10
DEC
2019
台北必吃私厨-M Cuisine全新改装、餐点口口都好惊艳！
by Athena
终于啊！终于！终于等到M Cuisine重新开张了～
会休息个大半年就是为了要给我们更好更舒适的用餐环境
看到首图美美的用餐区了吗，全白纯净的样貌就仿佛来到民宿般，好想直接住下来））
每一件家饰单品都是由非常具有美感的老板娘所挑选，根本就是M Cuisine严选家居了吧（笑）
一进到这个空间就会不自觉放松起来，环境比起之前更宽敞了
就好像私人包厢一样，两人就可以包场还不收包场费，一整个高CP值呀！
喜欢不被打扰、注重私人隐私的你，非常适合！
每一个角落都好适合拍照，不管是姊妹聚餐、家人庆生、情侣纪念日、夫妻结婚纪念日这里通通都好适合！！
也很适合拍拍网美照喔！而桌上不只有水杯与酒杯还有一些道具都可以拿起来把玩
从餐桌上不难看出老板娘在小细节的用心之处♥
参观完用餐区之后我偷偷地问老板娘可不可以参观厨房XD 没想到老板娘竟爽快答应！！！！（窃喜）
一进到厨房又是一阵：哇！
整理得非常干净整洁，而且桌上那一小罐一小罐都是大厨自己做的调味料！！！！(好想偷摸一罐回家)
我最爱自己做的店家啊！！这样才有温度，一吃便知道有没有用心♥
而且在大厨旁边看他做菜好疗愈啊（托腮）
这篇有我仰慕的眼神：https://reurl.cc/6gYG1k
我有一种坐在演唱会摇滚区的感觉♥ 照片上看到的配菜什么的通通都是大厨自己做不要怀疑
就连酱汁都是大厨自己做啊啊啊啊啊啊啊啊（天啊超用心♥）
酱汁外面买现成超方便又快速，但大厨就是坚持自己做，这也是我为何热爱M Cuisine的原因♥
好啦！现场把玩一番后，大厨就会从厨房走出来为大家介绍本日餐点
订位后也会私讯与我们确认什么不吃，这时也可以特别告知比较爱吃什么唷！
私厨嘛～就是有这样的好处！很客制化的餐点，超可以
为何特别拍菜单就是因为连菜单都这样有质感啊♥
连纸张也好有温度，好想带回家裱起来（误）
而且仔细看菜单上还有我们的聚会主题：这么漂亮怎么办！（不要打我们）
当然也可以客制化告诉老板娘你希望打什么
这天是姊妹聚会当然少不了酒！！！！！！在M cuisine是不收开瓶费的（好佛）
所以你要带几支来都可以XD 记得不要醉倒在这就好，微醺最有FU～！哈哈哈哈
米饼
千万不要看到米饼就以为是婴儿副食品
这里的米饼超不一般，也是大厨自己做的！
我跟你们说这米饼我吃了一口后很想直接订一整包的（大婴儿来着）
X！真的是好吃到骂脏话我不骗你～整个太惊艳啦！没吃过这么出色这么特别这么好吃的米饼
米饼上是洋葱、番茄心，搭配着一起塞，满满的幸福感，好想再来两口XDD
这道真的吃不腻啊 超惊艳♥ 这米饼真的太过分太超过）））
小卷
是山药配着小卷！！！是不是很奇妙的组合？
很少看到小卷的脚还能处理得这么稚嫩好吃♥
吃起来Q度满分，完全不干柴（爱吃小卷的就知道我在说什么）
总之我觉得小卷的脚能处理得这么好吃的没几位♥
盘子上的紫色酱汁是紫薯，也让我舔盘了））
舔盘照在这篇：https://reurl.cc/6gYG1k
鲍鱼
啊啊啊！第一次吃到这么精致的鲍鱼♥
配菜像是香菇、芦笋都好吃到会让你想哭！！
来M Cuisine都无法挑食，因为即使是不起眼蔬菜都能变身高级料理！！
整盘都超对我胃
这鲍鱼我很豪气地一口塞，真应该小块小块切细细品尝～都怪我太猴急
因为真的很好吃嘛哈哈！！咬起来非常Q，超新鲜的鲍鱼，汁多味美是对它最好的形容了吧！！
南瓜
吼！！！！这道也是走一个犯规的路线））
绿色那片你们知道是什么吗？海苔？错！！
它是花椰菜啦～～～～～～～～～～（拍桌）
也太有才了吧这位大厨！花椰菜如果直接整朵放到汤里真的就太平凡了
做成花椰菜海苔片是一种视觉飨宴，花椰菜里面是没有加海苔的可是却有海苔味耶！！好特别
而且咬下去还会卡兹一声，搭配着南瓜浓汤喝很美妙的口感♥
南瓜汤跟外面一般义式餐厅喝到的完全不一样，汤品内白白的是意大利面食
整碗看似份量不多，但喝起来颇有饱足感
