碳花台北| 松江南京捷运美食无双烤羊腿2.0版制霸全台！尾牙春酒就该大口吃肉大口喝酒！酒酣耳热穿上蒙古民族服饰象征美好来年一起再创事业荣丰！

by 棠小璇

碳花台北|松江南京捷运美食无双烤羊腿2.0版制霸全台！
尾牙春酒就该大口吃肉大口喝酒！酒酣耳热穿上蒙古民族服饰象征美好来年一起再创事业荣丰！

每次聚餐是否都让你想破头不知道哪里好吃又好玩价格又实惠便宜能让宾主尽欢呢？现在台北长安东路就有这样一间打着超豪迈羊排同时端出各式热炒的店家选择多样道道美味让人一试就难忘！如果你是我的粉丝你看到店名一定就会有很深刻的印象～没错去年我推荐的时候就被联合新闻网注意与转发造成轰动～现在不用去台中你就能品尝～更棒的是这里有很多民族特色服饰让你真真切切穿越蒙古驰聘大漠草原唷！

与碳花台中不大相同的是碳花台北以大红灯笼、内蒙古草原及蒙古包景色，营造出浓厚的蒙古风情～店头入口摆放了这里的镇店之宝-靛蓝色手工订制宫廷意象珐瑯锅～店面的尾端则是成吉思汗最为人知霸气干云的画像！

据说碳花台北主打的烤羊腿就是成吉思汗打了胜仗班师回朝犒赏功臣将帅的名菜！所以再访碳花我还是要点上这一味并呼朋引伴给大家来了一次早尾牙！用餐过程中服务人员一样贴心的帮我们分解羊排～让我们这些女流之辈只要眼神贪婪等吃就好！当然....如果你热爱DIY也可以自己试试看！搞不好我办不到的却成为你的成就与乐趣喔！

必点必吃！碳花无双烤羊腿2.0版制霸全台！

第二代无双羔羊腿属于羔羊前腿部位，油脂、胶质、瘦肉是非常均匀地分布，吃起来就像一般我们常吃的牛腱或所谓半筋半肉这样 QQ 的口感。豪迈厚实的羊腿一上桌就大饱眼福 ,五分熟的羊排透出金黄色泽让人垂涎欲滴～怕羊骚的尽管放胆享用...这里的羊经过特殊处理腥膻味全无入口完全不输老饕上盖牛排...片削后在烤网上还可以保温～这个部位油花充足，所以在烧烤的过程中，也不会因为稍多聊了两句、忘了看顾烤网上的羊腿肉，而有肉柴掉的情形。

吃食的时候可以先享用原味再体验花式吃法～喜爱重口味的朋友可撒上孜然粉包上生菜（生菜可续...不用客气ＸＤ）夹带腌渍后酸甜的洋葱、带有呛度的蒜片一起入口～享受多层次味觉的刺激！无双羔羊腿在份量上非常好入门，相较以前一支带骨后腿，动则两公斤起跳，甚至破三公斤也很常见，这样的份量差不多需要六到八个成人一起分食，而且经常使人饱到天灵盖外太空。

建议大家～想品尝碳花台北羊腿请先电话预约 (现场再点也ok 但需等待约40分钟的烘烤时间唷！）

除了招牌羊腿...桌面也不忘点上这里清爽迷人的酸菜白肉锅！碳花台北上菜效率超高～在羊肉上桌不久后酸菜白肉锅也跟着上桌！有别于一般店家～碳花台北特别使用炭烧铜锅，导热快受热均匀、可调节火力构造并延缓木炭燃烧的速度！

酸菜白肉锅本身就有附酸白菜、猪五花、冻豆腐，菜盘、燕饺、海鲜或其它配料可额外加价点购。酸得恰到好处的汤头 ,搭配带有油脂的羊腿完全合拍～放大绝的各式馅料通通美味～带皮的白五花更是爽脆可口不肥不腻～这样的清爽让我们忍不住一直加汤加料...让这一锅从起锅开始的从头到尾都热闹滚滚...完美了我们今晚的夜宴聚会！

酸菜白肉锅的沾酱位于小吧台区大家可以自行取用～想知道最美味沾酱如何调制的也可点 碳花台北粉丝团 了解唷！

在此也大声公告诉大家...这里好适合尾牙春酒犒赏员工喔！岁末年终就该大口吃肉大口喝酒链接感情！酒酣耳热之际穿上蒙古民族服饰象征美好来年一起再创事业荣丰！(尾牙这一天...买单的令牌当然就要交对人啦...不然就会被拖出去斩了唷ＸＤ)

