16

APR

2020

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超丰盛的火锅吃到饱,光看到第一张照片就要流口水了吧?!火锅算是我的朋友圈们都很爱的食物,偶而更是要来个麻辣锅来过瘾一下,第一次来这间位于东区的火锅殿,看到门口的招牌写着和牛、海鲜吃到饱,真是让人食指大动啊~

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我们下午五点就到了,是第一组客人,店里的座位不算太多,建议大家要先订位比较保险喔!

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共有三种价位的吃到饱,可以看看自己喜欢的食材来决定想吃哪种价位的。汤头也有好几种选择,每种都很有特色,还有招牌的卜卜锅,店员跟我们推荐一定要吃吃看。

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酱料、饮料和冰淇淋都是自取的,干净整齐。

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除了菜单上用点单的菜色之外,还有一整柜的青菜、火锅料、面类都是自取的喔!

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首先上桌的就是卜卜锅,超大方的蛤蛎摆满满,这份量有吓到我!加点葱蒜、辣椒爆炒一番,香味一下就跑出来了,加入高汤稍微煮一下,蛤蛎都开口时赶快拿出来大快朵颐一番,吃得我们手跟嘴都停不了,一开始就这么过瘾怎么得了~

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接着海鲜盘上桌,排得超美又满满的海鲜,里面有战车龙虾、香蕉虾、天使红虾、鲍鱼、大干贝、扇贝、软丝等好多种不同的海鲜,而且看得出这用料完全真材实料,尤其我最爱的干贝好肥美又大颗,龙虾和虾都饱满又扎实。建议海鲜可以放进刚刚用蛤蛎煮过的卜卜锅里煮,可以让海鲜更有鲜味,这汤头也会更鲜美,而且一定要看到最后,这海鲜卜卜锅的汤头最后还有一个绝招喔!

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值得一提的是这里竟然有河豚!来自澎湖无毒六斑刺河豚,不用担心河豚有毒会怕怕,也算是尝个鲜,在一般的餐厅里比较少吃到的料理,我是觉得吃起来跟鱼肉差不多,嫩嫩的蛮好吃的。

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好多只虾就一次通通下锅,等会儿一次剥虾吃个痛快~

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别忘了我们是来吃麻辣锅的!光吃前面的海鲜就吃到忘我,这麻辣和鸡白锅合体的鸳鸯锅,看起来好浓郁,准备来大口吃肉啦~

 

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牛肉整个上一大盘,这里的牛肉选择蛮多的,可以依自己喜欢的部位爱点多少吃多少,最厉害的是还有澳洲和牛也是可以吃到饱,我个人是偏爱和牛和牛五花。

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猪肉也是感觉比一般的店家更多选择,连我最爱的高级伊比利猪都有,你说这大气不大气?!除了伊比利猪之外,还有松坂猪、梅花猪和猪培根都很好吃,我本来吃火锅不是很爱猪肉,但这里的猪肉品质够水准,让人也忍不住大吃了起来。

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无骨鸡腿排直接就给你一大只,直接去骨吃起来超方便。

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看得出来这是什么吗?是樱桃鸭!看起来好美喔~这色泽和摆盘让人忍不住一定要先拍照,我特别放进麻辣锅和鸡白锅两种汤头里面都吃吃看,一般会比较怕鸭肉会硬或是有个味道,没想到这樱桃鸭肉质很好,放进白锅里煮一下就熟了,吃起来还有种Q弹的口感,蛮值得一试的。

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我吃火锅最爱的就是牛肉,尤其是用麻辣锅来涮牛肉最棒了!微微的涮一下不要太熟,就可以吃得很够味,这一片就是和牛,吃起来软软嫩嫩的好好吃,这里的肉品都有一定的厚度,并没有因为是吃到饱而让肉切得薄一点,这样有个厚度吃起来口感才够。

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这些是黑牛、牛五花、雪花牛等其他的牛肉通通也都要涮起来,我们点了小辣的汤头,刚吃的时候会觉得有点辣,因为我平常就是只能吃小辣的人,但是越吃越久觉得有种麻香,不会死咸的味道,涮起肉来特别好吃。

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以为大吃海鲜、大口吃肉这样就结束了吗?最后还要用熬煮的大量海鲜的卜卜锅汤头来煮粥!服务人员特别准备了香菇、海苔、葱花和蛋来现场煮了一锅粥,白饭吸附了满满的汤汁,光是想到这汤汁融合了多种新鲜的海鲜该有多浓郁,煮出来的粥再洒点胡椒,也太好吃了吧!虽然此时我们已经饱到不行了,但是尝了一口这美妙的粥,还是忍不住的把他吃光光了!

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这一餐我只能用满足了形容了!海陆食材新鲜又真材实料,不只是视觉拍照很美,味觉也被收服了,吃得有够过瘾。加上服务人员非常亲切,店里的气氛也很不错,整个用餐真是享受。地点也很方便,搭捷运到忠孝复兴站走个5分钟就到了。现在也很推外送,大家不想出门的话,直接手机点一点、电话打一下,整个好料全部搬到你家,在家吃大餐就这么简单~

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本篇为与火锅殿合作文

  


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