是暖心暖胃的一道，也让我觉得营养满分♥
手工面
连手工面都是大厨自己做的啦）））
是不是让人忍不住赞叹啊！而且是真的新鲜现做不是做好冰着等客人来那种！（跟现捞的意思是一样的）
这道用最简单的大蒜、番茄、Parmesan起司制成
看到的红红就是番茄、连粉也是！！（都是自己做无误）
起司则是大厨本人亲自现刨的唷～～～～～要多少刨多少，我当然是要越多越好（贼笑）
这道也是好吃到会想再来一盘（灿笑）
面条非常有嚼劲，吃起来是很有层次感的手工味，总之我找不到缺点！
连番茄都好吃成这样你看看～我又差点没舔盘了！！
柠檬冰沙
这！！！好爽口♥
有柠檬清香，新鲜水果现用就是吃得出来～
柠檬冰沙可以去除刚才口中的食物味道，因为待会主餐要上桌啦！！
加纳
加纳是我第一次吃到耶！第一次就献给M Cuisine
鱼皮超酥脆，但鱼肉却是入口即化，层次感非常丰富，咬下去香气散发在口里
一旁是炸莲藕，也夸张好吃到不行口感就像洋芋片（吃一口秒惊艳）
吃了之后也好想强迫大厨做一包卖我（喂）
吃到这当然要举起酒杯干一下，姊妹聚餐怎能少得了酒呢？当然是不醉不归
这天拍了很多疯照，为了不模糊焦点我放一张示意就好
主餐来了！！！！有看到左上角的酒颜色不一样了吗？
因为我们开了第二支红酒佐餐啦！这四道主餐都让我们整个流口水！！
让我来好好细说（不是台湾）
羊里肌
猪里肌牛里肌有吃过，就是没吃过羊里肌耶！好特别
而且！羊里肌没有做全熟喔！酷毙啦））））
重点来了！完全没有羊骚味，而且到M Cuisine才知道原来羊肉是可以做3分熟的！太惊艳了（不觉得有3分耶）
而且口感竟然是这样的好吃完全不生～～～～很OK
老实说，它的味道口感好像牛排喔！！！！
听说姊妹的朋友吃了这道一直到吃光才知道原来是羊里肌，他一直以为这是牛排（笑死）
喜欢吃羊肉的人一定要点这道，是很特别的羊肉，我觉得好吃！！
龙虾
别说了！！这道来20盘我都吃光给你看！！
无论是龙虾本人还是一旁的配菜，通通是好吃到你会想哭，而且绝对是对这个味道流连忘返的
旁边白白一块半透明的是炸猪皮，完全不油！！很特别
花椰菜就别说了，好吃到吃10盘都没问题，挑食的小朋友我想也会爱的
完全吃得到蔬菜的鲜甜，口感不会太硬也不会太软，总之就是好吃到翻
一口龙虾一口栉瓜，是我离天堂最近的一次！单吃可以吃得到龙虾的鲜甜与Q弹，搭配酱汁食用又有不一样味蕾
龙虾也是汁多味美！我觉得是M Cuisine必点））
鸡腿卷
也是大厨手工制成的鸡腿卷，实在太欠吃了））
酥脆的外皮加上鲜嫩鸡汁，然后完全不油腻！！！
吃起来是爽口但又非常有口感的一道！
纽约客
是属于比较有嚼劲的牛排，而且这样的3分熟不见血，很可以
是软中带嚼劲的肉质，没有使用过多的调味
能直接吃出食材的原味，沾着大厨自制酱汁一起吃是一种健康营养但却又好好吃的味道！
最后是甜点-葡萄
M Cuisine的派皮真的是人间美味，一吃就会秒记住的好味道！！
自然吃了他们的派皮后有一阵子在高雄吃甜点我都到处点派系列的，就是想寻找这个味道
但我最后发现一味难寻，哈哈哈哈～好味道不是随随便便就能拷贝出来的啊！
一口热茶一口葡萄+派皮为这天的餐点划上美丽的句点
吃累了还可以去旁边躺一下，多好！哈哈哈哈哈哈
在外面的餐厅可是不能让我们这样说躺就躺的XDDDD
最后老板娘还帮我们拍照，这张照片就让我们带回去♥
来这可以说是有吃有拿XDDD
很值得一试的台北私厨料理♥
啊！对了，忘记讲一个最重要的
一般重新装潢改装后，餐点也会跟着涨价，但M Cuisine并没有将餐点涨价喔！
所以是不是更值得来呢？圣诞节、跨年聚餐的好选择就是M Cuisine啦！
不过......听说这个月已满（扶额）没关系赶紧预约一月也可以！！
两人就可以包场，享受私人聚会时光不怕被邻桌打扰，超推！
偷提醒！他们很容易客满，听说现在排到明年一月去了！！！所以趁早订位比较保险～～～
附上粉丝团：https://www.facebook.com/MCuisine81/
