鸡排、咸酥鸡是台湾人日常都爱吃的平民美食，

全台各地都有，口味特色每家略有不同，

但台中的这家熊掌香鸡排咸酥鸡就很特别了，

来点餐，如果你是有缘人，

就有机会获得竹林观音的签诗一首(一天只有一位，送完为止)，

吃鸡排咸酥鸡还能顺便找到人生方向，这可是第一次听说。

仔细看了我的签诗，排句工整，

还给了我做人处事方面的建议，觉得还挺有收获的，

不仅如此，竹林观音还有【问事】【补运】【收惊】服务，

感觉是跟熊掌香鸡排咸酥鸡联名款，包办了生活大小事这样。

 

 

除了这些意想不到的服务外，

其实熊掌香鸡排咸酥鸡还满美味的，

好吃的秘诀就在于腌汁跟调味品都没有添加人工味精，

而是老板用香菇、昆布、小鱼干研磨调制而成天然的调味料，

里面的蒜片起到了画龙点睛的作用，越吃越香。

 

  

如果要我推荐，首选一定是他们家的健康蔬食，

一般咸酥鸡店的蔬菜类，往往外层会裹上一层粉，

吃的时候会先吃到那层油酥，但久了会很腻口，

不过熊掌香鸡排咸酥鸡的蔬食，像是玉米笋、小黄瓜，

没有外面那层油酥，吃的到蔬菜本身带有水分的脆度，

小黄瓜也没有原来很重的"瓜味"，小朋友应该也很喜欢，

就算拿来当晚餐，也不会太增加身体的负担。

 

 

柳叶鱼我也很喜欢，咬下去不会软烂，咬下去满满鱼蛋，是扎实饱满的口感

   

 

咸酥鸡的肉咬起来香酥有劲，胡椒盐味道浓厚，

是属于比较重口味的那种

 

奶酪棒是熊掌的招牌，尝一口，满嘴的起司香气，

特别是带回家用电锅蒸过，起司变的绵密，味道也相当浓郁美味

 

 

点银丝卷最怕吃下去的感觉像是粿了一层油在上面，

但熊掌香鸡排咸酥鸡的银丝卷吃起来不会有那样的感觉，

外酥内软，默默地就会吃掉一整条。

 

炸皮蛋，带着微酥的口感，咬一口，皮蛋的蛋黄就像温泉蛋一样流了出来，

吃起来是淡淡的皮蛋味，不会有外面小吃店卖的皮蛋的那种阿摩尼亚的味道。

 

 

三角骨是薄薄的肉连着骨头，比较需要咬劲，特别适合嘴馋，

但是又怕吃太多的朋友。

  

双色芋泥球，吃起来香Q有弹性，就像外面卖的地瓜球，可以当作餐后的点心

 

 

店内还有饮料贩售，也支持ubereat、foodpanda外送

 

如果吃不完，强烈建议打包，隔天用电锅蒸过，蔬菜吃起来会更多汁，

咸酥鸡多了水分，就是吃起来软嫩的排骨酥，奶酪棒香气浓郁还会牵丝，

口味比较清淡，吃起来也更刷嘴!

  

 

结语:

熊掌香鸡排咸酥鸡只要来消费的有缘人，就可获得竹林观音签诗一首(一天仅限1人)，

还有【问事】【补运】【收惊】服务，

店内是用香菇、昆布、小鱼干研磨调制而成天然的调味料，

首推健康蔬食，吃起来香脆多汁，盐酥鸡香酥有劲，柳叶鱼饱满扎实，

所有的单品隔天再用电锅蒸过也一样好吃唷!

 

熊掌香鸡排咸酥鸡 粉丝团链接

营业时间:

周一到周日

15:30–01:30

电话:0976 582 529

地址:台中市西区五权七街135号

 

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