嗨，我是MIU

不知道大家有没有喝咖啡的习惯

我是久久一杯的人，我男友就是每天一杯

我都会戏称他咖啡因中毒

他就会说：等你懂咖啡的好，你也会天天一杯！

 

因为最近我们要入手一台咖啡机

时不时在看咖啡豆，意外的被我发现在台中北屯

有一家咖啡厅，不只可以在这喝到咖啡香

更能够品尝出各种咖啡豆不同滋味

 

 / 寻品•旬品咖啡 / 

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电话：04-2299-4226

营业时间：0900-1900（周日公休）

地址： 台中市北屯区文心路四段271号

查看较大的地图

 

在车水马龙的文心路上

一不小心可能会错过这家寻品‧旬品咖啡

（我就骑过头又绕一圈回来）

在文心路上的门口主要是连接到设计公司

后面的辽阳一街上还有另一个出入口，两边都能通

▼文心路上的入口

▼辽阳一街上的门口

我个人是偏好这一个门

因为拍起来都超美的啊！

你知道的，女生在咖啡厅除了喝咖啡外

拍照打卡不能少，这个区块的阳光及设计感真的很适合拍照

简约的设计

把空间划分成吧台区与座位区

我看许多客人都喜欢坐在吧台区享受着咖啡香

还有观看调制咖啡的过程

寻品•旬品咖啡这边还有另一区

摆放着其他产品

有香氛、滤杯、耳挂式咖啡、沐浴用品等

我超喜欢这边的设计感

仿佛来到日本精致的咖啡厅

享受着设计美感与咖啡香味的交响曲

因为我跟妹妹都是咖啡的初学者

店员就向我们推荐这里的选咖啡模式

STEP1.选豆

依照豆子烘焙的方式不同

会造成咖啡豆不一样的酸、苦、甘味

先依照个人喜好来选择烘焙程度。

 

STEP2.咖啡类型

选择完咖啡豆后

就可以来选择咖啡类型

除了大家熟知的义式浓缩、美式咖啡

也有加牛奶、燕麦奶的拿铁咖啡

如果是要喝其他品项，或是无咖啡因可以选择后面这页

另外也有供应甜点，依品质来说真的很棒！

▼依产地咖啡豆来分类

这里很特别的是如果有偏好的咖啡豆

有专属的的手冲咖啡可以选择

不只可以喝到咖啡最原始的味道，喝后的口齿留香更是一绝！

很少这么近距离看到煮咖啡的过程

说实在的有点疗愈，也是一种视觉享受

我跟我妹都都很享受♡

当天我们点的拿铁

是使用燕麦奶下去制作

有别于牛奶的奶香味，是带点杏仁香的燕麦香

因为是植物奶，喝起来更健康更有另一层次的味道

说到咖啡豆

就不能不提到老板的丰功伟业

因为老板对于咖啡豆的坚持，店里头的咖啡豆都是亲自烘焙

老板身兼经营者-黄宥澄

在『2018 WCE 世界烘豆大赛台湾选拔赛 』拿下亚军！

由于对咖啡的爱，就开了这家寻品•旬品咖啡

 - 音乐家系列 莫札特 

采用哥斯达黎加的咖啡豆，经过浅烘焙制成的

闻起来香味是带点果香的甜味

不过入口后又是另一层次，连我这个很少喝咖啡的人也喜欢的一款

通过冰块的调和

增加刚入口的滑顺感

因为是浅烘焙的关系，喝起来带点茶味

入喉咙后又回甘出蜂蜜香味

真是一款很有层次的咖啡

不自觉让我们在咖啡中

细细品尝这缓慢时光的流逝

嗅觉、味觉的重奏，品尝着莫札特的多种层次感

如果不是在这边，或许不会了解到咖啡的多种调性

 - 森林之王 / 水果炸弹 拿铁 

以燕麦奶调和的拿铁

让咖啡豆的香气更柔顺的入口

因为我跟妹妹都喜欢偏果香或是甜味居多

老板推荐我们可以试试看闻起来有果香的深焙豆

森林之王 /水果炸弹

​​两种的差异在于一个是水果香味，另一个是茶香味

喝起来比起我之前喝过的拿铁

要顺口许多！

（果然没有比较就没有伤害）

那天一入口，我还跟我妹说这好喝太多了吧！

喝进去燕麦奶的香味先温润了口腔

之后咖啡香味慢慢在口中化开，是带着果香味的水果炸弹

喝起来很温顺，又不失果香味的层次

另一款的森林之王拿铁

喝起来也不错，但是两者比较之下

森林之王咖啡味重了许多

喝起来的后韵更多了一层焦糖的微苦

是一种大人系成熟感的拿铁

层次感一样很丰富，喝过这边的拿铁后

真的有点念念不忘（笑）

甜点的部分

目前只有三种供应

当天点的是柠檬塔，很十足够味的酸

如果怕酸的人要注意一下

柠檬塔的馅吃起来是偏绵密湿润的

寻品•旬品咖啡带来的咖啡香

是来过后久久无法忘怀

店内的气氛、香味、氛围等

都将那个下午升华成另一个层次

这几天闻到咖啡香，就会想到寻品•旬品咖啡

果然，开始认识咖啡后就会渐渐地爱上♡

 

简单分享

我们下次见！

 

   

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本篇文章是以我个人使用状况作分享，供大家参考用 

成分及内容皆为产品包装或官网介绍，实际效果依每人使用后为主。