22

APR

2020

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最近这两天的气温忽然间又像溜滑梯一样,整个温度急转直下变的冷飕飕的。

让人忍不住想要吃火锅暖暖身,这次要和大家分享一间CP值超高的吃到饱火锅店。

大家先看看上面这超丰盛、超澎湃的满桌食材,是不是光看就口水直流了呢!!

这间火锅店老实说我已经吃好多年,算是我到西门町的美食口袋名单之一。

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这间CP值超高的火锅店就是位在西门町「西门新宿」六楼的「八海精致锅物」,

这家火锅店很受外国人欢迎的,每次来都会看到很多韩国人、香港人和日本人来用餐,

某次来用餐的时候还意外发现日本游客手上拿的旅游书有介绍过这家火锅店呢!!

难怪这家店会有这么多外国人来用餐,除了旅游书有介绍外,它的位置好也是重点,

从西门捷运站步行过来大约6分钟左右可以到达,附近还有峨嵋停车场可以停车,

交通上其实还蛮方便的,再加上位在西门热区里,很适合逛完街后来这里用餐,

只不过~「八海精致锅物」的入口并不算明显,如果不注意看其实还蛮容易错过的。

八海精致锅物」在商场里有台专用电梯,来这里用餐直接搭这台电梯就可到达。

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八海精致锅物」是一间吃到饱火锅店,店内的占地十分的宽敞,而且座位非常的多。

这里消费方式是:平日午餐 535+10% (15:30前进场)、晚餐/例假日635+10%

一开始看到这个价格,大家或许会觉得有点贵,不过看到他们家所提供的食材之后,

我相信~~大家就会觉得这价格十分的物超所值,因为这里提供的食材真的都超棒的。

来到「八海精致锅物」马上就会有服务人员在电梯口接待,并为我们进行带位。

入座后服务人员会先为我们做简单的介绍,帮我们点汤底,后就让我们自己去取菜了。

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来用餐每人可以选择一个锅底,八海精致锅物」一共有12个锅底选择,

他们家的锅底每一款都十分的厉害,我最喜欢的是麻辣锅、药膳锅和泡菜锅。

特别是他们家的麻辣锅,整个香辣够味,特别适合拿来涮肉片。

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只是~~这次想要换换不一样的口味,所以在店员的推荐下我们这次改选奶香锅, 

听说奶香锅也是他们家的招牌之一,我觉得这个奶香锅拿来煮海鲜真的还蛮不错的。

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选完锅底后就可以开始拿酱料和想吃的食材,来到这才发现火锅可以用的酱料超多的。

看这个台面满满的全都是酱料,除了平常吃的沙茶酱、日式酱油,连芥茉都准备好了。

让大家可以依自己的喜好来添加,光是看他们的酱料区,就可以知道他们家有多霸气。

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看到这么多酱料不知道怎么调才最对味,这里还准备沾酱秘技提供给大家参考。

从这个小地方就可以看出「八海精致锅物」对顾客有多么的细心和贴心了。

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为什么我会这么喜欢到「八海精致锅物」用餐呢?最主要是我超爱这里的海鲜的。

「八海精致锅物」这里提供的海鲜和一般的火锅店不同,这里提供的种类特别多。

而且都是现流的海鲜,在八海精致锅物」的墙面上还有这些鱼的介绍呢!!

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一般的火锅店提供的大多是鲑鱼、旗鱼、鲷鱼,可是这里提供的都是鱼头刀、红甘,

偶尔还会出现鲇鱼、烟仔虎,这些平常不常看到、想吃还要碰运气的现流海鲜。

吃火锅还可以边认识不一样的鱼,我觉得还蛮有趣的,重点是这些鱼都超鲜甜、美味的。

新鲜度完全不输给生鱼片,只不过…这里还是建议鱼片要煮熟再吃,比较安全哦!!

