每次去台东，必带伴手礼的选择，肯定是去青泽 琪玛酥/伴手礼专卖店，

就在铁花村内的白色建筑，相当好找，老板会开店的原因也很浪漫，

因为老板娘爱吃沙琪玛，又觉得黏牙超麻烦，

帅气年轻的老板，为了满足老婆的喜好，在2014年投入糕饼业，

2015年研发了口感酥脆又不黏牙的琪玛酥，

2016年创立青泽这个品牌，在2017年有狂销72座101的美誉，

2018年3月成功上架到小七通路，到了2020年已经狂销200座101，实在很惊人。

老板对于产品也有四大坚持，

像是选用在地食材、不加防腐剂、产品主打香酥脆、通过食品检验合格认证。

招牌商品-琪玛酥，就像是沙琪玛的缩小版，不过口感更好又不会甜腻黏牙，

有11种口味，甜、咸、辣、在地风味都囊括在内，

葱蒜(销售冠军)、黑糖(蚂蚁人必选)、海苔、原味、起士、泡菜、红藜(部落常用的小米)、

芥末、柴鱼、纽奥良辣味、红乌龙(选用台东鹿野的红乌龙茶)，

 

 

我觉得他们家的琪玛酥刷嘴、酥脆好吃、不沾手，个人比较喜欢起士跟红乌龙，

要说吃起来比较麻烦的地方，就是会有屑屑，吃的时候建议拿碗来装，

在家的时候都是拿碗用筷子夹，屑屑的部分再用汤匙捞来吃干净，

这样吃很过瘾，也适合拿来看电影、追剧。

  

 

米谷酥是选用台东的池上米，就像是小时候，沿街叫卖的爆米香的缩小版，

这个可以一口吃不掉屑，而且越咬越香，现在有6种口味，甜、咸、辣都有，

椒盐、鲜虾、鸡汁、巧克力、大红袍、焦糖，任君选择。

 

 

酱心起酥片是喜欢吃甜食的蚂蚁人最爱，这是面粉用独特手法烘焙成的起酥饼干，

中间夹着的是牛奶跟奶油调制而成的内馅，有点像是卡士达千层酥，

外皮吃起来酥脆，里面浓郁绵密奶香味十足，配上无糖茶饮正好。

 

 

老实说我以前对牛轧糖敬而远之，原因不外乎是甜腻且黏牙，

但这款咸蛋黄牛轧饼，有咸蛋黄的香气，里面酥软浓郁却不腻口也不黏牙，

会让人不自觉地一口接一口，真是超邪恶的啊!但是好好吃喔~

  

 

其中让大家期盼已久，买不到会搥心肝的就要属酱心蛋卷了，

他们家的蛋卷真的很厉害啊!人家馅料最多只是放一些点缀，

青泽的酱心蛋卷是直接将馅料塞满满，真的好逼人啊!

一共有三种口味，肉松、花生、芝麻，肉松是知名品牌的肉松，

花生是用福源的花生酱，芝麻是福源的白芝麻酱，因为是接单现做，

排单依序出货，现在已经排到8月!8月!8月!3个月后了啊!

可见它们家的酱心蛋卷有多受欢迎。

 

 

除了上面介绍的几款人气零食外，店内还有花东特色商品贩售，

像是剥皮辣椒、米麻糬...等，送礼或是自己带回家品尝都很合适，

还有设计的相当可爱的人形立牌可以拍照喔!

 

青泽 琪玛酥/伴手礼专卖店 官网链接 粉丝团链接

电话:08 933 3052

地址:台东市正气路206号

上午9:30 - 下午9:30

 

 

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