24
OCT
2019
【轻料理】老协珍。 熬汤粥。只需一丝力气就能喝到营养美味的好粥!
by lynette
最近天气变冷,让人想吃热热的东西,
火锅备料比较麻烦,粥就是一个比较间变的方法,
老协珍的熬汤粥更是懒人料理的更高端,
只要退冰完再加热就能吃到热热的粥,爱懒人料理的我当然大推!
重点是好吃又健康营养,家里老老小小都很适合!
外观就如上图,红色超级大气,
送礼超级适合,虽然要冷冻,
想送人就直接宅配到要送的人家里就好啦!
我收到的一盒里面有一包米饼,共12片.(建议每次食用2片)
搭配鸡汤6包,一盒吃个六次.
老协珍的滴鸡精和其他产品我也吃过,对他们家的产品评价很好,
所以看到有熬汤粥,就迫不及待想试吃看看!
真的很好吃喔!
是老协珍推出100%自家制高汤,传承数十载的熬工法,
以上等老母鸡、上等瘦肉与高丽菜费时精熬,
我自己有空也会熬高汤,但是自己真的熬不出这种专业级的,
有时还是交给专业的,
毕竟老协珍有八十多年的历史,有其食材上和亨煮上的专业!
米饼也是严选台湾在地好米,
我觉得最厉害的是除了营养美味外,
煮完的粥是米粒颗颗清楚那种,吃的到米粒的口感和滑顺!
如果要当早餐就前一晚先拿到冰箱冷藏,
有时忘记提早拿,我试过拿到室温后,用手稍微拨碎也能煮.
高汤就算忘了提早退冰,其实放在水里一下就可以煮了,
高汤本来就是老协珍的强项,
喝起来浓郁好喝,有浓郁鸡汤底,无添加,
营养好喝!
食用方式有两种,两种都很简便,
我两种方式都用过,下面分享,
其实我觉得两种都很方便,真的最懒或是在外租房子的人,
就用电锅蒸就好!
一:直火加热
先退冰就能直接加热,方便快速!
一包鸡汤搭配二片米饼.
我的体验是不要用太大的火,过程中需搅拌,
大约熬煮5分钟即可!
煮完后,粥的口感绵滑细腻,
冬天的早上吃上一碗老协珍熬煮粥真的很幸福,
我已经觉得家里冷冻库要备着了,
因为有时想要喝粥时,可能正值身体微恙或是不舒服,
连煮粥的力气都没有时,靠老协珍熬煮粥真的只要一丝力气就能煮好!
汤头我觉得很温润,不会有害怕的腥味,
也没有过多调味料的味道,我真的超级推荐!
在煮粥的同时,我另起一锅水煮水煮蛋,
粥煮好后,蛋也好了~
再加上小孩最爱的肉松,小孩马上吃光光!
常常会因为女儿的嘴很挑,他的挑是喜欢吃好吃的挑,
所以只要煮的好吃她就会吃,
本来拍照当天女儿说她不想吃饭,我就说那先吃一点点就好!
结果吃完一口,马上说妈妈今天煮的米饭很好吃!
殊不知是老协珍帮的忙,哈!
结果吃完说还要一碗.
所以小孩接受度很高!
二:电锅加热
一样一包鸡汤二片米饼,放进电锅就好,更方便!
我在加进一些蔬菜!
蔬菜和鸡汤融合后,变得更好吃!
女儿也是自己指定说还要再吃青菜!
好像甚么家进老协珍熬汤粥就变好吃了!
百搭食材,是个非常好的粥汤底.
一碗好粥是能安慰人心,安抚味蕾的!
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