08
FEB
2020
【新竹美食】享厨铁板烧Enjoy Teppanyaki 轻奢华飨宴 御用特餐前菜可品尝到龙虾与鱼子酱干贝 竹北铁板烧 超值享受
by 泛doro
新竹美食想吃好吃精致的来到竹北商圈准没错!
今天要跟大家分享位于竹北光明商圈的享厨铁板烧。
典雅的用餐气氛环境享用着精致地餐点,
更吸睛的是价格千元有找前菜就有龙虾与鱼子酱干贝。
竹北光明一路商圈里,
店里位置大概是仁爱国中后方文信路上,
开车的话可以在附近路边找停车位,
也可以停在文化公园附近的地方。
享厨铁板烧
电话:03-5585559
营业时间:11:30-14:30
18:00-21:30
地址:新竹县竹北市文信路285号
粉丝专页
假日或多人前往时可以预先致电洽询,
店里二楼还有更大的开放式空间若需包场或包厢很适合。
吃铁板烧的乐趣之一是看主厨表演着厨艺,
看师傅如何烹调 吃着主厨为自己所烹调的热美食,
这大概就是铁板烧的魅力所在啊!
当天我们两位用餐,
点了海陆御膳套餐,
这样可以同时品尝到海鲜与肉品。
享厨粉专上有菜单
餐点海陆料理都有
餐点有10%服务费
可以信用卡付款(购买餐券除外)
享厨的手工面包
在铁板香煎后的特选面包,
吃起来焦脆带有蒜香起士软Q的口感,
趁热吃的时候酥酥的还不错。
田园沙拉
这道比较像凯萨沙拉,
有生菜 面包块佐凯萨酱,
吃起来清爽不腻口。
另一份同样也是沙拉,
但右边这个甜筒造型非常特别,
它上面是南瓜泥下面是优格,
非常可爱的造型。
汤品-泰式海鲜浓汤
汤品-南瓜浓汤
外头天气冷冷的,
在喝下浓郁的南瓜浓汤后瞬间都觉得暖胃了!
享厨的前菜有两种选择
波士顿龙虾与北海时干贝与时令鲜鱼
我们刚好也是各点一种,
这不是主菜只是前菜耶!好威啊~
看着师傅一一把食材放到铁板烧煎台上,
坐在对面看着这视角也是种视觉飨宴啊!
龙虾本身在厨房已经处理过,
师傅料理时会将肉挑起来,
让顾客吃的时候可以优雅的用餐。
吃的时候只要轻轻压着龙虾尾巴,
就可以轻松地拉起整块的龙虾肉,
Q弹有嚼劲的龙虾肉好吃耶!
紧接着师傅另一头在料理的是另一道前菜,
北海道干贝&时令鲜鱼。
大火喷枪炙烧北海道干贝
在准备放置盘上前,
师傅在干贝上头放上鱼子酱。
这摆盘放上桌不先拍一张怎么行!
这北海道干贝比50元硬币还大
外熟内软嫩的干贝搭配上面的鱼子酱,
咸香气与干贝的鲜甜美味好吃。
时令鲜鱼
吃完前菜后会有一杯风味醋饮,
喝起来酸酸甜甜的解腻很刚好。
主餐-美国特选菲力牛排
单吃肉品不加任何调味可以吃到牛肉的原始滋味,
也可以佐一旁的海盐一起品尝。
美国的菲力牛排五分熟的熟度,
特别告知师傅不要有血水,
师傅精准的烹调技巧后,
牛肉五分不过熟但仍保有牛肉的软嫩口感。
餐点还附有一杯鲜榨蔬果汁,
通过冷压原汁不加水的方式调理,
果汁里头含有苹果红萝卜柠檬,
比例调的很刚好 红萝卜的味道喝不太出来,
我这不敢吃红萝卜的人都敢喝耶!
餐后还有一份主厨蒸饭,
接下来就会移动到甜点区休息。
这饭后饮品好美耶!
很符合大家美食当前拍照的诉求
不说还真不会发现它其实是洛神茶,
因为当天是晚餐时候怕茶类与咖啡会让晚上睡不着,
服务人员特别推荐可以试试洛神茶。
另外甜点部分我觉得也蛮不错的,
底部是奶酪上面铺上薄荷果冻与一点柑橘果酱,
最上方在摆上一个马林糖。
吃起来是微甜清爽的滋味
整体来说,
享厨铁板烧店里的优雅高质感气氛与餐点价位来说,
我觉得还不错很适合商务聚餐,
尤其口味上不会太重口味,
吃起来不会有太大的负担感。