话说之前大家在风靡气炸锅时，我完全不心动啊！我家就有外婆大厨了，一个抵十个，需要什么神器。没想到ㄧ试用完，整个大改观，也太方便了，省时省力又无油，我要向气炸锅致敬。

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我们家的气炸锅是【飞乐 Philo】大白熊健康免油气炸锅 K30 ，是全新升级4.5L超大容量的，可以变化出非常多元的料理，整只鸡进去都不是问题，非常方便唷！

 

【飞乐 Philo】大白熊健康免油气炸锅通过国家级多重认证：国家BSMI认证、不沾锅SGS认证、无毒材质认证，健康又安全。

 

我一开始很担心气炸锅不好清洗的问题，但飞乐主机内部采不沾涂层，真的很好清洗又不易刮伤，无论有油或没油都不太沾，清洁还蛮快速的，非常适合时间不多的妈妈。连电热管都做了不沾涂层处理，是台湾目前唯一独家做到的唷！

 

飞乐气炸锅有防掉按钮盖，防止推拉外锅时误按造成栅栏与外锅分离掉落。

 

飞乐气炸锅有拉出炸锅智能断电安全设备，非常适合婆婆妈妈，像小飞外婆都会忍不住一直想拉出炸篮查看烹饪进度，有了这个设备就放心多了。

 

电源线夹板可让机器与墙面距离12公分以上，使热对流更彻底，保障安全。

 

飞乐气炸锅出风口大，散热叶片有12片，风量增强也更静音，且采用三段式加热，相对较为省电。

 

飞乐气炸锅采用的是旋钮，上面是时间、下面是温度，可以非常简单、精准的一键控制。虽然没有易经来的好看，但却耐用很多，维修也更加方便，家电实用才是王道啊！

最高温度可达200度，锅内运用对流循环加方式，食材受热很均匀。

最高定时30分钟，自动断电更安全更放心，不用担心自己做事做到忘记。

 

飞乐气炸锅最棒的是业界最长保固，一般气炸锅多半是一年公司货保固，飞乐气炸锅是公司货全机(不含炸蓝外锅)三年保固喔!

 

飞乐气炸锅跟arlink气炸锅是姊妹品牌，都是同一家公司出厂，差别在于大小不同，arlink容量只有2.2L，比较适合小家庭或个人；而飞乐大白熊主推4.5L大容量(炸篮3.5L)，适合人多的家庭，直接烤全鸡也没问题唷！

 

气炸锅真的是煮妇们的好帮手，只要温度、时间控制好，即使零厨艺也没关系，过年带一台回婆家，包准完胜过关。

 

网络上随便找都一堆食谱，所以就只有分享一些我较常做的简易食谱啰！

排骨酥｜180°C 5分钟后再翻面5分钟，最后再 200°C 3分钟

这是外婆的拿手料理之一，每回只要有这道，我和小飞就会疯狂扫盘，但我实在不喜欢他吃太多油炸的，但改用气炸锅完全无油完成，无论色泽和美味度都满分，过程还可以滑手机看电视做别的事情，真的超棒。

 

地瓜条｜200°C 15分钟 

参考了网络上的食谱，是说一定要沥干稍微喷一点油再气炸才会外酥内软。

 

牛肋条 ｜200°C 10分钟，最后5分钟可以放洋葱进去

将牛肋条切块后下去气炸，比直接买骰子牛还好吃。

 

蜜汁鸡翅｜200°C 10分钟，翻面再5分钟

只要使用蜜汁酱腌渍入味后，放进气炸锅就完成可媲美外面卖的烤鸡翅，真的太方便了。

 

日清炸鸡｜180°C 8分钟，翻面200°C 7分钟

直接将日清炸鸡粉抹上去等10分钟后反潮即可以放入气炸锅。

 

脆皮烧肉｜200°C 35分钟

将肉腌制好后放入冰箱风干两天一夜，以200度气炸35分钟即完成，想更酥脆可以增加3-5分钟唷！

 

巴斯克奶酪蛋糕｜180°C 25分钟，再改190°C 5分钟

放入已用190度预热10分钟的气炸锅中，以180度烘烤25分后再改190度烘烤5分钟，时间到后再闷10分钟即可取出。

因为我不喜欢表面太焦，所以我有控制一下，如果想要表面更焦，建议烘焙时间可以再拉长5分钟唷！

详细食谱请参考：烘焙新手也能一次成功｜巴斯克奶酪蛋糕

 

酥皮汤圆｜180°C 12分钟

先将酥皮对切，放上汤圆后盖上，边缘可涂上一些水帮助黏合，之后可拿叉子压边加强。汤圆不须退冰即可直接使用。

 

披萨厚片｜180°C 8分钟

这道超适合当早餐，将料放上后放入气炸锅即可去刷牙洗脸了。

 

气炸银丝卷｜180°C 8分钟

这道沾炼乳超好吃，搭配气炸咸酥鸡，完全就是绝配的宵夜好伙伴。

 

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