姊姊好爱吃牛肉面，

有时后还会特地去找评价好的牛肉面的餐厅用餐。

最近老协珍竟然也出了牛肉面，一定要来尝鲜!!

开箱~~~~~~

我觉得老协珍的礼盒包装做得很有份量，就是拿来送礼，尤其是送长辈都很有面子。

牛肉面内含的包装为汤包、面体、牛肉、辣油。

面体跟牛肉都是真空包装，让人非常安心。

收到的产品的时候冷冻状态，所以也很保鲜。

食用前只要将汤包跟牛肉做解冻，面与辣油无需解冻。

煮面啰~~~

先煮一锅热水，放入面条，水再滚之后再次滚3分钟即可。

面熟后先捞起白面，放置一旁。

接着将牛肉汤和牛肉倒入锅中，喜欢吃辣的人再加入辣油。

看那个牛肉汤倒出来的时候，我都要流口水了，因为汤看起来好浓郁。

老协珍是采用牛大骨、牛肉、洋葱、牛番茄等蔬菜熬煮，而且无添加味精。

汤头里面含有鸡爪，所以有胶质，难怪汤倒出来的时候，呈现浓郁的感觉。

牛肉则采用牛腱子心，并用手工切块，独创的滚刀块切法，让每块牛肉都吃得到筋跟肉。

看看这个比例多诱人!!!

因为牛肉是熟的，所以只要汤滚基本上就可以上桌了，

如果想吃青菜的人，也可以在起锅前添加一些蔬菜。

然后把牛肉、汤、面，组合在一起就完成了。

为了让大家看一包面有多少牛肉，我先把牛肉捞起来给大家看看。

满满的4大块，几乎快把面都盖住了。

注入汤汁，再洒上一点葱花，

天阿，已饿!

每一块肉都很大块，而且很厚实。

每一块都是带筋带肉比例相当完美^^

吃起来超级软嫩，而且牛肉很入味，

吃到这种肉质的牛肉面真的是让人心情大好

面条是粗细适中的拉面，Q弹面条吸附满满的牛肉汤汁，

够味又有嚼劲，而且又只要快煮3分钟。

辣油是使用四川大红袍和香料磨碎后，再低温油炸取其鲜红，

中等油温提取辣度，最后再以高温激发香气，打造香、辣、红兼具的极品辣油。

这个辣油不会呛也不会麻，但是很香。

搭配带有蔬菜甘甜的浓郁汤头，更添风味。

天阿，老协珍的牛肉面很赞耶!!

吃完超级无敌满足的，立刻想要分享给爱吃牛肉面的人。

而且辣油也可以随每个人的喜好去添加，弹性度很大。

在家就可以吃到如此原汁原味牛肉面，实在是太赞了。

老协珍牛肉面 https://lxz.com.tw/Product/OND019

老协珍官网 https://lxz.com.tw

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