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除了各种不同的现流鱼片之外,这里还有提供不同的螃蟹、鱿鱼、鲜蚵和虾子, 

我觉得最特别的是每次来提供的都不太一样,「八海精致锅物」会依季节来提供。

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在这众多的海鲜里,我特别要推荐这个胭脂虾,这是在别家海鲜店吃不到的。

胭脂虾放在锅底川烫50秒到1分钟就可以食用,吃起来的甜度和Q弹度都超棒的,

而且虾子的味道十分的浓厚,所以每次来我都会夹一大盘来吃,真的超过瘾的。 

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另外~~这里的鲜蚵也超肥美、超鲜甜的,川烫后沾芥茉酱油一起吃超棒的。

口感完全不输给现采的鲜蚵,爱吃鲜蚵的人来这里千万不可以错过哦!! 

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选里除了海鲜很棒之外,肉片品质也很不错,选择还非常多,一共有九种肉片可以选择。

分别是国宝樱桃鸭、黑毛猪腿肉、宝岛培根猪、脆皮猪五花、嫩肩低脂牛、

顶级小沙朗、USDA雪花牛、PRIME安格斯牛、顶级小肥羊,每一款看起来都很厉害。

为了确保肉品的新鲜度,每桌都会摆上小夹子,让我们想吃肉的时候拿去夹在立牌上。

等肉片切好后再由服务人员送到我们的桌子,我觉得这样的提供方式还蛮不错的。

因为这样吃到的肉片都是最新鲜、最美味的,不会有肉片退冰软掉的情形。 

只不过…这里提供的肉品太多,所以这次我只分享我自己喜欢的几款肉品。

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他们家的PRIME安格斯牛肉质很好,所以只要川烫几下就非常的好吃。

整个肉质十分的软嫩、鲜甜、美味,不需要额外的沾酱,直接吃就非常的美味。

推荐爱吃牛肉的人,来到这里一定要点来品尝看看,会忍不住一片接一片的吃。 

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喜欢油脂丰富一点的人,应该会爱死这道USDA雪花牛,因为油脂真的很丰富。

这个牛肉吃起来比安格斯牛来的鲜甜,一口咬下油脂在口中爆开,牛肉的香气十足。

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不吃牛肉的人,我还蛮推荐吃他们家的宝岛培根猪,吃起来油脂丰富但不腻,

口感十分的Q弹,吃起来完全没有猪肉的腥味,还可以吃的到猪肉的鲜甜味。

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除了牛肉和猪肉之外,这里还有提供顶级小肥羊,肉质也是好到不行,

只不过~~因为我本人不吃羊肉,听同行的朋友说这个羊肉味道非常的不错。

很适合放到麻辣锅里面煮,吃起来的口感非常的嫩,还有满满的羊味。 

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还有这个国宝樱桃鸭也是好吃到不行,肉质分的有弹性,而且吃起来有特别的香气。

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在这么多的肉品中,我最推荐的就是这道有用绍兴酒腌渍的鸡肉,这道真的超好吃的,

鸡肉因为有用绍兴酒腌渍过,所以吃起来会有一股特别的香气,比较特别的是这鸡肉很煮,

就算放在锅底里面煮很久,吃起来还是十分的鲜嫩,所以我每次来都一定会拿这道。

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人家说吃肉也要配菜,不得不说~~这里的火锅配料真的超多的,多到我眼花瞭乱,

他们家的火锅料全都是店家经过严选的,所以品质都很不错,而且都很好吃。

老实说~~来「八海精致锅物」这么多次,到现在还没有把所有火锅料都吃过一轮呢!

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就连蔬菜的种类也是多到不行,多到都可以取名叫「蔬菜森林」了呢!! 

