05
MAY
2020
宜兰苏澳|海珍活海鲜-南方澳渔港海产餐厅好吃推荐|新鲜活跳跳海鲜搬上桌|邀约
by 郑小柔Charlene
母亲节快到了!想带妈妈吃大餐,又怕到处人挤人?
何不考虑到宜兰‧南方澳渔港吃海鲜餐厅呢?
「海珍活海鲜」地址是宜兰县苏澳镇渔港路61号,
附近设有收费平面停车场,停车非常方便呢!
到南方澳渔港,一定要吃活跳跳的现捞海鲜!!!
早上来这里,还有菜市场可以买到便宜又新鲜好吃的蔬果,
像我就忍不住买了好几袋啊~明明是来观光吃美食,搞得好像要买菜回家似的XD。
「海珍活海鲜」位在热闹的南方澳渔港大街上,
这里号称海产一条街,要吃海鲜,当然要选价格公道,
食材新鲜、烹饪技巧卓越,有口皆碑的海鲜餐厅啦!
海珍活海鲜门口左方摆放了海鲜水族箱,各式海鲜悠游其中,
鲜度可说是百分百啊~龙虾、螃蟹、大蛤、大贝类等,
头好壮壮,活跳跳滴……,右方则是铺以碎冰方型海鲜台,
其上陈列多种新鲜鱼类、蚵仔及螺蚌类,缤纷而美观。
河豚、鲍鱼、𩽾𩾌鱼、黑喉、龙虾等,体型饱满,色泽鲜亮,
餐厅特别与渔船合作,新鲜直送,品质及鲜度有保证。
客人可以到这儿挑选喜欢的海鲜,论斤秤两的买,
再选择喜欢的作法,就可以开心上桌等着享用美食啦~
海珍活海鲜一楼为用餐区,设有空调和电风扇,
装潢简约,灯光柔和,带些中式热炒餐厅风格,
墙上画框上有提字,还有超大龙虾模型,看起来颇具趣味。
餐厅贩售的自制手工凤梨豆腐乳、乌鱼子,
可当来南方澳渔港旅游的伴手礼,柜子上摆了各种酒类,
冰柜里亦有多种饮料、果汁和啤酒,皆可与餐点搭配佐餐。
▼点餐内用,白饭、开水为免费无限供应,可到自助式餐台自由盛取。
由服务生带位上座,提供的是玻璃碗盘和免洗筷,
带小朋友前来用餐,有一次性的免洗餐具,可避免摔破。
纯手工 凤梨豆腐乳(招待)
店家送给客人免费试吃的凤梨豆腐乳,据说是餐厅手工自制的,
味道甘醇,柔和芬芳,还带有凤梨的自然酸甜,味道极好!
喜欢的话,还可以带个几罐,当作来宜兰‧南方澳渔港玩的伴手礼哦~
小鲔鱼生鱼片(招待)
餐厅免费招待的小鲔鱼生鱼片,每桌客人都有哦!
生鱼片油花细密,口感软嫩而丰润,滋味浓郁香甜,
超级新鲜,真的很好吃,完美地将小鲔鱼肉的甘美香浓表现出来。
甜虾二吃
将整尾甜虾一分为二(虾头和虾身),左边为冰镇甜虾(虾身),
新鲜度破表!!甜虾绵密柔软而有甘味,超好吃!
实在让我有点惊艳呢!连我们家小朋友也爱不释口呀~
右边则是做成酥炸虾头,虾头表现得酥、香、脆,
整个虾头都可以吞下肚,调味咸香,好适合拿来当下酒菜呢!
火候也掌控的不错,值得赞许,一虾二吃感觉很超值啊~
盐酥𩽾𩾌鱼
在日本关东,𩽾𩾌鱼因胶原蛋白十分丰富,被喻为"人间极品"呢!
亦被称为「穷人的龙虾」,𩽾𩾌鱼炸得金黄色的外皮,酥脆而肉质肥厚,
口感软嫩细致,鲜美更胜一般鱼肉,难怪日本人超喜爱吃𩽾𩾌鱼呀!
半煎煮河豚
河豚(河鲀)肉极度美味,是中国「长江三鲜」:河豚、刀鱼、鲥鱼,
在日本也有所谓「西有河豚、东有𩽾𩾌」之称,今天这两种鱼都被我吃到,
实在太有口福了呀!河豚肉质柔软而嫩,口感像极了鸡腿肉,太迷人了!
豆乳辣椒蟹
餐厅招牌凤梨豆腐乳和新鲜活跳跳的螃蟹,二者相结合,
橘红衬着浓黄,上方摆上浓绿香菜,打上蛋花,
其旁佐以柔软可口的面包,搭配同吃,红绿黄三色鲜明,
香味飘散,道道都色香味俱全啊~光看就令人食指大动。
螃蟹的品质真是没话说,蟹黄超饱满,蟹肉扎实,
鲜美有弹性,蟹脚肉质饱满,鲜香十足!!太幸福了~
宜兰西鲁肉
宜兰代表性的特色名菜,简单来说就是综合什锦羹,
我个人一直都很喜欢这种浓稠,并带有黏度的古早味羹汤,
加入了大量蟹脚、鱼翅、香菇、大白菜、胡萝卜、金针菇及猪肉块等,
上头还有油炸成金黄色的蛋酥点缀,增香添味,以及大量的鲜绿香菜,
味道浓郁咸香,羹汤吃来鲜香爽口,味道极好,获得一致好评。
𩽾𩾌鱼果冻(招待)
𩽾𩾌鱼拥有非常丰富的胶原蛋白,拿来做成天然果冻刚刚好!
加入了柠檬跟糖水后,味道像极了柠檬爱玉,餐后品尝,爽口又去油解腻。
后记:
宜兰‧南方澳渔港「海珍活海鲜」采用渔港现捞直送海产,食材新鲜,
价格公道,烹饪技巧卓越,有口皆碑的海鲜餐厅,点餐内用还有白饭无限供应,
餐点道道精致美味,让我们吃得很开心,很适合跟亲朋好友一起来聚餐、吃海鲜,享美食哦~
海珍活海鲜
营业时间:上午9:30 - 下午9:30
电话:03 996 7688
地址:宜兰县苏澳镇渔港路61号(南方澳渔港)