最近身边的人大家都爱在家里自己做料理，搞得我也跃跃欲试！虽然我本身说不上有什么厨艺，但是照着步骤做还是可以的，尤其最爱方便的懒人料理，朋友们都不敢相信首图那碗看起来料多实在又美味的乌骨鸡是我做的！！！哈哈～这都要归功于全珍食补的乌骨鸡！大家看完我这篇文章，你也能做出让大家惊艳的乌骨鸡汤端上桌啦～首先第一步，就是先跟全珍食补订购乌骨鸡一份，而且很贴心的有2-3人份和4人份的可以选择，直接帮你冷冻宅配送到家，连出门买菜的功夫都省了！

 

收到包裹包装得很好，打开后就是一盒全珍乌骨鸡，还有这冻豆腐、米血糕、孜然鸭肉燕饺、鲜白雪鸭卷、Q弹鸭肉丸等配料，可以通通一次订齐，整个就是当在煮火锅一样澎派就对了！而且这孜然鸭肉燕饺或是鲜白雪鸭卷等特别的丸饺类，不只可以拿来煮乌骨鸡，也可以用在炒菜、煮汤等等，有兴趣的话全珍还有相关食谱可以参考。

 

将盒装的乌骨鸡打开后，整个倒扣入锅，虽然是冷冻的一大块，但是非常好取出，而且打开就闻到中药的清香味。我订的是4人份适合全家一起吃的，或是三五好友来家里相聚也很适合。

 

等待整个解冻后，就成了一锅乌骨鸡汤了！轻轻的搅拌均匀，这用料真的是有实在，先说说最明显的乌骨鸡肉，有我最爱的腿翅之外，其他的部位也都非常扎实，不是随便什么碎肉或是鸡胸、骨头之类的，再来就是何首乌、三杯姜、红枣、枸杞还有一些中药材等炖煮，整个香气十足。说实在我本人也不太爱中药味的补汤，但是这个完全可以接受，不是那种浓重的中药味道，反而带点清甜的气味。

 

大家煮之前一定要记得看说明喔！煮大约五分钟就可以，以免乌骨鸡的肉质因为煮太久而变老或硬就可惜了。所以乌骨鸡煮热后，赶快加入各种丸饺、米血、冻豆腐等等，这些都算是很快就熟了，不一会儿就可以上桌啰！

 

先盛一碗来品尝一下，先说说我觉得这汤头真是好喝，调味调得刚刚好，也可以依个人口味来加水调整。乌骨鸡吃起来肉质偏Q弹，有点像土鸡的口感，不是软趴趴的那种，加上炖煮得很入味，整个吃起来就觉得口感很好。搭配各种丸饺、米血等等，觉得好丰富，感觉就很有营养的一碗鸡汤，但是却不会有那种让人不喜欢的药味，加上红枣、枸杞的增加肝甜味，算是大人小孩都会喜欢的口味。

 

如果你是煮一桌菜，弄个四菜一汤的，这锅汤以上这样就超棒的了！但如果你没有想再煮菜或是白饭，想要更简单的用这份乌骨鸡搞定一餐的话，就跟着我来煮乌骨鸡汤面线吧！当然前面的步骤都是一模一样的，最后加上高丽菜让口感更丰富，将面线分开煮熟之后，把这乌骨鸡汤加在面线里面就完成啰～

 

一人一碗乌骨鸡汤面线，营养又好吃，跟外面餐厅卖得一样厉害！大家都说好吃呢～

 

 

现代人都很忙碌，但也很重视健康，常常希望能够自己在家料理，却又没时间又没力气，还好有全珍食补来帮我们补一补！零厨艺没关系，重点是要会用方法，轻轻松松也可以变大厨，而且吃得营养又美味喔！赶快来看看视频分享吧～