为了让大家可以吃到最新鲜、最美味的蔬菜,所以这里的蔬菜有特殊的装法,

每张桌子都会放一个小铁架,让客人可以拿去装蔬菜,而且每道份量都刚刚好一人份。

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对了~~这里的麻辣锅底里只放了鸭血,鲁豆腐则是放在自助吧的地方给客人自取,

他们家的豆腐鲁的还蛮入味的,直接吃就很美味,放到麻辣锅再煮一下就更好吃了。

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怕吃不饱的话~这里还有充满妈妈味的鲁肉饭,只是有这么多好吃的很难吃不饱吧!!

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除了刚刚分享的食材之外,「八海精致锅物」三不五时还会有优惠活动,

像最近推出的优惠活动就超威猛的,威猛到我忍不住忌妒有学生证的人。

没错~~这个优惠就是专属学生的大福袋,必须要有学生证的人才能享有。

4人同行凭学生证(需有4张学生证)在IG打卡,就能享有同行1人免费的优惠,

没有4张学生证也没关系,只要同行的人都学生证,在IG打卡也可以有9折优惠。

此外~还能再获得27盎司的安格斯牛背肩,另外公开贴文超过66个爱心还可获得「免费餐券」一张。

上面这个优惠期限公告在官网,想要享有这优惠的人自己要注意一下时效。

对了~~另外要提醒的是4人同行1人免费的优惠,不能和9折优惠同时使用哦!!

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这个安格斯牛背肩真的超大一片的,整片拿起来比我的脸都还要大呢!!

老板一次送这么大一盘,真的非常的大气,重点是这个安格斯牛背肩只送不卖。

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这个安格斯牛背肩的肉质真的超棒的,放在涮里轻涮几下就可以品尝了,

整个肉片整个嫩到不行,而且满满的肉汁在口中爆开,不用沾任何酱汁就非常美味。

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没有学生证的人也不用难过,在IG或是FG上面打卡也有专属优惠。

然后把打卡的内容出示给服务人员看,就可以获得超漂亮的牛舌一份,

为什么说这个牛舌漂亮呢?因为店员会把他摆成一朵朵玫瑰花的样子。

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这个牛舌的品质真的很棒,建议放到锅里轻涮七下就可以拿出来品尝。

粉嫩嫩的牛舌吃起来十分的弹牙、软嫩,而且还可以吃的到牛舌的鲜甜味。

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另外~~当月份生日的人来这里用餐,只要出示身份证给服务人员看,

就可以得到一只超大的天使红虾,就连同行的朋友也都可以获得一人一只。

这个天使红虾真的非常的大尾,而且非常的新鲜、Q弹,吃起来完全没有腥味。

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饮料部份这里的选择也非常的多,除了可乐、雪碧这些外,咖啡、花香也都有。 

还有冰沙、乌梅汁、奶茶…等等,我还蛮喜欢他们家的乌梅汁,喝了可以去油解腻。

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来这里用餐想要好好放松一下的话,这里还有提供台啤的生啤酒可以喝到饱。

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水果吧的部份也是丰富到不行,不知道是不是因为有很多观光客来用餐的关系,

这里提供的都是台湾当季水果,也会用当季水果来制作新鲜果汁,十分的用心。

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冰淇淋则是同时提供哈根达斯和莫凡彼两个品牌,两个都是我很喜欢的品牌。

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在甜点的部份种类也是多到不行,每次来都在冰柜前站好久才决定要吃哪个甜点。

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我觉得「八海精致锅物」每次来都会有不同的惊喜,每次都可以吃到不同的食材,

而且整个环境真的非常的舒适,所以才会一直是我西门町美食的口袋名单,

默默的一吃就好几年,真心的推荐给爱吃海鲜的朋友,想吃火锅一定要来这里。

因为这里的CP值真的非常的高,难怪连外国的旅游书都会特别推荐这里。 

 

 

八海精致锅物 

 

地址:台北市万华区西宁南路72-1号6楼(西门新宿)

电话:02-23616286

营业时间:11:00~22:00(防疫期间调整成12:00-22:00)

官网:http://www.8-hi.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/hakkai2009/


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Aileen开心过生活
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