前几天~佩吉才把自己妈妈做的客家萝卜糕吃完

真的是很好吃~不败的妈妈手艺!

而传统的萝卜糕除了在来米+萝卜丝+基本调味

其实这样就很好吃了~只是比例需要拿捏

不一样的比例~口感也不一样

所以佩吉就只好再上网看看

有没有好吃的糕类食品?!

结果又被我找到一家啦!!!

【糕.食寤-原味港式萝卜糕】

这家萝卜糕开了25年了

主打的是素食口味

也是纯米纯手工制作的

佩吉这次选了原味和港式萝卜糕

纯粹萝卜糕(原味)

使用白萝卜丝、在来米、盐、冰糖

打开包装后~好雪白的萝卜糕喔!

超Q弹的感觉

还看的到萝卜丝唷~

吃起来的口感~虽说是萝卜糕

但有点传统碗粿的那种口感跟味道

跟一般的萝卜糕有那么点不一样

总之还是很好吃!!!

简单的煎到恰恰再加上油膏~就很棒啰!

两宝爸又说要加一点麻辣花椒油

这样也是很好吃啦!!

港式萝卜糕

使用白萝卜丝、在来米粉、树薯粉

盐、素火腿、皮丝、冰糖

最特别的是加了一年一作的【台湾冬菇】

甚么是台湾冬菇啊???

原来是长这样啊~

(图片网络转载)

加了冬菇的港式萝卜糕更香了

打开后冬菇的香气马上扑鼻而来

港式的萝卜糕本身就很有味道了

就算不沾酱也好吃~

这家的港式萝卜糕又加了那么特别的食材

味道更没话说

两宝们也吃得很开心

煎好了~马上食用啦!

咀嚼的过程一直出现冬菇的香味

一片接着一片~超满足!!!

佩吉推荐萝卜糕名店+1

想试试看~有点不一样的萝卜糕吗??

找【糕.食寤-原味港式萝卜糕】

也能满足您的味蕾喔~

糕.食寤-原味港式萝卜糕

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# 糕.食寤 #纯素萝卜糕 #伴手礼#早餐#传统美食