14
MAY
2020
【生活】2020最美气炸神器＿北欧风小家电 arlink 小白同学气炸锅｜内置8种食谱一按到位｜0厨艺废妇的一日气炸料理提案！
by MODAHSU1120
小女不才，即使旅居爱尔兰一年，厨艺也只从0分进展到50分，依然是一个不及格的状态。
好在，时代在走，科技要有！
自从arlink小白同学气炸锅降临我家厨房，厨艺分数就再也不能代表什么！
只要一个按钮给他按下去，人人都可以是小当家(拨发)！
话说，身为自由工作者，在疫情持续延烧的状况下，我们连外食的次数都少了很多，但也不想天天叫外送🛵，觉得既伤身又伤荷包。
虽然平常比较不忙的时候，我们也会自己下厨，但我们是租屋族，厨房很小就算了，而且只有一个电磁炉(合理吗？)
辣个男人每次煮饭都煮到崩溃，简单的家常菜，往往要用满汉全席的时间来做！
再加上因为没有隔间，煮完一顿晚餐，房子臭整晚，尤其是鱼类料理最夸张！害我们都拒鱼于千里之外～相信各位妈妈都懂我的明白啊（泪）～
因为上述种种原因，我们早有计划要入手一台气炸锅！
刚好辣个男人前阵子工作去录像，主题就是健康气炸料理，现场用的还真的就是arlink家的气炸锅！
后来，我们走了好几家家电门市比较，觉得arlink小白同学气炸锅CP值最高！
⬇️兴奋到拿到秒开箱⬇️
第一、北欧风简约时尚的外型完全我的菜！而且重量只有3kg，力气小也不怕搬不动！
第二、内置8种食谱，操作简单，一键按下去就可以气炸牛排、烤鱼、烤虾、烤蔬菜，就连烤全鸡都只要40分钟，圣诞大餐也可以自己做！
第三、一台竟然只要NTD$4,000有找！！好划算，真的超划算啦！！
重点是，arlink小白同学不只是价格便宜而已，也是很有内涵的！
✅全机通过BSMI国家检验 x SGS无毒检验
✅工业4.0 全自动式手臂组装，精准定位品质稳定
✅2.5公升大容量，可以一次气炸2斤全鸡 or 8个溏心蛋 or 6吋蛋糕
✅LCD钢化玻璃大屏幕，灵敏的触摸屏幕，手湿湿的也能正常操作
✅台湾原厂，一年保固，维修快速
✅涡旋导热最高耐热250度，1400W最强火力
✅智能智能关机自动散热1分钟，开锅即断电使用更安全
滤油盘有附上耐热硅胶，最高耐热250度，安心没有疑虑，而底部螺旋的设计，让对流顺畅，食物受热更平均！
🔥更厉害的是，Arlink原厂加码延长保固，只要上Arlink官网登录购买信息，即可享有延长1年的保固，所以小白同学总计会有2年的保固哦，这一点是他牌做不到的🔥
Arlink小白同学还贴心附上一本食谱，里面有很多平易近人的气炸料理，还没看完我就迫不及待的想要立刻开始气炸啦！
是日主题：0厨艺废妇的一日气炸料理提案
☑️早餐：为你减糖之香蕉布丁面包
☑️午餐：蕃薯囝仔最爱吃大地瓜
☑️晚餐：美味鲑鱼吃不饱之我还要气炸牛排
因为0厨艺，所以就算有气炸锅，我还是凡事求一个简单快速。
基本上，我的料理都不会超过3个步骤，所以如果想习得技术的朋友，请自行加入以下社团，里面强者涌现！是行动版食谱！
气炸锅料理社团
1. Philo&Arlink气炸锅减糖料理分享
2. arlink气炸锅同乐会
https://www.facebook.com/groups/arlink/
3. 气炸锅好好玩
我今天是来献丑的！
为你减糖之香蕉布丁面包
首先我要说的是一个比悲伤更悲伤的故事。
其实我想做的是这个⬇️
⬆️截屏自杨桃网。
但我做出来却变这个⬇️
料理这件事真的很奇妙，没有办法差不多就好！
我就是因为自作聪明把所有份量都减少，也没有烘烤锅跟果干，导致成品差很大。
是说，味道也不难吃啦，蛮适合当点心的，只是跟想像中不太一样😓
重点是，自己做的最清楚食材来源，至少比较安全健康！
食材：厚片x3、鸡蛋x3、牛奶x300ml、糖x50g
气炸设置：150度/12分钟后翻面+150度/10分钟，最后3分钟把香蕉放进去一起气炸
步骤很简单，先把厚片去边后切成方块，再把鸡蛋、牛奶、砂糖通通搅在一起打散，再把厚片均匀浸泡其中静置十分钟，就可以去气炸了。
我有放烘焙纸，但其实没什么用。人家是要烘烤锅啦！
arlink小白同学的触摸屏幕超好按，搭配声音好疗愈。
因为我没有烘烤锅，怕受热不均匀，所以在12分钟时自行翻面。
我的香蕉有点烤太久，看起来黑黑的不漂亮！
但是烤过的香蕉超好吃！温热的口感搭配吐司也算别有一番风味啦！
我觉得arlink小白同学就是0厨艺废妇的心灵导师，有了它，再荒唐的厨艺至少看起来都有模有样，我想，我的小当家之路，肯定会日益顺遂...