来到碳花台北～美味的还不仅仅如此唷！接下来的篇幅我将带你们视吃足以傲视长安东路其他各大热炒的美味！一起点文了解更多吧～～

碳花台北

店址: 10491台北市中山区长安东路一段95号

位于新生高架附近，停车十分方便！
搭乘捷运可从善导寺站或松江南京站下车
脚程大约是10分钟～～

电话: 02 25683313

营业时间: PM17:30~AM01:00(周一公休)

17:30 – 01:00 周一店休

http://www.facebook.com/tanhuatpe

碳花台中

04-2329-3331

台中市西区博馆路115号

11:00 – 14:30、17:30 – 22:30 周一店休

http//www.facebook.com/tanhuatc

走进热炒一条街...大家可能难免又举旗不定...在此小璇也大声呼吁...如果跟我一样喜欢多样变化却不爱重油重咸不够健康的话...你一定得选择碳花台北！这里不仅是羊腿厉害！超过四十道的经典台式热炒口味也都是高档桌菜等级绝非仿间偏咸让人客可以多喝点酒水的店家所能比拟～更棒的是碳花台北会随着时令季节不定时更换菜单让熟客也能天天光顾而不腻～充满新鲜感！我敢保证...碳花台北是吃过一次就能让你爱上不换的唷！

碳花台北电子菜单(请点此）

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菜色推荐：

今天拿令牌的小主儿我为大家点上的菜色囊括大家喜欢的下酒菜：
酥炸鲜蚵、川味水煮牛、吻仔鱼煎蛋、金沙软丝、盐酥虾、及蛤蛎丝瓜～

酥炸鲜蚵

这一道是我的最爱去任何的热炒我几乎都会点上一盘！碳花台北的酥炸鲜蚵外酥内软鲜香肥美～入口没有油耗味～吃完一盘还觉得意犹未尽！

金沙软丝

软丝炸至酥香带有嚼劲与弹性,与咸蛋黄拌炒拌抄后上桌让人一口一口好涮嘴～咀嚼当中更不时散发软丝的鲜甜与咸蛋黄咸香诱人的滋味...绝对是下酒良伴。

川味水煮牛


小璇自从去了北京簋街就爱上川味水煮牛～回台后四处品尝却常有美中不足的感受！这次来碳花真的让我有得偿夙愿的感受～牛肉入口极润不干不柴...不论咸度麻度辣度都十分到位...让晚上尽量不吃淀粉的我也忍不住点上一碗努力扒饭！

吻仔鱼煎蛋

今天同桌有小朋友所以我刻意点上了这一道蛋白质丰富又可以补钙的料理～厚实的煎蛋内藏吻仔鱼海味...一上桌淡香扑鼻让人食指大动！整个爱惨！

蛤蛎丝瓜

时令甘甜的丝瓜入口鲜甜绵软映衬着蛤蛎清甜～是一道富含营养又低卡得料理！深得大人小孩的喜欢～

盐酥虾

炸到全透香酥的白虾，其实不用剥壳直接连虾头虾壳都可以吃！这时候不来上一手啤酒实在对不起自己了ＸＤ

这一顿下来大家都饱到天灵盖了...一边品尝下酒菜的同时也不断的请服务人员为我们加汤～当酸白菜清爽的汤头涌入五脏六腑...仿佛又再度开胃...让人一次又一次的食欲大开...纵情纵欲ＸＤ

在此也推荐大家在大宴小酌享受美味的同时也可以点上店家自己熬煮超大壶的酸梅汤这里的酸梅汤呈现自然的酸甜很能解腻...不喝酸的也可以试试这里超大壶冬瓜柠檬露～当然...想小酌的也千万别客气！

冰箱里备有各式啤酒、日式清酒、韩式烧酒等着你钦点啰！最有趣的是...来这里喝酒可不是给杯子唷！而是仿造内蒙喝酒用碗来喝酒！这种方式小璇之前往返内地也曾见识过～碳花台北特选了战斗碗～有趣的是喝到碗底朝天就会看到一个「胜」字！

你们说～用这样的碗公比拼喝酒是不是更有战力了呢？！这种种细节的用心会让人觉得来碳花用餐气氛是一般店家无法比拟的～也绝对能为聚会留下深刻而美好的回忆唷！