一咀嚼，便在口中散开，油香肉汁满溢。

澳洲霸王牛

这盘是店家招待的，虽然是吃到饱餐厅，但又招待这盘，真是太客气了！

东北小卷

小卷一般吃到饱餐厅，给的都是小小一只，餐厅的小卷可是一点儿都不小啊！

上桌后，让我惊讶了一下，根本就是长大后的小卷（透抽），

吃完这两只大卷，我的战力也差不多了....（弱）。

扇贝个头饱满，口感兼具肥美、弹牙、香滑，吃来软嫩又多汁，滋味好鲜美。

新西兰贻贝肉质鲜甜有弹性。

白虾真的超级新鲜！！尺寸偏大，每一只都好新鲜、好漂亮，

头尾完整而身型饱满，鲜度绝佳，煮熟后很好去壳，肉质鲜甜有弹性，好吃。

虾仁滑

真材实料，口感充满弹性， 滋味鲜甜，

而且有好多虾仁块在里头，煮黑蒜或麻辣都好吃～

卤肥肠

大肠头处理得很干净，先预卤过，入麻辣锅稍煮一下，

 

弹脆的口感跟辣辣的风味都很棒，同行友人连声赞美～好吃。

鸭肉丸吃来很清爽，有鸭肉的香甜，口感很好。

龙虾沙拉丸很鲜美，让人有幸福感，小孩会很喜欢。

高丽菜、娃娃菜、日本山药、玉米笋和花椰菜等叶菜类，

据说餐厅特别与中南部的小农合作，产地直送，所以都非常新鲜呢！

菌菇类我们点了木耳、鸿喜菇及美人菇，老油条和豆皮是麻辣锅的好朋友，真是绝配啊～

王子面

本来打算麻辣锅吃到最后，要把王子面加到里头，

让王子面吸饱麻辣的精华，来个完美的End，但！！人算不如天算啊～

不敢相信，我们「食力」快速减退中........点了一次就差不多饱了，弱爆惹！（老了）

只好很不好意思的，把还没拆封的王子面，退回给服务生XD（王子面～再见！＜挥手帕＞）

这个故事告诉我们，吃到饱要量力而为，千万不能浪费食物哦！（啾咪～*）

最后不得不称赞一下服务生，上菜跟收空碗盘的速度还蛮快的，

加汤、加料都会主动询问客人，让人觉得很贴心呢！

后记：

文岩文 岩烧蜀辣鸳鸯锅价格平实，餐点都可以无限续点吃到饱，

搭配自助式Buffet：饮料、啤酒、白饭、甜点及冰品，整体选择的品项很多，

用餐环境舒适，服务贴心，非常适合家族聚餐、朋友聚会，可以愉快的渡过美好用餐时刻。

文岩文 岩烧蜀辣鸳鸯锅

营业时间：12:00~24:00（最后收客时间22:00）

电话：(02)2956-1300

地址：新北市新庄区中华路一段168号（新庄站步行9分钟）

ＦＢ粉丝团：https://www.facebook.com/wyw29561300/

 

板桥店：

店址：板桥区中山路一段50巷6号二楼

订位专线：02-2956-1300

 

芦洲店：

店址：芦洲区中原路3号二楼

订位专线：02-2847-2999

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