瑞记海南鸡饭也在新光三越南西三馆开幕啦!

 

我个人非常喜欢吃海南鸡饭，而且小孩也超爱吃，

尤其每次去信义新光三越，地下美食街的首选就是瑞记海南鸡饭啊!

而且是吃了绝对不会踩雷的那种。

 

   

 

不只在百货美食街设柜，其实瑞记海南鸡饭也有街边店，分别在永吉路和民权东路上都有~~我真是太老土啦

接下来2020/2月在天母也会再开一间街边店喔~~

 

这次在新光三越南西店三馆的B1新开幕，又是一间可以收藏的中山站口袋美食!

而且这次在开幕的前三天所得，扣除成本之后全数捐给创世基金会，是不是超感心的~~~去吃鸡还能做爱心呢!

 

   

   

 

瑞记海南鸡饭就在新光三越南西店三馆的B1，下手扶梯右边就能看到

招牌很显目，非常好找~~~

 

   

 

 

 

你可以单点、也有套餐组合，

之前每次吃都是点海南鸡饭套餐，这次刚好有带儿子一起，就点了海南鸡二人套餐

 

 

 

套餐里超丰富，有一盘半鸡+两碗饭+两碗肉骨茶汤，我们再另外单点一碗饭、两杯饮料

这样二大一小也是吃得蛮饱的耶~~~

 

   

 

瑞记海南鸡饭为什么这么好吃呢?

就是因为他们都是每日产地新鲜直送温体鸡，以低温烹煮，煮熟之后再放进冰水收紧外皮和肉质，

加上独家去骨、所有用的食材都是当日新鲜绝不过夜!

所以吃起来不油不柴，肉质超鲜嫩的~~~

 

   

 

瞧瞧这金黄澄澄的鸡皮，看起来就是很美味的样子，

鸡肉本身口感很嫩，而且几乎是无骨的吃起来不怕咬到碎骨，

 

 

连皮也超Q的好吃~~有别于一般「皮都很油」的印象，瑞记海南鸡饭家的鸡皮也是好吃的!

 

 

 

 

你可以选择清鸡油饭或是香兰黄姜饭  

 

 

瑞记海南鸡饭的米都是使用泰国米，我超喜欢吃起来粒粒分明的口感，还不会过于湿润

我个人偏好清鸡油饭多一点，带有鸡油的香气但却不失清爽

 

   

另外这个黄色的就是香兰黄姜饭听说很多女生喜欢耶~~

我觉得口味稍微重了一点，除了鸡油，另外加了姜黄粉、红葱头、香茅和香兰叶

本来以为加了姜黄粉会有点辣感，结果没有耶~~~也是蛮好吃的

 

一定要来介绍一下他们的独家三种酱料，都是每日新鲜磨制，颜色看起来好缤纷啊~~

 

 

 

分别是老抽、辣椒酱、姜葱酱

这个老抽就是酱油的意思，是由新加坡进口的广祥泰酱油，沾起海南鸡肉就是有画龙点睛的效果，

整个超级下饭~~味道忍不住会一口接一口地吃啊

我都好想买一瓶回家摆了

 

   

 

辣椒酱吃起来其实不辣耶，吃起来是酸酸甜甜的味道，原来里面还加了柠檬的，反而很提味

而姜葱酱就很像你去那种港式烧腊店会有的油葱酱，但比较不油、又香，即使拿来配上清鸡油饭也好吃耶~~

 

   

 

 

二人套餐里还有这个肉骨茶汤~~这还是我第一次喝到

 

  

好喝耶~~~超大块的肉啊，是肉质很多的猪肋骨，一样被炖的很鲜嫩好入口

 

 

   

 

汤品中有中药熬煮出来的香气，喝起来还算甘甜，香菇好好吃很入味

 

 

 

吃完鸡肉再来一口热汤，整个胃都暖起来了!

 

 

配上饮料就有种饭后甜点的概念

 

 

 

我是奶茶控，喝到难喝的奶茶一定生气

但是瑞记海南鸡饭的奶茶好喝耶~~~味道香醇又浓郁，但又不会太甜，喝起来有点像是港式奶茶的口感。

 

   

 

另外有柠檬片的就是冻柠檬茶，酸酸甜甜的非常适合饭后来上一杯

 

整体来说瑞记海南鸡饭是可以让你吃饱又觉得好吃的，

老实说总觉得百货美食街大概就是美食地狱，没有什么好吃的~~就是有种填饱肚子就好的感觉

但是这个瑞记海南鸡饭一点都不马虎，食材新鲜又好吃，即使在美食街也能吃到令人满足的餐点呀!!!

 

配上三馆重新装潢后的用餐环境明亮舒服，下次来一定要吃吃瑞记海南鸡饭蛤~~~

 

   

   

 

更多瑞记海南鸡饭

地址：台北市中山区南京西路15号B1 新光三越南西三馆

官网：https://www.ruikee.tw/zh_TW/

粉丝团：http://a1.pise.pw/KU9RC

 

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