看到这栋建筑应该很多人都不陌生，是中山站很夯的IG打卡点，
不管你有没有走进去一楼街角的茶点店，但在门口建筑前拍张照可是必须的!
这栋建筑是日本设计师所设计的，特殊几何阶梯的白色造型搭配绿色植物，让它即使隐身在巷子内也引人注目，
One Tree Hill Taipei就位于这栋建筑一楼的角落，巷子走进去后马上就会看到了。

进门之后内部装潢也是全白的设计，搭配了一点点的黑色作点缀，
靠外面的两面墙都利用大片的玻璃落地窗让日光洒落进店内，
加上店内的几盏柔和的灯，让整体白色空间不会那么冰冷，简约中也带有一些温暖的感觉。

当天和朋友一点多就到了，店内客人不多，不过没多久就坐满了来吃下午茶的人潮，
可见这间店真的是很夯，也有些像是住在附近饭店的日本人来朝圣。
One Tree Hill Taipei是结合茶以及西式甜点的下午茶餐厅，因此饮料的部分是没有咖啡的喔!

一进门就可以看到一区泡茶的专区，就像咖啡厅里总有一区咖啡手的手冲区。

店内的MENU是中、英、日文三个语言都有，店员推荐第一次来可以试试他们的午茶套餐–One Tree Hill Experience，
有热茶、两款小茶点以及两杯茶甜点，价格是580元，想着也不知道要点甚么就干脆点了一个这个套餐。

这个套餐是有品尝顺序的，因此我会按照店家上桌的顺序来介绍，
在正式上我们点的套餐之前，会先上一小杯现泡的热“乌岽山单欉蜜兰香”做为开场，
先不说茶的味道如何，光是看这个小杯子就看得出来店家的用心，
稍微查了一下才知道这茶杯是日本职人手制的茶杯，
小茶杯也美得像艺术品，每个茶杯、饮料杯、点心盘我都想买啊!
而这杯热茶的温度非常刚好，不会过热、温度刚刚好，每口都能闻到茶香。

接下来就是套餐的小点心之一 : Oth Kaya Toast，原本是新加坡、马来西亚著名的小吃，
是把咖椰吐司酱涂抹在烤土司或是饼干上，之前去过马来西亚和新加玻都有吃过，
而这里则是以费南雪取代吐司做成精致的小点心，
一口咬下去可以感受到刚烤过的费南雪外层稍微有一点点脆，但里面却是非常绵密的口感，
搭配上面特制的咖椰酱，上面撒上了一点咖啡粉，完全不甜腻，我和朋友都非常惊艳于这道甜点。
接着是Oth的招牌茶饮 “Chante Tea”，以水仙乌龙为底，上面放上香缇鲜奶油、芒果雪酪、莓果泡泡，以及季节水果切片，
而这款杯子同样出自日本职人手制的杯子也吸引我的注意，外型简约好握，和手指粗细弧度非常合，
整体杯子的弧度曲线非常美，透明茶杯可以直接看到茶色以及上面堆栈的东西，就蛋糕一样有层次，
店员在解说的时候也有建议我们先用吸管吸一口底下茶本身的味道，然后在用汤匙舀起上面的东西来吃，
酸酸甜甜以及绵密的口感，感觉很像是在吃某种法式甜点，但底层又是中式的茶，
这看似冲突的搭配结合在一起又非常好喝，整体喝起来很清爽，我自己也很喜欢这杯饮料，
的确是一杯颜值和味道都很高的一杯饮品，也推荐第一次去的人要点来喝喝看。

接下来上的也是必点店内甜点” Signature Mochi “，主要是用红豆、煎茶、鲜奶油组成，
名字看起来很日式，但摆盘却很法式，让我们非常好奇吃起来究竟如何，
外皮是经过烤过酥脆口感，但里面是有些Q的口感，
内馅则是日式煎茶红豆，可以沾着一旁的香缇鲜奶油，整体抹茶没有我想像中的那样重，
我本身没有喜欢抹茶或红豆做的甜点，但这道甜点有了香缇鲜奶油以及外皮的味道做中和后，
味道反而清爽又具有风味，且口感很好，虽然不一定下次来会再点，但很值得推荐喜欢抹茶红豆的人点来吃。

最后是这杯很美的“Cocoa Espresso“，以伯爵红茶为底，再叠上巧克力慕斯以及巧克力粉，
一样用了日本职人手制的茶杯，一个看似巧克力蛋糕的茶饮就完成了!
建议先用吸管喝一口伯爵茶，再加入上面的巧克力慕斯一起喝，或是想要搅拌后当奶茶喝也是可以的，
这样的搭配真的很特别，Oth的茶饮都是他们自己研发的，都是从没想过的搭配组合，但却又让人惊艳，
这杯也很好喝，不过相较之下我自己更喜欢清爽的Chante Tea。

我和朋友吃完上面套餐后又觉得不过瘾，因此又单点了两道甜点，
下面这个“巧克力榛果费南雪”荣登我当天心目中的第一名!
一开始单独摆放在柜台的时候没有特别期待它的口感，但经过摆盘和加热之后，
一支下去我和朋友也是惊呼了一下，外酥内绵密的口感以及刚刚好的热度让这个费南雪的味道100分!
而旁边搭配的香草冰淇淋也很好吃，感觉比平常吃到的味道更加浓郁且香，
和朋友一起分食不仅可以尝到更多不同的甜点，这样吃起来也比较不担心会腻喔!

当天吃到的两道费南雪的甜点都是我和朋友最喜欢的甜点，推荐去他们家的话一定要点啊!!!

另外我们还点了“柑橘可丽露(小)”，相较于以上其他甜点与茶品，这个就比较普通了一点，
还是推荐大家可以点其他比较特别的甜点，比较能品尝到其他店没有的甜点。

在台北兴起一堆老屋咖啡或是网美咖啡店的同时，
才发现好久没有好好坐下来，好好品一杯好茶，好久没吃到这样精致又好吃的甜点，
他们的饮料和甜点不只是外表看起来浮夸而已，是真的好喝也好吃，
值得再跟朋友去100次!!!!
 

[One Tree Hill Taipei]
地址：台北市中山区中山北路二段27巷5-1号