20
FEB
2020
||吃。台北|| 养锅 好吃不贵的漂亮石头涮涮锅
by Cala
最近在四号公园旁又发现一间火锅店，应该是没有开多久，经过的时候看起来觉得不错，门口也有放菜单可以先看看菜色跟价位，而且不只有一般涮涮锅，还有石头火锅可以选择，就趁着平日的中午来吃一下了。
一走进去非常明亮的空间，跟一般传统的火锅店感觉很不一样。有两层楼的用餐空间，我们被安排在二楼的座位，走上二楼的楼梯都布置得很美，其实旁边还有一面墙上都是绿意盎然的树，很适合网美来拍照打卡呢！桌子是大理石的样式，整个设计就蛮讲究的。
菜单主餐从230元起跳，汤底也有很多种选择，没有收服务费，但是每锅会收20元的清洁费。饮料、冰淇淋还有冰沙都是自助式，可以无限取用的，推荐他们的冬瓜柠檬冰沙还蛮好喝的喔！
汤底选了比较重口味的石头火锅，不过记得以前吃石头火锅的时候，都是会先在锅底拌炒肉片后再加汤，但这里的是端出来就长这样，已经用洋葱、葱等香料爆香过的汤头，肉片则是跟一般火锅的一样，送上桌再自己煮的。
附餐如果不吃饭或面的话，也可以选一颗蛋。
这菜盘看起来就很漂亮，颜色跟摆盘都蛮用心的，而且仔细看一下里面的料更是丰富，除了一般常见的菜盘菜色之外，还有山药、菱角、白萝卜等，感觉吃了好几种蔬菜，重点是都很新鲜好吃。
小牛锅这摆盘也很不错吧！不过这肉片切得有点太薄了些，也比较短，煮好之后就感觉小小一片，吃起来的口感就没那么过瘾，虽然肉质也算不错，不过如果可以稍微大片一点再厚一点，应该会更好吃。
小猪锅的厚度就很OK了，上面还洒上一些香料，其实煮下锅也吃不太出来了，可能我们选的是石头火锅的汤底，味道重了些都盖过去了。猪肉的大小跟厚度都蛮刚好的，吃起来的口感也蛮嫩的，份量也足够。
这样两个人两锅一共508元，算是一般价位，毕竟现在很多涮涮锅一个人都三百多起跳了。这里的用餐环境很漂亮舒服，餐点的品质也不错，我们第一次来都点最便宜的主餐，吃下来也觉得可以，下次还会想再来吃吃别的口味。地点从捷运永安市场站走过来大约5分钟左右就到了，算是非常方便。
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