蕃薯囝仔最爱吃大地瓜
冷知识分享时间！
大家知道吗？冷冻过的地瓜，热量比热的地瓜低！
这是因为冷冻后的地瓜，里面的淀粉在冷却的过程中，会形成结晶而变成「抗性淀粉」，「抗性淀粉」的消化率和吸收率比一般的淀粉差，到了小肠末端还不会完全被消化，会引起回肠煞车而抑制食欲。
也因此，吃冰的地瓜，热量会比一般淀粉少了30％！！
都要吃地瓜了，当然是吃热量低的更棒！
所以我就照着网友的分享，在气炸之前先把地瓜冷冻45分钟！
这样吃不只热量更低更健康，据说气炸时也比较容易出蜜，美味加分！
5/15更新！！！
经气炸社团网友提醒～原来是「先气炸 放凉后 再冰来吃」！！！！！！
不是生地瓜就冷冻喔！！这样抗性淀粉反而消失！！我真是好傻好天真！
而且资深煮妇们表示，地瓜品种也会影响出蜜～
目前为止台农57号地瓜最多人推荐～大家可以试试喔～
食材：全联地瓜一包
气炸设置：180度/40分钟，因地瓜地大小数量不同，建议20分钟时先确认一下地瓜熟度，调整后再继续
180度/30分钟后的地瓜已经熟透，我看网友说再气炸10分钟会出蜜，于是又放回去气炸...
疴...说好的出蜜呢？
我的气炸设置是180度/40分钟，虽然地瓜最后没有出蜜，边边还有点干硬了，但口感反而很像盐酥鸡摊位卖的地瓜薯条！
我觉得超好吃！
试过这么多次气炸设置，我有一个心得，那就是机台型号不同、功率也不同，再加上食材的份量，都会影响气炸时间。
所以最好的方法就是一直尝试啦！
像小白同学的设置时间从1分～60分，温度从80度～200度，而且运转过程中，还可以随时调整温度，不用重头来过，非常方便！
美味鲑鱼吃不饱之我还要气炸牛排
我超爱吃鲑鱼！但是也超讨厌在家里煎鲑鱼！
鲑鱼油脂多，厨房总是会被喷得油腻腻。
还有煎鱼时的味道，总是在厨房里久久无法散去，也让人很困扰。
自从有了小白同学，我本人的拿手料理就是气炸鲑鱼！
不只步骤简单，而且随便气炸就超好吃，厨房也不用花时间清理，租屋族、小家庭有了它，人生马上幸福起来😂
食材：鲑鱼一条、少许盐、少许黑胡椒
气炸设置：180度/7分钟后翻面+180度/3分钟
0厨艺也绝对能做出的一道料理！气炸鲑鱼！
鲑鱼洗净后，把盐跟胡椒均匀涂抹在两面鲑鱼上。
鲑鱼的时间比牛排好掌控许多！
因为牛排有厚有薄，有大有小，所以如果追求零失误，当然要从气炸鲑鱼下手！
至于牛排...我连续失败两次...
食谱里教的是沙朗牛排，我第一次用的是澳洲牛肩里肌牛排。
因为肉质跟厚度都会影响气炸设置，所以如果跟我一样是气炸生手，建议可以先把时间调短一点，开锅看看熟度再做调整喔！
食材：全联 澳洲牛肩里肌牛排、少许黑胡椒、少许蒜头、蔬菜
气炸设置：200度/16分钟，建议缩短为10分钟，视情况调整，然后最后3-5分钟再把蔬菜放入
第一次尝试气炸牛排，时间抓不对，牛排变超硬！失败！
第二次气炸牛排，我选择的是牛小排。
食材：全联 澳洲牛小排、少许盐、少许黑胡椒
气炸设置：200度/5分钟翻面后，200度/2分钟，结果还是太熟@@
下次想尝试180度/3分钟翻面后，180度/2分钟，再视情况调整
少许盐、少许胡椒均匀按摩于牛小排身上，然后静置十五分钟再开始气炸。
才7分钟，我的牛小排就全熟了(晕)说好的八分熟呢(无语问苍天)
虽然我知道很多妈妈都会把牛排气炸到8-9分熟，但发漏我的朋友都知道，我正在戴矫正器。
所以不要说8分熟了，连5分熟的牛排，我咬起来都嫌累😢
只好切成丁，慢慢入口了😭
关于牛排，我绝对会再接再厉！另外我也超想挑战气炸古早味蛋糕的❤️
⬆️图片取自杨桃美食网
///
话说，气炸锅真的是很神奇的发明！
目前为止，我选择的料理几乎都不用油，气炸出来却还是非常清爽美味，身体也比较不会有负担。
没想到，向来对厨房兴趣缺缺的我，也到了喜欢摸索小家电的年龄。
小白同学气炸锅真的超乎我想像的方便，电源线长达1.5M，使用上不受地域限制，像我们流理台比较小，就可以移到其他位置使用。
小白同学还有附上安全电源线夹板。安装好夹板后，主机与墙面的距离会是12公分，让热气有足够的对流空间，一方面保障电器使用安全，同时也延长使用寿命。
而且清洁起来也很方便！！
因为小白同学使用的是顶级不沾涂层，所以气炸完后可以直接使用「软性」菜瓜布及洗碗精清洗。
像鲑鱼油脂比较多的料理，我会建议尽快清洗，这样就不需要浸泡，清洁快速又不费力。
现代人都应该要拥有一台吧！
租屋族小家庭两人用很足够；大家庭人口多，如果有气炸锅帮忙，备餐也会轻松很多。
下次想来挑战韩式炸鸡，看起来有点搞刚，但一想到可以吃炸鸡配韩剧跟啤酒，就觉得跃跃欲试了啊🤤
还没入手的你们通通都out of fashion了啦😛
🛒arlink小白同学订购链接: https://reurl.cc/GVm06G
❤️来脸书聊天❤️
❤️IG欠追踪❤️
