入住大地酒店The Gaia Hotel‧Taipei，搭配SPA体验及一泊二食，

非常美好、放松的宿泊回忆，为了完整呈现，分为二篇介绍，

此篇为餐厅美馔篇，前篇为住宿设施篇。（点我链接）↓

【台北北投】大地酒店The Gaia Hotel‧Taipei－光阴部落藏书阁|大众风吕|健身房|游泳池|The Gaia spa|泡温泉放松慢活渡假趣<住宿设施篇>

在大地酒店住宿期间，当天的晚餐跟隔日的早餐，

都是在「西餐厅‧喜欢厅」用餐，餐厅名字以流线英文，结合跳舞女孩图案，

别出心裁，餐厅设计维持一贯的优雅简约风格，二侧的座位皆有美景可赏，

内侧可居高临下，欣赏富有文艺气息的藏书阁，外侧则是明亮的庭园景色。

餐厅采用洁白桌巾、餐盘，搭配银亮的金属刀叉，含蓄而低调。

▼晚餐享用的是大地套餐，菜单参考。

餐前面包

有三种口味，热呼呼的，香酥、软而有嚼劲，

好吃，可搭配橄榄油红酒醋及奶油。

酥炸奶酪配番茄佐青酱及葡萄果醋珍珠－前菜

使用奶酪，酥炸成条状，搭配香咸有味的青酱，

衬托出奶酪本身的香馥，新鲜番茄佐以葡萄果树珍珠，

缀以迷迭香，小巧嫩叶、嫩芽透出缤纷春意，清新爽口。

松露野菇汤－汤品

深褐色的野菇汤，上桌时香气扑鼻，汤头加入松露，

洒上巴西里提味，浓郁带有稠度，香味十足，

搭配刨成丝状的特调杏鲍菇，滋味更为温润、轻盈，

富有层次感，风味绝佳，好吃又好喝，我个人超爱这一道，

一点汤汁都不想留下，搭配面包沾着吃光光啊！

辣腐乳炖饭配香煎鸭胸、油封鸭胗－炖饭

盘子特别加热过，维持炖饭一定的热度及美味，

精心挑选鸭胸，以香煎的方式调制，肉质柔软有弹性，

有种难以言喻的鲜味，好吃，鸭胗吃来湿润甘甜，

炖饭加上香辣够味的辣腐乳炖煮，口感浓郁黏稠，微辣带劲。

柠檬冰沙－雪酪

吃完前菜跟炖饭，上主菜前，先来杯柠檬雪酪清口，

虽说是雪酪，却做得很细致绵密，有点近乎于冰淇淋的质地了。

炉烤美国特级肋眼牛排佐红酒香葱奶油－主菜

肋眼牛排外层焦香而内里嫩红，火候掌控得恰到好处，

搭配鲜绿的绿芦笋及鲜红莲藕，再点缀嫩绿豆仁及花椰菜，好看也好吃，

牛排肉质细致而软嫩，滋味浓郁，肉汁丰美，尝得到美牛特有的肥润甘味，

旁边的马铃薯也好好吃，细滑绵密，微甜充满奶香。

闪电泡芙搭香草冰淇淋－甜点

香草冰淇淋吃来绵细而滑顺，冰冰凉凉，

清新爽口，加上草莓、蓝莓増添果酸香气及风味，

深褐色的巧克力泡芙，皮厚而酥香，内馅卡士达酱绵密而滑顺，

甜美香浓，入口充满芳醇微苦的可可香气，好好吃～

洋甘菊茶饮－饮料

餐后饮料可选择咖啡或茶类，除了有一般茶类外，

还有无咖啡因的洋甘菊茶，清香怡人。

南瓜浓汤－加点

特别为小朋友加点南瓜浓汤，色泽浓黄，滋味甘醇而厚实，

香气馥郁，丰富滋味，让孩子们一口接一口，通通喝光光。

松露野菇炖饭－加点

孩子们最爱的餐点，米白带些淡黄的炖饭，以圆型纯白瓷盘盛装，

洒上鲜绿卷叶菊苣及深褐金针菇脆丝，添香增色，当然，

满布炖饭的细碎黑色颗粒就是重点 - 松露， 一上桌就闻得到扑鼻香气，

小心翼翼地切开炖饭上方的蛋包，浓稠的半熟蛋黄缓缓流出……与炖饭相融合，

温润软滑、带些黏稠，滋味浓郁、丰润而微甘，超好吃！且非常具有饱足感哦～

Happy hour

晚上九点过后至十一点之间，餐厅有Happy hour（欢乐时光），

红酒、白酒、气泡酒、果汁、茶饮或咖啡，任你选一种来免费喝哦！

大地早餐

大地酒店的特色就是，地中海风味养生中西式套餐，

结合了半自助式吃到饱Buffet，套餐主菜有：日式咖喱饭、

健康五谷粥和西式蛋类料理（荷包蛋、蛋卷、炒蛋），

光看图片就让人食指大动，都想要点来品尝看看呢！

日式咖喱饭

咖喱有着浓郁的香气，入口后散发微微的辛辣微劲，

辣度小朋友也可以接受，酱中还有胡萝卜块、

玉米笋、马铃薯及鸡肉等，用料很实在。

西式蛋类料理－蛋卷

蛋卷饱满而膨松，香软厚实，搭配薯饼、德国香肠、

培根及新鲜时蔬等配料，营养丰富，好美味～

健康五谷粥

中式早餐摆在木盘上，将五谷粥和配菜分为七小盅，

典雅、精致，极具质感，粥品煮的火侯很好，米粒软烂黏稠。

地中海风味养生中西式套餐都可以无限加点，

而半自助式吃到饱Buffet也很丰富哦！

冷菜、热食、养生汤、五颜六色的生菜沙拉、

季节水果及各种饮品等，相当丰盛，竟然还有气泡酒！！

可以无限畅饮，整体菜色丰富，绝对可以吃得饱哦！

后记：

没想到在热闹的台北北投，穿过小巷，就能遇见独立于尘嚣，

优雅、柔美，充满巧思的大地酒店，装潢设计风格细腻而内敛，

气氛沈静，质感绝佳；笑容满面，随时亲切招呼客人的服务人员，

让人宾至如归，无论是享受美食、渡假住宿，都能得到极大的满足，

是间让人充份放松，留下难忘回忆的美好酒店，大家千万别错过啊～

 

延伸阅读～～

【台北北投】大地酒店The Gaia Hotel‧Taipei－光阴部落藏书阁|大众风吕|健身房|游泳池|The Gaia spa|泡温泉放松慢活渡假趣<住宿设施篇>

 

大地酒店 The Gaia Hotel．Taipei

电话：02 5551 8888

地址：台北市北投区奇岩路一号

官网： http://www.thegaiahotel.com/

ＦＢ粉丝团： https://www.facebook.com/thegaiahotel

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